ショクーマ | 産地直送ECサイト

📍地図から生産者と出会う産直EC
「SHOKŪMA(ショクーマ)」
生産者の想いやこだわりを発信していきます！
「どこで、誰が、どんな想いで作っているのか。」
食をもっと楽しく、おいしく。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMA、本日正式オープンしました。

約1年間、生産者の皆さんと向き合いながら準備してきたサービスです。

ただ商品を探すのではなく、
「地図から、生産者と出会う。」
そんな新しい購入体験を味わえます。

サービスに込めた想い・特徴をプレスリリースで発表中！

https://t.co/jHfK18VBvo

[桑原健太@やつしろサニーサイドファーム @KXtreme6421]

記事無いなあと思ってたけどあった！
昨日の朝刊です！民謡再生プロジェクトです！

「不倫説」はどうなった!?　民謡「大鞘名所」を恋バナ絵本に　八代市の若手農家　江戸時代の干拓歌｜熊本日日新聞

#熊本のニュース #熊本日日新聞 #熊日 #熊本
https://t.co/OkWpaOsc1S

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMAを始めてから気づいたこと。

美味しいものは、偶然生まれているわけじゃない。

土づくりに何年も向き合う人。
夜明け前から収穫する人。
天候に一喜一憂しながら育てる人。
その一つひとつの積み重ねが、私たちの「美味しい」をつくっています。
だからSHOKŪMAでは、
「何を買うか」だけではなく、
**「誰から買うか」**を大切にしています。

もっと多くの人に、ネット上で生産者さんの想いやこだわりが届く場所をつくっていきます。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

地図から探せる産地直送ECサイト「SHOKŪMA（ショクーマ）」がオープン | SMART AGRI（スマートアグリ） https://t.co/DgS625psFr

SMART AGRI（スマートアグリ）さんに取り上げて頂けました！

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMAで多くの農家さんと出会い、こだわりや想いを知ったからこそ、この事件は他人事とは思えません。

生産者を守るために、何か防ぐ手段はないのでしょうか。

[TotalNewsWorld @turningpointjpn]

これは単なる窃盗ではない。日本の農業を壊すとんでもない犯罪だ！

農家は涙...「悔しい...作っても作っても」

昨年6,000個。今年5,000個も盗難に遭い、閉園を決断

2年連続で贈答用の梨「幸水」が盗まれた。

会社は倒産し、個人事業主として再出発した矢先の2度目の被害。

農家は「もう梨栽培を辞める」と涙を流した。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

▼SHOKŪMA（ショクーマ）でお買い求めいただけます。
https://t.co/DlHJIs5q8K

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMA（ショクーマ）で出会った
熊本県天草市の #船田工務店 （日の出農場）さん。

最高級の鶏肉「#天草大王」ご存じですか？

天草大王は、熊本県内の指定農場でのみ飼育することができる国内最大級の地鶏です。昭和初期に一度絶滅したデリケートな天草大王を、船田工務店では緻密な管理技術で一羽一羽大切に育て上げています。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

▼SHOKŪMA（ショクーマ）でお買い求めいただけます。
https://t.co/lsx12QoztX

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMA（ショクーマ）で出会った
熊本県熊本市の #三協畜産 さん。

「すべては、美味しい、笑顔のために。」

三協グループでは #あか牛 の生産から販売までの一貫経営。

三協の育てるあか牛は、全て稲わらなどの粗飼料にビールの絞り粕を配合した餌を与えております。これにより牛の腸内環境が良好に保たれ、健康で旨味の多い牛が育ちます。

赤身の強い旨味と、脂のまろやかな甘味のあか牛を是非ご堪能ください。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

▼SHOKŪMA（ショクーマ）でお買い求めいただけます
https://t.co/LxCYj2Cmvy

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMA（ショクーマ）で出会った
熊本県阿蘇市の #阿蘇さとう農園 さん。

「阿蘇で暮らし続けること」を大切に、阿蘇の草原を守りながら農業と畜産に取り組んでいます。

国内流通僅か1％の #国産羊
#阿蘇高菜 の種、阿蘇の米酢、釜炊き塩のみで作った、#阿蘇タカナード

阿蘇の景観や文化を千年先にも残したいという想いから、地域資源を活かした生産や循環の仕組みづくりを進めています。

#ショクーマ #SHOKŪMA #ジンギスカン #高菜

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

SHOKŪMA（ショクーマ）で出会った
熊本県天草市の #嘉六屋鹽 さん。

#塩 づくりの舞台として選んだ、熊本県・天草の通詞島。外海に面した澄みきった海から、満潮のわずかな時間だけ海水を汲み上げています。

より清らかな海水を得るための、昔ながらのゆるぎないこだわりで作られる、嘉六屋 鹽さんのお塩は身体に染み渡る水分と塩の甘さを感じられる 「白」が際立つきれいなお塩です。

#ショクーマ #SHOKŪMA #天草の塩

SHOKŪMA（ショクーマ）でお買い求めいただけます
https://t.co/YyRuNtdsgv

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

#アマテ農園 さん　📍熊本県天草市

農家の庭先で"偶然"生まれたひとつの渋柿。
この奇跡の果実は、目を見張るほどの大きさが最大の特徴です。

アマテ農園では、この奇跡の果実を10年以上の歳月をかけて製法を確立し、厳しい自社基準を設け、ひとつひとつ手作業で #干し柿 を作っております。

この厳しい基準をクリアしたものだけを #天授柿 としてお届けしております。

✔ 糖度60度以上
✔ 重量80g以上
✔ 無加糖・無添加・無着色

https://t.co/h1rN3L9Oa1

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

#かわべ養魚場 さん　📍熊本県阿蘇郡高森町

熊本県の標高700ｍの山奥で阿蘇の芸術 #やまめ と #虹鱒 を育てています。

昭和45年からの創業以来、同じ工程で丹念込めて卵の孵化から育成・加工・出荷まで全て自社で行っています。

https://t.co/RaXZeJk4wO

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

#幸福堂 さん　📍熊本県天草市

熊本県天草の恵まれた自然環境の中で、こだわりの #車海老 を育てています。

ただ育てるだけではなく、
長年にわたり研究と試行錯誤を重ね、
独自の手法で旨い車海老を。

７月は西日本限定で活き車海老の配送を承っています。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

#山麓はっち さん　📍熊本県山鹿市

超希少な #日本ミツバチ の蜂蜜を手掛けております。

「本当に良いものを最高の環境で育てたい」

その想いで選ばれた最高の環境、山鹿市の山麓。この地で凝縮された熟成蜂蜜を作り出しています。

[ショクーマ | 産地直送ECサイト @shokuma_com]

#徳吉農園 さん　📍熊本県天草市

熊本県天草市で #無農薬 の柑橘栽培を行っています。
50年前に祖父が始めた柑橘農園を守るため、Uターンで地元天草へ戻ってきた、若い代表の挑戦。

「安心して食べられる柑橘を届けたい。」
そんな想いから、農薬を使わず、一つひとつ丁寧に育てています。