蕎麦NFT

蕎麦✕NFT の可能性を探るためのアカウントです。
蕎麦界隈のみなさま、NFT界隈のみなさま・・・
よろしくお願いいたします。

方針：
①蕎麦業界でNFTに関心ある方を募る
②蕎麦を食べたくなるデザインを作る
③NFTを作る
④DAOでコミュニティーを作る
⑤未来へ向けた活動をする
〇NFT界隈の方々と交流する

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【北海道そば畑】
士別、和寒辺りのそば畑のドローン映像を編集してみました✨
今年は期待しています❗

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【蘭越そば畑】
先日撮影した映像です。
この規模感は、ドローンでないと伝わらないですね✨
北海道の風を感じて下さい😊

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【北海道そば畑情報】
https://t.co/O8ylZcEoVx

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【北海道そば畑視察】
今週1週間かけて、北海道のそば産地を回り、畑だけでなく、生産者、農協、ホクレンの方々とお会いしてきました🚙
詳細は明後日からのnoteで🙂

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【cookpad】
そばの和スイーツ✨
食感もお楽しみ下さい😊
https://t.co/Rv4FTomf7Z

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【夏新ポスター】
東北の夏そばが、これから続々と入荷してきます。
原料より先に、ポスターができあがりました！

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【そばの新品種✨】
｢低アミロース｣のそばです。
つまり、もちもち❗
色んな使い方が考えられます。
※詳しくは次のコメントで😊

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【下ノ畑二居リマス】
工場下の畑で、だんだんそば花が咲いてきました😊
これ、世界初の低アミロース品種なんです✨
これから獣害との戦いです💦
#もちやわそば

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【そばの香りの研究】
本日は山形大学農学部にて、品種別の香りの測定を行いました。
朝イチから始めて、8種類。。
疲れました💦

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【夏新そば】
真上から撮影してみました😊
ちょっとかわいい。。

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【cookpad】
絶対美味しいヤツです😘
https://t.co/gibR0Gp0Fh

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【東北大学そば部】
先週末に、東北大そば部の部長さんの呼びかけで、そばの勉強会を行いました✨
基礎知識、工場見学、そば打ち…

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【天保そば】
今年も盛大に試食会が行われました✨
明日から保存会メンバーのお店で発売です。
#今年は特に美味しい😊

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【山形新聞✨】
本日の山形新聞に載りました😊
#そばの新企画構想中❗

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【寒ざらしそば】
発売中です✨
https://t.co/UyqWe6IdGl

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【寒ざらしそば試食会】
100人規模の試食会…
盛大に行われました😊
#山めん寒ざらしそば

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【女子蕎麦@広尾】
す、すばらしい✨
#やまがた女子蕎麦
#今月末まで

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【女子蕎麦景品】
抽選で10名様に当たる景品です✨
今回は、有田の窯元さんと打合せして、作ってもらいました😀
#そば猪口にも使えるちょっとステキな器

[ななみ @nanami_tabelog]

#やまがた女子蕎麦 の企画で、
今日は東京代々木の山形蕎麦茶寮 月の山 さんでランチ🍽
太くパツパツとしたお蕎麦に山形を感じながら、春の山菜天ぷらや筍、玉こんにゃくの小鉢もついて大満足でした🥹
思わず山形の日本酒も頼んでしまう🍶

[鈴木文明@山形で「そば粉」を挽いてる人 @S9yUEbth022KsLw]

【池袋で山形】
麺フェス開催中✨
#天保そばは今日まで❗