Takumi

新潟市でDOORS COFFEE WORKSというコーヒー屋をやってます。

[ジェラードン かみちぃ @kamicigerrardon]

今回はもうヤーレンズチャンネルです！

【番外編】SPゲスト「ヤーレンズ楢原」さん！ヤーレンズ2人で新潟「DOORS COFFEE WORKS」さんの絶品浅煎りコーヒーとドリンクをいただく https://t.co/XoJyFCdY8d @YouTubeより

[田才諒哉『国連オン・ザ・ロード』 @ryoryoryoooooya]

【本を書きました】
これまでの国際協力の人生を13万字にすべて詰め込みました。
かっこよくみえたりする国際協力の仕事だからこそ、カッコ悪い自分をたくさん詰め込みました。

左右社さん（@sayusha）から出版です。
ぜひ読んでください！！

[くりりん @WarehouseWhisky]

コンパスボックス オーチャードハウス ハイボール 8%
ウイスキー（発泡性)、無果汁
ローソンから5月26日発売のハイボール缶。ビックピートの後はコンパスボックス、スモーキーのあとで、フルーティーの二大巨頭。いやローソンさんチョイスがヤバいw
味は華やかで青リンゴ系のオークフレーバー、そこに
缶の方が爽やかなレモンやオレンジなどの酸味、ほのかにクリーミーでモルティーな甘さがバランスをとっている。余韻はややドライでスパイシーな要素も。

オーチャードハウスの構成原酒はクライヌリッシュとリンクッドをベースに、ベンリネスなどのスペイサイドモルト、あと若干のカリラ。
ボトルからハイボールを比率1:3程度で作ると、度数の違いかよりクライヌリッシュのワクシーでクリーミーなコクが引き立ちますが、缶の方はワクシーさをベースに爽やかな白や黄色のオーキーなフレーバーが際立っています。華やかさを後押しする、この辺はバーボン樽熟成のリンクッドらしいキャラクターです。
スッキリ飲みたい人はグラスに氷で、ですがぶっちゃけ多くは缶から直に行った方が良い。なんなら手元にオリジナルのボトルがある場合は、少量フロートがオススメです。

コンパスボックス オーチャードハウスについては、手頃な価格でわかりやすく美味いモルトをリリースするボトラーズのリリースで、2021年の登場以来日本のウイスキー愛好家に刺さりまくってきたブランドです。
コンパスボックス社のこれまでのリリースには、少なからず遊び心やこだわりがありますが、今回の遊び心はラベル表記の「無果汁」。ウイスキー発泡性表記なのだから、通常表記する必要がない情報を、このフルーティーで華やかなオーチャードハウスらしいフレーバーからあえて表記してきたのであろう面白さ。きっとローソンの確信犯でしょう（笑）

また、通常リリースのオーチャードにはカリラが若干(2%)使われていることを示すためか、ラベルに虫のイラストが書かれているところ、缶の方にはそれがない点も注目です。つまりレシピが違うのか？単にイメージの問題か…。
面白いですね。
缶とボトル、飲み比べた感じ、個人的に大きな違いはなかったと申し添えておきますが。今までのハイボール缶にはないフルーティーでモルティー、華やかな味わい。
ピーテッドとは違い、個性を出しづらい内陸モルト、いやいやこの缶は十分に個性的。
知るほどに面白い、知らなくても大概好きな味。ローソンやってんなーという、期待を裏切らない1缶です。

[Takumi @sittkm]

@superpanamacf 今年もぜひお願いします！

[Takumi @sittkm]

生豆届いたらすぐ焼きたくなるって人けっこう聞くけど、(高い豆ほど)最初に焼くのおっくうになります。重い腰を上げてついに焼いた。

[Takumi @sittkm]

やっていく🔥

[Takumi @sittkm]

@zyugemucoffee こんにちは！画像1-3枚目の個体でしょうか？店舗で使う用にちょうど探しているところでした！

[Kurosaki Siruku@黒咲絹空 @rakugaki_siruku]

#今日の私のコーヒー
#フラスク
DOORS COFFEE WORKSさんの
Tanzania Kilimanjaro 10g

1週間が飲み頃になりますと聞いて
飲み頃になってから挽いて頂きました☺️

美味しいなぁ😌

[おけべち @okbechi]

はじめて「おいしいコーヒー」に出会う漫画
(1/3)

[Takumi @sittkm]

@ACIDCOFFEE チャンピオンの雰囲気あるネタでしたね…無念…

[通称ザキさん @bluenote900]

先日のWE LOVE COFFEEに出店されてたDOORS COFFEE WORKSさんの豆届いたー。
最近あまり発酵強い系のコーヒー飲まないんだけど、アナエロで深煎りの🇪🇹は珍しいなと思い試飲したら、美味しかった。
一巡してからブース戻ったら、売り切れてたのでオンラインでポチリ。本当赤ワインだ。
#DOORSCOFFEEWORKS

[Kurosaki Siruku@黒咲絹空 @rakugaki_siruku]

用事終わってからコーヒー巡りの旅🚶‍♀️
久しぶりに思う存分歩いた！(約7.3km)

CENTO BEANS STOREさん
グアテマラ ウエウエテナンゴ 100g

DOORS COFFEE WORKSさん
Tanzania Kilimanjaro 150g
Beans Tray

BAROQUE bySUZUKI COFFEEさん
雪室珈琲 100g
雪室ショコラ 100g

[Takumi @sittkm]

@superpanamacf よろしくお願いします！

[Takumi @sittkm]

準備が進んで、新店舗の輪郭が物理的に見えてくると、考えもクリアになってくる。複雑なことを考えたりもしたけど、良い素材と機材とブリューイングでシンプルにブラックコーヒーを美味しく出したい。

[ryohe @ryohe_kw]

Panama🇵🇦Bernardina Geisha Natural
DOORS COFFEE WORKS
ちょっと前に手に入れたものが冷凍庫に残っていたので、朝コーヒーはベルナルディナ。バラですね🌹よきアシディティで優雅な気持ちになれます。今日は全国統一小学生テストですね🥺

[Takumi @sittkm]

@kinnikubarista 今日ちょうど聞きました！待ってます！

[ヒロシ @fagioorer]

SCAJに来てたDOORS COFFEE WORKSでアップルパイラテ

#岡山サポ新潟遠征

[天狗代表 @t00m00hiir00]

DOORS COFFEE WORSさんのホンジュラスの豆がおいしくて絶対ラテにしたら最高やって買ってきたけどやっぱり最高でした

俺のラテアートはまだまだ上手くならない

上手な人にやってもらったら成功してたのでマシンのせいではなく腕の問題、練習あるのみ💪

ベリー感じるラテめちゃうまです🤤

[Takumi @sittkm]

@superpanamacf お願いします！

[田才諒哉『国連オン・ザ・ロード』 @ryoryoryoooooya]

母校の新潟高校がギネス世界記録挑戦のためのクラウドファンディングをしているので、応援！！ケンタカ卒業生にも届きますように！

全校生徒でギネス世界記録に挑戦！！〜応援歌『丈夫』のリレーでつなぐ、新潟高校の絆〜 | 生徒会 | 新潟県立新潟高等学校 | Yellz https://t.co/TasLrmOr1S