Sofias

「Sofias(ゾフィアス)」です。

ドイツにちなんだお菓子をドイツ語圏に縁のあるメンバーで作っています🥨

現在、お休み中。

[Ann@ドイツ観光系🇩🇪タビシタ🇯🇵帰国中 @Ann01110628]

ヴェルニゲローデの信号、基本的にアンペルマンだったけど駅前のが魔女と悪魔だったー🧙‍♀️😈可愛い
昔来たときはなかったな〜。

[Sofias @sofias_sweets_]

@rina_my_family どこを切り取ってもかわいいです！♡

[Sofias @sofias_sweets_]

今回の試作のレープクーヘンがかわいい🍪

ラピュタを想起させる…

色んな型を使って作りたいなぁ

#ドイツ
#germany
#ゾフィアス
#lebkuchen
#sofias
#お菓子作り

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【課外学習】

調査を言い訳にして
中目黒mousseline(モスリン)の
シフォンケーキを食べました🍰

ふわっふわで美味しい〜

普段はヨーロッパ風の硬めパンが好きだけど時にはいいですね…☕

#ドイツ
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#ゾフィアス
#モスリン
#mousseline
#sofias
#お菓子作り

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【試作会④回目】

昨日も　#富澤商店　さんのレンタルキッチンスペースをお借りしてプレッツェルを製作しました🥨

個人的にフラムクーヘン風とクリームチーズ＆ブルーベリーのプレッツェルがお気に入り🔖

#ドイツ
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#ゾフィアス
#Brezel
#sofias
#お菓子作り

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@tomoel_w コメントありがとうございます☺Lebkuchenherzを想像していました！あの見た目の可愛さを維持しつつ、美味しく召し上がって頂けるようなLebkuchenを目指します！

[Sofias @sofias_sweets_]

レープクーヘンを食べる時、
バキバキに固くて歯を失いそうになることありますよね。

大人であれば噛める固さに仕上げました🍪

※紅茶やコーヒーに突っ込んでもいいかも。(スペクラトゥスのイメージ)

お店の名前も入れました！
#ドイツ
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#ゾフィアス
#lebkuchen
#sofias
#お菓子作り

[Sofias @sofias_sweets_]

私達のリーダーが作った
SchwarzwälderKirschtorte.

美味しそうでしょう。

#しゅばるつゔぁるだーきるしゅとぉて
#誤字あれば指摘してください
#ひたすら単語つなげる形ドイツ語

#ドイツ
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#ゾフィアス
#Sofias
#sofias
#パン修行
#お菓子作り

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メンバーにも聞いてみよ。
゜゜(´O｀).。oO(そういえば聞いたことなかった)

#不思議な縁
#ドイツ
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#ゾフィアス
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#sofias
#パン修行
#お菓子作り

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ドイツに行く人ってどんな理由で行くのだろう…？

#ドイツ
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#ゾフィアス
#読み方ソフィアスじゃなかった
#反省
#Sofias
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#パン修行
#お菓子作り

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フランクフルタークランツっていうお菓子です。

てっぺんに乗ったチェリーがかわいくないですか🍒？

やや粗野に見えるところがドイツっぽいなと思います♡(察し)

中に挟むクリームとジャムの塩梅が難しい…

#Sofias
#sofias
#フランクフルタークランツ
#frankfuterkranz

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カンカラが可愛くて買わざるを得なかった。
#ドイツ
#おもひで
#sofias
#Sofias

[ドイツ観光局 @GermanyTravelJP]

世にも美しい廃墟の城が見下ろすハイデルベルクには、最古の大学町ならではの名物チョコレートがあります。
男女が２人で話すのが難しかった時代にこれを贈ることで思いを伝えあったというその名も「学生のキス」。
ロマンティック気分にどっぷり浸って旧市街を歩きたいですね。
#FeelGoodGermany

[NRW.Global Business Japan - ドイツNRW州貿易投資振興公社 @NRWJapan]

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[Sofias @sofias_sweets_]

プレッツェルは、
のの字みたいな、
アットマークみたいな
「アレ」にするために、
地道に生地を伸ばします。

意外と大変なんです。

初めて中の人が作った時はおばあちゃんみたいになっちゃいました。

#Sofias #プレッツェル #お菓子作り　#Brezel #Germany　#パン修行　#＠

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#新しいプロフィール画像

[Sofias @sofias_sweets_]

先日も試作会を行いました🥨

プレッツェルの中身は何がいいかなぁ。

#Sofias #プレッツェル #お菓子作り　#Brezel #Germany