spice好き

カレーが好きです。淡々と食べたカレーをつぶやきます。特に好きなのは、紅花別館、ダバインディア、デリー、ニルワナム、マジックスパイス、ディラン、ひつじ屋、エリックサウス、パンチマハルなど。 たまにカレーを作ります。

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26.0621 チキンレッグと7種の野菜カレー（煮込み）。久々に。ちゃんと美味いチェーン店。こころなしかよりスープがあっさりだったような。美味いけど。#北海道スープカレーSuage丸の内

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26.0617 トッピング（鶏もも肉＋茄子）カレー。やはりこういうサラサラなカレーは好み。美味い。こんなにちょうど良く煮込まれたチキンレッグ、衝撃。#サンギュリエ

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26.0614 マトン、キーマ、チキン、揚げ茄子とピーナッツとガーリック。やっぱり凄い。限定カレーはニンニクとスパイスでガツンとした旨さで、他の辛い定番カレーとのバランス良く。とにかく美味い。#アジャンタ

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26.0613 マトン、黒胡椒チキン。数年ぶり再訪。マトンのワイルドな野生味、でかいジャガイモ、チキンもゴロゴロ。意外にボリューミーで嬉しい。辛さも足せて、有難い。#ラッフルズカリー

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26.0612 焼きチキンカレー5辛。15年以上振りの再訪。店は変わらず鉄人のような店主がワンオペ。久々の薬膳カレーは、やはりユニークな酸味とスパイスのバランスで美味い。辛さ調節できるようになったのも嬉しい。#きっちんぱぼーね

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26.0610 ビーフカレー。伝説の総本山の移転先。源流の細かく切った付け合わせや、細長い皿のスタイルは変えつつも、刺激的なビーフカレーの感じはそのまま（な気がする）。ご本人にサーブいただき、ありがたい。#CAFE2

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26.0607 チリチキン。飲んだ次の日に行きたくなる。青唐辛子の刺激中毒。毎回微妙に、味が違うような。今回は塩味が軽めで、これはこれで良い、#ひつじや神保町

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26.0606 いりこ出汁のティムルチキンカレー、味噌バター鴨キーマ。スパイスと出汁、ハーブで凝ったカレー。見た目だけでは勿論、無い美味さ。#SPICENERD

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26.0531 ラムカレー25辛。やはりここのオリジナリティとラムの相性は素晴らしい。意外に25でも充分辛く、ボリュームもあって言う事無し。#エチオピア高田馬場

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26.0530 肉アニ並。ビリヤニを再構築したような、それでいてオーセンティックでもある。チャーシューが乗るのが珍しいが、これもさっぱりいただけて全体に違和感が無い。カレーお代わり可も嬉しい。#南印度洋行

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26.0524 マトンペッパーフライ、鮭ハラス、里芋と蓮根のアムチュール。ゆったりと本を眺めたりして待ち、出てきたのは強キャラなオリジナリティ高いカレーたち。合わせる、というよりは主張する、という強さがありながら全体的にまとまった楽しさがある。美味い。#SpiceBooksPRAyER

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26.0523 チキンカレー10辛。久々に4ヶ月のブランクを空けて（こんなに空けたのいつ振りだろうか）。でもやはり、ひと口目から圧倒され。感謝。#パンチマハル

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26.0517 チキンカレー、ミックス野菜。さらっとしていながらくっきりとスパイスが香る、ルーツを想起せざるを得ない存在感。野菜は太っ腹なボリュームと丁寧に仕立てで、とにかく美味い。#喫茶ドミンゴ

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26.0516 日替わりカレー（チキン、ポーク、キーマ、豆）、目玉焼き。何かに似ているようで、ちょっと無いような、でも王道感すらあるスパイスの効いたカレー。再訪。色々と辛みなど足せるのも嬉しい。#ブラン亭

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26.0510 ボンガズスペシャル①。立川で昼夜。夢民系にヤミツキ的ココナツを合わせたような、そりゃあ美味い。色々な料理で飲める、カッコ付けない良き雰囲気。#BongasCurry&Dining

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26.0510 自家製大葉胡椒キーマカレー、切り干し大根のアチャール、スパイス味玉。立川にイベントで遠征。カレー屋が結構増えてる気がする。副菜美味い。全部のせにすれば良かった。#スパイス越境

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26.0509 アナルダナチキン、マトンローガンジョシュ。塩味、油というカレーのコア要素を、慎重に引き算したような印象で、マトンのワイルドさ、鶏の出汁感が際立つ。ホールスパイスはたっぷり効いていたりも。アチャール、ライスも絶妙なバランスで美味い。#ストン

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26.0506 マトンビリヤニ、チキンカレー。ハワイアン？というか、かなり雑食感のある構えで、ビリヤニは見た目からもトリッキー。学生に優しいエリアの、まあなんかこういう解釈でも腹に入るよね不味くは無い。いやむしろ
美味いのかこれは、という店。#ワイキキ水道橋

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26.0505 コールスローサラダ、マトンカリスッケ、キーマサモサ、タンドリーミックス。ついつい同じメニューの夕食。スパイスなんたるかを堪能できる。反して、アルコールはリーズナブル。美味過ぎて他のメニューを試せないのが悩み。#Ajanta

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26.0505 海老、チキン、豚のカレー（レトルト）。天気も悪いし家でレトルト。普段全くレトルトカレーは食べないので、これが限界か。という印象。単にバスマティライスは美味い。#無印のレトルト