simo

好きなもの：純文学からマンガまで・ホットケーキ・こけし・シットコム・B級ホラー　嫌いなもの：納豆

[simo @simotoma]

@o_hiraku ぷくぷく醸造さんに美味しかったマッコリ、差し入れしておきます！

[simo @simotoma]

ぷくぷく醸造の新作、BARRELED ZENKOJI SOUR SAKE feat. Whiskey&Co.が美味しすぎるんですけど！口当たりは軽快な酸を感じ、同時に穏やかな旨みの厚みも。バーボン樽由来と思われるやわらかな甘い香りがわずかに重なり、全体に奥行きを与える。後口にはその香りがほのかに残り、静かに余韻を引く。最高

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@happytaro2017 同じテーブルで話しかけたものです。滋賀でもお会いしたことあると(^^
昨日はありがとうございました。また長浜にも伺います！

[simo @simotoma]

発酵デパートメントでクラフトマッコリ試飲会。16種類、韓国には1万種類あるとか。高麗人参マッコリは特有の風味とマッコリの甘みが見事に調和。そしてOLKEが衝撃だった。甘味ほぼ無しなのに深い旨味でスルスル飲めてしまう。善山酒造の名家銘酒はなれずしにばっちり！OLKと名家銘酒をお土産に購入

[simo @simotoma]

@wagashibuyer 祝古屋さんの高麗菓子、大好きです！
都城が田舎なので、帰省した時には食べています。

コジマヤさんのかるかんも絶品なので、一度試してみてください。（餡無しが好みですが、どちらが好みかは人それぞれですね）
https://t.co/rrWfCwgXmb

[simo @simotoma]

福島は美味しいね

[simo @simotoma]

小高のセブンで定点観測。
ぷくぷくさんの新作、サワーウイットげっと！今夜が楽しみ

[simo @simotoma]

waccaさんでチキンカレーにラムキーマとグリーンカレー、岩中豚のメンチをトッピング。変わらずの美味しさ。揚げ物まで美味しいのは反則だと思う

[simo @simotoma]

カラテアがだいぶ大きく育ってくれたので、鉢替えを。
ついで花壇に枝豆やシソの種を蒔く。
パクチーも食べごろになってきたので、今夜はパクチーオムレツ！

[simo @simotoma]

大塚の「食遇・楼蘭」で羊串！評判違わす、ジューシーで美味しかった。カジュアルで美味しく、店員さん達もテキパキしていて気持ちのよいお店。福島へ戻るけど、また来たいな

[simo @simotoma]

久しぶりにぷくぷく醸造の角打ち！
ぷくぷくのお酒が美味しいのは勿論、三諸杉の熱燗が美味しすぎ

[simo @simotoma]

福島円盤餃子、満腹と照井、連チャン

[simo @simotoma]

福島への高速バスで池澤春菜さんの新著『光雨往来』を読みました。短編集で、最初と最後の短編がお茶に関する連作になっていてとても良かった！合間の短編もこの２篇をしっかり読み解くための補完的な役割もしていて、とても良い構成の本でした（各短編も独立して楽しめます）。
#池澤春菜 #光雨往来

[simo @simotoma]

池澤春菜さんの新著『光雨往来』にちなんだお茶会、最高でした。高級評茶員の春菜さんが目の前で台湾茶を淹れてくれて、台湾スイーツと茶器のお持ち帰りまで！お茶への深い愛情がひしひしと伝わる、幸せな時間でした。
#池澤春菜 #光雨往来 #発酵デパートメント

[simo @simotoma]

小倉ヒラクさんの「僕たちは伝統とどう生きるか」読了。
こけしの作り手訪問時、まず土地を巡り成り立ちを聞き、その後こけしの話になったのを思い出す。これは5章で描かれた「空間」と「時間」だと得心。
ラストの言葉もエールをもらったようで嬉しい。しっかり読み直そう
https://t.co/XEV83Zxp6N

[simo @simotoma]

小倉ヒラクさん「僕たちは伝統とどう生きるか」が福島に届いた。
これはヒラクさんの思索の集大成的傑作では。伝統とは何か？を問う自分に第二章の『世代を超えた伝言ゲームのなかで「共通して伝わっているもの」』が刺さった。通読後、再読しよう。
下記で先行販売中です。
https://t.co/VRdxfYQRG7

[simo @simotoma]

岡倉天心『茶の本』新訳版を読了。現代美術家・会田誠の解説付き。芸術家の視点から書かれた解説が、読み直す新たな手がかりになる。本編のエッセンスは従来版と変わらないが、会田誠の解説がこの本の新たな魅力と理解を引き出してくれる。それだけで改めて購入する価値があった。

[simo @simotoma]

山梨の一宮へ桃源郷を味わいに。タイミングよく桃の花が満開で、まさに桃源郷！夢心地の一日でした。

[片渕須直 @katabuchi_sunao]

「#ふくふくの地図」たった今５００万視聴を越えました。
ほんとうにありがとうございます。
皆様もぜひ福島へ。
https://t.co/5PY9yoxNja

[simo @simotoma]

春を頂く。
ゆりこさんの和え物がヒラクさんチョイスのワインでほどかれ伸びていくさまが楽しい。移ろいと余白を大切にする「あわい」という感性をとてもよく感じられました。一方通行ではない作り手と食べる人の対話。閉じた感性を開くヒントを頂いたような素敵な食事会でした。
#発酵デパートメント