TAKE

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お正月の日本酒が甘めだったので、辛口を求めました。
#白龍酒造
#逸見酒造
#越後酒造場
#新潟清酒
#日本酒

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農口尚彦氏が造った無濾過生原酒の純米酒です。
上立ち香は���ても華やかですが、口に含むとまず適度な苦味を感じます。華やかさを引きずらないのがいい。👍️飲み飽きしない味だと思います。
#農口尚彦研究所
#日本酒

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手取川山廃純米、美味い！料理とのマッチング最高です
#手取川

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塩川酒造さんの願人です。
山廃に心引かれてオ���ダーしましたが、ネーミングの由来を見てビックリ！前日に行った新潟歴史博物館みなとぴあで学んだ事が書かれてました。
#塩川酒造　願人

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週末たくさん呑みました！この時期のしぼりたては最高です。
#柏露酒造　
#加藤酒造店　金鶴
#はでっぱの香

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これ！とにかくお試しあれ。君の井酒造さんの山廃純米酒です。燗でいただくと酸が立ってめちゃ美味い！さすが「山廃と言えば君の井」と言われるだけの事はありますね。
#君の井酒造
#山廃

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シリーズ第2段と言うわけではないですが、ワンカップ揃えました。ワクワクします！
#石塚酒造
#魚沼酒造
#越後鶴亀
#柏露酒造
#加賀の井酒造

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少し前の話になりますが、新潟酒フェアにて大好きな笹祝さんのブースで燗酒をいただきました。
精米歩合80%の生酛純米無濾過酒(左)は燗にするとより酸が感じられて、とにかく美味い❗️さすが生酛。
#笹祝酒造
#日本酒
#新潟清酒
#生酛
#新潟酒フェア

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越後謙信酒まつりでも大人気だった新潟県上越市の竹田酒造店さんの「かたふね」です。画像は特別本醸造ひやおろしです。
やさしい甘さが何とも言えず、冷でも燗でも美味い！
#竹田酒造店
#かたふね
#新潟清酒
#日本酒

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菊水さんの缶の酒は初めてかも。純米の生原酒なので濃醇な味わいです。美味いです。
缶なので新幹線の車中でいただくにはとても便利です。もっと日本酒を楽しもう😃🎵
#菊水酒造
#日本酒
#新潟清酒

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ワンカップ集めてみました。燗酒でいきますよ。めっちゃ楽しみです。
待ってろよ髭の長さん😀
新潟清酒万歳❗️
#新潟清酒
#松乃井酒造場
#新潟銘醸
#池浦酒造
#福顔酒造
#苗場酒造

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たからやま醸造さんのprototype限定流通です。これが名前？
アルコール12度で甘酸っぱい！ターゲットは女子？
クラッシュアイスで飲むのがお勧めです。
#たからやま醸造
#日本酒
#新潟清酒

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越後謙信酒祭りにて天領盃さんが販売してたお酒です。「秘密の酒」だそうで、表のラベルが無い！秘密は秘密のままが楽し��かな。
酸、香り、甘味、微発泡感のバランスがいいです。
#天領盃酒造

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美味しい日本酒とは吟醸系に限った事ではないと新潟の酒を飲むたびに思います。
燗酒にすると酸や甘さが際立って変化が楽しい。新潟清酒万歳🙌
#近藤酒造
#金鵄盃酒造
#越後杜氏
#酔星
#日本酒

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ラベル見て思わずクスッとなった。なるほど生酛ですものねえ。😊
#越後鶴亀酒造
#越弌episode4.4 kimoto dry

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武蔵野酒造さんのスキマサです。穏やかな甘さと爽やかな酸を感じます。
ラベルには「LIFE ISN'T THAT SWEET.」と書かれていて、思わずニヤッとしてしまいました。
楽しませていただき、MY LIFE IS WONDERFUL です。
#武蔵野酒造
#スキー政宗
#スキマサ
#日本酒
#新潟清酒

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定番酒ってあなどれない。手に入りやすく旨い！
穏やかな香りと甘さの朝日山百寿盃、どんな食事でも行けちゃう麒麟山伝統辛口。
新潟の酒、万歳🙌
#朝日酒造
#麒麟山酒造
#新潟清酒
#朝日山百寿盃
#麒麟山伝辛

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長岡酒の陣！行って来ました。
大盛況で蔵人さんと話す機会はなかったけど、同じテーブルの方々とは盛り上がりましたねえ🎵
#新潟清酒
#日本酒

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新潟清酒達人検定の合格者の集いがありました。ずらりと並んだ新潟清酒！
#新潟清酒
#日本酒

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やっと逢えた越後伝衛門とまた逢いたいと思ってた、かなでる生酛。
かなでるはシャープさが大好きです。新潟の３銘柄どれも美味い！
#尾畑酒造
#越後伝衛門
#北雪酒造 甚九郎
#学校蔵
#新潟清酒
#日本酒