そーやん/ スパイス探求冒険者lv.32

2年後にスパイスの香り漂う気分が上がるスパイス料理の飲食店を目指す道のり。 ひたすらにスパイスを使い・食う冒険食エティ🌶️ #料理チャンネル #飲食店起業

[そーやん/ スパイス探求冒険者lv.32 @soooyan2]

スパイス探求中の登竜門【ガラムマサラ】を使ったスペアリブのスパイス煮込みを作ってみました🤤
https://t.co/ARC0o9M7DF

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宅配があるから家にいないといけない、
でも根っこ付きのパクチーの買い出しに行きたい💦

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さっき仕事が片付いて
明日はカオソーイペースト作りまくるぞ
と気合を入れて帰る🚗💨

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ようやくお昼で
フードコードきてみたけど、流石に空いてる😂 春休みの学生さん達が盛り上がってて懐かしさを感じる☺️

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昨日すごい暖かかったのに今日寒い💦

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店舗の口座開設は
絶対に年度末を避けた方がいいみたい
今、４時間ぐらいかかってる💦
みんな諦めて帰っていく🤦笑

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カオソーイ発祥の地への旅DAY2
事前予約していたカオソーイの料理教室
参加者の方々と送迎車に乗っていると…
市場に到着⁉️ここで料理教室👀？
と思ったら調味料や食材の説明が始まる🤭

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クルサイアムさんに昨日お邪魔したけど焼き物のお皿が可愛いし美味しいし🤤
飲みすぎた🍺🤭

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カオソーイ発祥の地への旅
スパイス探求の大きな一歩と言えるカオソーイの発祥の地Chiengmaiへ勉強の旅1日目文化の違いやスパイスやハーブのインパクトは心だけじゃなくオケツまで刺激的でした🤭笑 #チェンマイ #カオソーイ

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大阪で天然水買ったらいつもより甘いと思ったら。。。天然水地域によって違った👀💦

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久々の飲食店の営業に入れるの
楽しみすぎて体温上昇⤴️
今日は津田沼駅hurricaneにお邪魔します

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あけましておめでとう🎍
カオソーイのスープを煮込んでいたら年を越したそーやんです🤭笑

今年は
早速、1月に勉強の為カオソーイ発祥の地「チェンマイ」(THAILAND)に行く予定を立てていて、たくさん吸収して新たな挑戦を本格的にスタートさせる1年にしたいと思います。

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年間目標を投稿してる方々に触発されて
初めて細かい年間目標を立てれた気がする…😇

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商店街が新年の雰囲気満載で
なんだか元気が出る😁

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2024年皆さんにとって、どんな1年でしたか？僕は飲食店開業を目指す2年目の挑戦の年になりました。いいねやリプ、応援、協力🤝本当にありがとうございました😭

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@reo2722 おめでとうございます㊗️🎉

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BANH MI(バインミー)を見つけた♩
アイテムを見つけたかの様な今回のサウナランチは“BANH MI”&"焼き芋"
メキシカンのカルニータス風の豚肉を、バインミーの具材で挟んだ一品

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🍂2024年最後のキャンプ納め🍂
気づけばもう12月☃️
寒さも本格的になり、今年最後のキャンプに行ってきました！いわゆる“キャンプ納め” を楽しんできました⛺️

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先日、地元で開催された”肉バル”イベントにて、メキシコ酒場 Sand’s Dinerとして初出店のお手伝いをさせていただきました🌮🎉

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先日、友達が引っ越し先の新しいエリアを案内してくれました🚶🚶
その中で出会ったのが、
この素敵で広々とした公園🌳🏞️
自然がいっぱいで散歩するだけでも気持ちいい場所でした🙌

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【鍋開き】寒い日はもっぱら楽鍋男のSoooyanです。今年も始まりました
”鍋の季節🍲”
みんなは今シーズン鍋開きした🤤？
#鍋開き