как ощущается задавать тупой вопрос человеку с искренним желанием понять что-то и получать спокойное объяснение с нуля понятными словами а не надменный ответ в стиле ты тупорылое чмо как можно этого не знать
так, уважаемые пиздострадальцы, общий сбор!
расскажите, пожалуйста, какие у вас на сегодняшний день веские причины не захуярить себя? вот даже когда совсем пиздец, о чём вы думаете в подкрепление мысли «не, ну так нельзя»?
(это жизнеутверждающий твит, если что! всех люблю!)
По многочисленным просьбам рецепт. За основу взято несколько рецепт в интернете, доработанных мною.
! Сначала сам пирог:
- 1 порция маслянного теста
- 600г вишни без косточек
- 2/3 стакана (135г) сахара
- 1/4 стакана (28г) кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка (15мл) лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 яйцо
1. Смешать вишню, сахар, крахмал, лимонный сок, ванильный и миндальный экстракт
2. Дать начинке настояться около часа
3. Раскатать половину теста и выложить им форму для выпекания. Сделать отверстия вилкой.
4. Осторожно заполнить форму вишней, оставляя сок. Поместить форму в холодильник
5. Перелить оставшийся сок в сотейник и подогреть его на маленьком огне в течении 3-4 минут, не доводя до кипения, пока он не загустеет. После этого дать остыть минут 5
6. Залить сок внутрь формы, покрывая им вишню. Положить на вишню мелко нарезанное масло.
7. Раскатать вторую половину теста и нарезать её на полоски шириной в 3-4 см.
8. Сплести сетку для пирога
9. Выпекать при 190 градусах в течении 30-40 минут
10. Подавать остывшим
! Теперь маслянное тесто:
- 2 и 1/2 стакана муки
- 2 чайных ложки сахара
- 1 чайная ложка соли
- 200 грамм масла
- 1/2 стакана ледяной воды
1. Смешать муку, соль и сахар
2. Добавь в смесь масло, нарезанное кубиками
3. Втирать масло вилкой, пока в тесте не останется крупных кусочков масла
4. Медленно добавлять воду и мять, пока тесто не перестанет разваливаться
5. Раскатать в два блина и положить в холодильник минимум на час