けいいいいち

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[けいいいいち @silverdoor_2am]

とりあえず #ノンプロ研 関係者をフォロー。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee ぐぬぬぬ。振替日は予定があるのでキャンセルを申し込みました😭

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee 参加予定ですが、台風…

[けいいいいち @silverdoor_2am]

こーひーコワイ

[HFNet：健康食品の安全性・有効性情報 @hfnet2015]

◆コーヒーが関連した症例の報告
・統合失調症の既往歴がある64歳女性（日本）が、のどのかわきのため朝方にアイスコーヒー約30リットルを飲んだところ、昼過ぎより手足の震えとともに体が動かなくなったため救急搬送され…。

続きは「健康被害データベース」の「コーヒー」のページからご覧いただけます。
https://t.co/eo65FgpA9u
※表示された「統合情報」の上にある「健康被害情報」タブをクリックしてください。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee 謎ブレンドですね🤣

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee 液量というよりも、余った豆5gの処分みたいなのが知りたいです。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@gclef_tea 最近の浅煎りコーヒーのテイストの表現に「ティーライク」なんてあるくらいだから紅茶と同じ薄手のカップが合うんですね。
クラシカルな深煎りコーヒーは、ファイアーキングみたいなぽってりしたカップがほっこりしますね。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

紅茶は薄手で、エスプレッソ系は厚手。ドリップコーヒーはどっちなんだろう？

[Tea Market G clef @gclef_tea]

美味しい紅茶を飲みたいのであれば、薄手の磁器のティーカップは絶対に損のない投資だということは申し上げたいと思います。

カップは味わいに影響大です。
マグと磁器では大きな差が出ます。

ぜひお気に入りのティーカップを見つけて、よきティータイムを。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

昨日、@tostino_coffee 暮らしと珈琲のM店長と話したハニーラテのハチミツと全く同じだ。中に混ぜて、追いハチミツだったけど。

[麦ライス(シェフ) @HG7654321]

調味料は入れるタイミングによって味の感じ方が変わるのを知っておくと調味料を必要以上に使わずに済みます。
この写真はヨーグルトに蜂蜜を入れている写真なのですが、あえて混ぜないことで舌に触れる蜂蜜がダイレクトになるため甘さを強く感じます。
結果、蜂蜜を大量に入れずに甘さをしっかり感じながら美味しく食べられます。
塩や醤油も同じで、食べる直前にふりかけたり付けて食べることで塩味を強く感じるため濃い味付けが好きな人や減塩している人は少ない使用量で済みます。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee クレバードリッパー版はアップデートありますか？
https://t.co/blWSb7eNXe

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee 忘れてました！
今月の夜営業はやりますか？

[けいいいいち @silverdoor_2am]

なんで120g単位で売らないんだろう？とずっと思ってる。15gでも12gでも20gでも対応できるのに。12は平和な数字。

[ゆーちゃん @Yuu_chan_666]

今更だけど、100g入りとかで普段例えば15gで淹れますって場合、最後微妙に残った豆って皆さんどうしてるの？
地味にいつも悩む。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

なんか届いた！
見様見真似でやってみたけど、難しいぞ😑

[暮らしと珈琲（東京店はじまりました） @tostino_coffee]

日本茶の頂点0.04%を贅沢にもこの週末、毎日いただいてたんだけどブラックムーンやヌグオを初めて飲んだあの体験と同等の衝撃を受けたしこれを旨いと感じられる味覚であることに感謝すらした（明らかに数値で睡眠の質もあがってるのでカフェインの利き方も違うんだと思う）

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee セッションに参加して思ったのは、日本で日常の飲み物として普及させるには、茶道の呪縛からの解放とと、立てる道具の改革が必要だなと感じました。樹脂製の茶筅はあるけど、もう1段階進化して欲しいですね。コーヒーだとまだコーノ式が出た頃の世界かな。
https://t.co/OuKGMGsKJ9

[けいいいいち @silverdoor_2am]

コーヒーのフィルターに湯通しするかどうか問題と同じ話に帰結してる🤣

[ちよこ@コスメ好き垢 @CChiyoCOc]

ちょっと話ズレるけど、先日SK-IIのカウンターのお姉さんに「この化粧水でコットンパックすると良いんですが高いので、まずコットンを水で濡らして軽く絞り、そこに化粧水を垂らしたものでパックするのを勧めます。研究員の方曰く、ピテラの成分の浸透が早いので、水を差し置いて肌に入ります。」→

[けいいいいち @silverdoor_2am]

記事をぱっと見た感じ、コーヒー屋さんの店名はアルファベット表記で命名しないだけで優位性がありそう。

[すみだ経済新聞 @sumidakeizai]

https://t.co/N4yBVZx4Fj

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee 滑り込みました。
毎回イベントを始めるときに原価計算のやり方を忘れるお店。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@A_Grey あとはコーヒーの抽出とYouTubeの相性が良かったというのも大きいみたいです。お茶は（多くの場合は）数分間放置という工程が出るので、間延びする見たいです。
「KALDIのコーヒーをおいしく淹れる方法」とかでバズるんだから、「リプトンを〜」とかやればいいんですよね。

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee ローズミルクビバレッジにぴったりだと思うんだけどなあ（チラッ
なお、M店長の努力は考慮しないものとする

[24 @Onein2four_]

Roses latte art🌹

[けいいいいち @silverdoor_2am]

コーヒーはドリッパーに付属してたスプーンでの軽量から脱却して、豆量、湯温、時間をきっちり測る文化が急速に広がったんだから、お茶もきっちり科学的なアプローチをすることが求められるようになるんだろうな。

[コウチャノシト @A_Grey]

何度か言及してますけど、グレード（粒度、嵩）の違いで全く異なるわけで。

『スプーン大盛り』
等という曖昧な単位で説明するのは、もう止めた方がよいと思っていますよ。

2gでこれだけ違うんですから。

きょうび0.1g単位で量れるスケールが1,000円しないで買えるのですから、使えるものは使うべき

[けいいいいち @silverdoor_2am]

@tostino_coffee みんなが通った道、ハリオのセラミックミル。

東京店に迷い込んだ初心者に、試しに挽かせてみては？ 間違いなくタイムモアが売れます🤭