そんちぇ@日本酒

日本酒レビュー勉強中。ほとんど家のみ（イベント行ってみたい）。有名な日本酒から新しい日本酒、流行ってる日本酒など色々飲んだのを載せていきます。 #鍋島 / #新政 / #飛鸞 / #光栄菊 / #流輝 / #尾州寿 が好き

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

流輝 夏囲い生 おりがらみ

毎年買っちゃう安定のやつ！
メロンと巨峰、微かなオロナミンCのニュアンスで強めの甘さとまろやかな口当たり、豊潤な苦味でリッチに切れて超美味しい！
呑みごたえもしっかりあって鰯の塩焼きと合わせて幸せな初夏🍉
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #流輝

[フォーサケ「for the sake of SAKE」 @forsake_tokyo]

6/16（火）

🍶本日より「新政 Week」スタート！🍶

6/16〜6/26限定

🎲サイコロ4個を振って、出た目の合計＝飲める新政の番号！

何が飲めるかは運次第🍶✨
レアなお酒に出会えるかも…？

※1杯60ml（特記がない限り）
※お一人様おつまみ2品以上のご注文をお願いいたします。
※火曜HHはお休みです

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

つまみレシピ😋
https://t.co/HlNze3GcDA

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

飛囀 鵆 Sparking & 生酒

鵆の飲み比べ！
スパークは発泡感控えめで桃やリンゴ酸を感じる爽やかな濃甘酸で超美味い！
生酒は蜜リンゴやメロンの甘さで貴醸酒らしい濃甘でこちらも美味い！
ラムの味噌クミン焼きと合わせて最高に美味い！
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #飛良泉

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

天下錦の会

天下錦の蔵元さんと針金屋さんの天下錦の会！
杜氏の羽根さんと隣で一緒に飲んでいただいたりとめちゃくちゃ楽しい会でした！
NAZOという謎のロットのストーリーや、はつせの想い、酒造りの好みなど聞けて楽し美味し！
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #天下錦 #針金屋加藤酒店

[藤岡美樹＠伊勢リキュール・ワークス代表 @fujiokamiki_411]

【新規お取扱店のご紹介】
12年前、
香川の酒蔵にいた時に社内体制がかわり、リキュール担当から醸造責任者になりました。

できたお酒を持って、営業担当さんと酒販店さんを訪問してまわりまして、その時に訪問させていただいたのが、針金屋加藤酒店さんでした。

12年経って、
「衝撃的にうまかった」とご連絡をいただきまして、とても嬉しく思いました。

ご縁って凄いです。

お近くにお住まいの皆様、
MiQsをよろしくお願いいたします。

◼️針金屋加藤酒店
東京都板橋区赤塚2-5-1
03-3939-1043

写真は針金屋さんのストーリーから。
嬉しくてニヤニヤしてしまいます☺️

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

桃川 金松お燗瓶

飲むヨーグルトの酸味と麹の甘さ、クラシカルな辛口でキレの良さバッチリの食中酒！
燗が旨そうな味だけどスーパーの寿司とめちゃくちゃ合って雪冷えで一瞬でなくなった！お家居酒屋楽しめて美味しい🍶
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #桃川

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

@crazywhitebear2 ちえびじんにMiQsをほんの少しだけ最後に入れるくらいです！レモンの香りを乗せるイメージです🍋

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

@hama2511 そもそも紅茶もウメもレモンに合うので、約束された美味さでした！🥃

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

ちえびじん 紅茶梅酒 × MiQs

これヤバイ！紅茶の華やかな香りと梅酒の香り、MiQsのレモンの酸味が超ベストマッチ！
ちえびじんは燗にしてほっこり甘さとMiQsのスパイシーな酸が合わさって超美味しい！
#日本酒？ #日本酒好きと繋がりたい #ちえびじん #MiQs

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

@yosshiyy_majin ナッツとかチョコ感あるのでアイス絶対合いますね！🥰

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

@bonheurtamotchi 同じの呑んでました！乾杯( ^-^)／U☆U＼(^-^ ) ｶﾝﾊﾟｲ

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

わかむすめ METAL Bunbun

リンゴやマスカットの爽やかな甘さに、余韻にヨーグルトや辛口感あるキレの良さで、わかむすめらしさ＋辛口のキレでめちゃくちゃ美味い！
夏野菜の揚げ浸しの塩味と旨みと合わせてペアリング最高！食事によく合って美味い！
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #わかむすめ

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

@tsurugikura 飛鸞に柑橘感あるので、脂の乗った白身魚と最高に合いました🥰

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

飛鸞 UNITED ARROWS

ミカンやレモン、グレープフルーツの甘み強めの甘酸に、白い花の香りが余韻に抜けて華やかフルーティーでめちゃくちゃ呑みやすくて超うまい！
旬のイサキの塩焼きと合わせてフワフワ白身とベストマッチ！🐟
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #飛鸞

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

行き付けの酒屋さんが新しく取り扱い始めたMiQsと合わせるとレモンやスパイスの香りが増えて癖になる美味さ！
#MiQs #飛鸞

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

飛鸞 UNITED ARROWS

ミカンやレモン、グレープフルーツの甘み強めの甘酸に、白い花の香りが余韻に抜けて華やかフルーティーでめちゃくちゃ呑みやすくて超うまい！
旬のイサキの塩焼きと合わせてフワフワ白身とベストマッチ！🐟
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #飛鸞

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

新政 No.6 A-type 2024

6の日なので去年のAを！
巨峰やスポドリ、キンカン、酢酸の甘酸苦でスッキリまろやか超うまい！
大葉ミョウガ入り肉吸いやレモン多めのカプレーゼと合わせて超うまい！発酵×レモンの食べ物がいい感じ！
Aは1年熟成が丁度好み🅰️
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #新政

[そんちぇ@日本酒 @solnce_sake]

鳳凰美田 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生

ハイスペック鬼コスパ！
メロンやパイナップル、かき氷シロップの鋭角な濃甘、柑橘やピーマンの苦味でキレて飲み続けちゃう美味さ！
酒粕クレームチーズレーズンと合わせて甘さがめちゃ合う！美味い！
#日本酒 #日本酒好きと繋がりたい #鳳凰美田