@joseignaciogz94 Quizá habría que chequear Francia, la mayoría de la cocina de occidente está influenciada por Francia, los fundamentos técnicos y aplicados de cocina en la mayoría de países de vertiente occidental, provienen de ahí; junto a sus recetas, bases e influencias.
2 de Enero de 2025. Me encuentro mirando lo último de Yellowstone(un poco tarde, lo sé) acompañándolo con unas tostaditas de centeno con ajo y tomillo, manchego español (DOP) y fernet Branca (el italiano, más mentolado y herbal aún) . En el horno una pizza de M.M,stilton y trufa.
hoy en día que las generaciones más jóvenes están tanto en lo digital, la única cosa analógica que me molesta son los ensayos de estudiantina. podrían mandarlos lejos de la zona céntrica ? y cancelar los domingos de ensayo ?