宮下和久｜栄養素や善玉菌を研究してる人『サプリソムリエ』

最新の栄養学＆腸活情報を発信中！専門機関で栄養素や遺伝子、腸内細菌の研究をしつつサプリ企業代表や医療法人顧問もしてます。
某動画サイト「サプリソムリエの栄養素大学」は登録者数5万名様以上。
医療従事者や栄養士、プロアスリートへの講演。日本抗加齢医学会所属。栄養学で治す病院を作るため活動中🔥
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[宮下和久｜栄養素や善玉菌を研究してる人『サプリソムリエ』 @supplemiya]

noteはじめました！

これからXではお伝えしにくい栄養学の詳しい解説（長文や図解入り）はnoteでお伝えしていきます。

今のとこ理由がない限り全て無料記事で書く予定で。

もし有料にするとしたら、昔ながらの調味料や農作物を作っている方々への応援記事で寄付や投資ができたらと考えています。

ぜひ皆様フォローして応援よろしくお願いいたします！
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⚠️栄養学の新常識（メンタル編）⚠️

人は食べたものでできています。
そしてそれは「心」も。

栄養素とメンタルの関係5選を画像でお伝えしています↓
https://t.co/aO66e8Cleb

ご興味のある方はぜひご覧ください😊

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⚠️栄養学の新常識（メンタル編）⚠️

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そしてそれは「心」も。

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⚠️栄養学の新常識 ②⚠️

・鉄分
・腸活
・人工甘味料
・アルコール
・人気ドリンク

これらの常識が今変わっています。

いくつご存知でしたか？？

https://t.co/nL8OMWPTEp

続きを詳しく知りたい方や、この手のネタも知りたい方はぜひフォローしてお待ちいただければと思います😊

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⚠️栄養学の新常識 ②⚠️

・鉄分
・腸活
・人工甘味料
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「あらゆる病気、あらゆる疾患、あらゆる不調は、すべてミネラル不足に辿り着く」

ノーベル賞を2度受賞したライナス・ポーリング博士の名言としてSNSでよく見かけますが、これ本当に博士が言ったのでしょうか？

そのことについて、記事を書かせていただきました↓
https://t.co/W1xlwKMh70

[宮下和久｜栄養素や善玉菌を研究してる人『サプリソムリエ』 @supplemiya]

⚠️栄養学の新常識 ①⚠️

・プルーン
・マーガリン
・乳酸菌
・ルテイン
・ビタミンC

これらの常識が今変わっています。

いくつご存知でしたか？？
https://t.co/Ad8mWDgMXR

より続きを詳しく知りたい方や、この手の他のネタも知りたい方はぜひフォローしてお待ちいただければと思います😊

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「あらゆる病気、あらゆる疾患、あらゆる不調は、すべてミネラル不足に辿り着く」

ノーベル賞を2度受賞したライナス・ポーリング博士の名言としてSNSでよく見かけますが、これ本当に博士が言ったのでしょうか？

そのことについて、記事を書かせていただきました↓
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⚠️栄養学の新常識 ①⚠️

・プルーン
・マーガリン
・乳酸菌
・ルテイン
・ビタミンC

これらの常識が今変わっています。

いくつご存知でしたか？？
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⚠️毒をためないために必要な栄養素⚠️

・重金属
・酸化ストレス（活性酸素の害）
・腸から体内に侵入する毒素

などが体にたまると全身で慢性炎症が起きたり、美容や健康に悪い影響が多々あります。

それに対してさまざまなサプリや健康法がありますが、まずその前にこちらをしっかり食べることが重要と考えます↓
https://t.co/EawJvfxKf7

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⚠️毒をためないために必要な栄養素⚠️

・重金属
・酸化ストレス（活性酸素の害）
・腸から体内に侵入する毒素

などが体にたまると全身で慢性炎症が起きたり、美容や健康に悪い影響が多々あります。

それに対してさまざまなサプリや健康法がありますが、まずその前にこちらをしっかり食べることが重要と考えます↓
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⚠️亜鉛不足の症状と豊富な食べ物 2026⚠️

日本人にとって最重要ミネラルの1つである亜鉛。
「髪に良い」
「精子を作る」

というイメージや

「セックスミネラル」

と呼ばれることから、男性向け雑誌にサプリが多く掲載され、珍しく男性の認知度が若干高めの栄養素だが、亜鉛の働きはそんなレベルではおさまらない。

亜鉛は300種類以上の酵素の働きを調整する。

つまり、亜鉛不足になると体内で300種類以上の小さな不調が起こる。

さらに亜鉛はビタミンA、B群、そして「長寿ビタミン」と呼ばれて人気のビタミンDなどが働くのをサポートし、免疫の調整やDNAの合成、タンパク質の合成、細胞の新陳代謝、有害重金属のデトックスなどにも関わる。

これらの働きから、亜鉛が不足すると
・抜け毛
・爪が弱る
・肌荒れ
・傷が治りにくい
・アトピー
・性機能不全
・メンタルの低下
・味覚障害
・骨粗しょう症
・子供の成長障害
・貧血
・視力の低下
・免疫力の低下
・活性酸素に弱くなる（老化が進む）
・消化管がうまく働かない
・アルツハイマー
・有害金属の蓄積

などになる可能性がある。

知っていないと亜鉛不足が原因だと気づきにくい不調が非常に多い。

そして日本人は、国の最新のデータによると多くの世代で最低ラインに対して男女ともに亜鉛がギリギリか不足中。

亜鉛は食品の加工の過程で抜けやすい栄養素なので、特に加工食品やファストフードを多く食べている人はまず足りてない。

日本人は
「食卓に並ぶ食材のうち6割が加工食品」
と言われているので注意が必要。

実はこの国の定める “最低基準”、2025年度からなぜか低くなったのだが（男性11mg→9mg、女性8mg→6.5mg/日）、それでも足りてない。

2024年には日本人は亜鉛欠乏症（不足よりもさらにひどい状態）が30%以上との研究も出たのになぜ推奨量を減らしたのかは疑問だが…

そこで、最新の亜鉛の豊富な食品を、よくある100gあたりではなく“一食あたり”で表にしたので、ぜひ食事に摂り入れてみて欲しい。

ちなみに亜鉛と鉄は体内では仲の良いライバルのような関係にあり、鉄だけを多く摂りすぎると亜鉛の吸収が抑えられ、亜鉛欠乏性の貧血になることも。

貧血＝鉄不足と決めつけて鉄サプリを多く飲んでいる人はその大量の鉄サプリのせいで亜鉛欠乏性の貧血になっていることもあるので気をつけて。

亜鉛はマグネシウムと並んで現代日本人にとって最重要ミネラルの1つと考えます。

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⚠️2026最新｜ビタミンA解説完全版⚠️

ビタミンAは
・地味
・摂りすぎは良くない

という扱いでしたが、今その評価が大きく変わっています。

足りないと目や肌だけではなく、脳や腸に悪影響が💦

ビタミンAの不足症状や豊富な食べ物なと完全解説しました↓
https://t.co/iyZeBYRgqr

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@marukomaru777 そんなにインフルエンサーです笑

インフルエンサーというか、たくさんの方に必要な情報を発信してくださっている、影響力の大きな方だと感じています☺️

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⚠️腸活・脳トレする人に押さえておいて欲しい栄養素⚠️

ビタミンAをご存知でしょうか？

・マグネシウム ＝ ストレス
・ビタミンD ＝ 免疫

など、最近人気の栄養素は何に良いのかも合わせて有名になっていますが、ビタミンAについて発信している人はあまりいない状況。

でも、最新研究では、腸や脳にとんでもない影響があるかもしれないことがわかってきました。

そして日本人は残念ながら、このビタミンAが全く足りていません😣

・ビタミンA不足でどんな症状が起きるのか？
・ビタミンA豊富な食品

などを中心に記事を書いたので、ご興味のある方は是非ご覧ください↓
https://t.co/p5lJlNHe1h

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⚠️2026最新｜まだ地味だけど知って欲しいビタミンA不足の症状例⚠️

ビタミンAは非常に地味で、すでにこの時点で投稿に興味をなくされた方も多いかもしれませんが

近年次々新しいことがわかってきている注目の栄養素なんです。

ビタミンA不足と言えば、夜盲症（鳥目＝暗いところで目が見えない）が一番有名ですが、最近注目されているのは、腸、免疫、そして脳に関すること。

これらに必要な栄養素ということから、もしかしたら数年後には、今のビタミンDやマグネシウムのように、SNSでもバズるような栄養素になるかも？

そこで今回は、最新研究の結果もふまえた、ビタミンAの不足症状の例をお伝えさせていただきます。

実は、日本人が一番不足している栄養素の１つでもあるビタミンA。意外に当てはまる方も多いのではないでしょうか？

・カカトがガサガサ
・暗いところで目が見えにくい
・ドライアイ
・のどがイガイガ
・髪がパサつく
・乾燥肌
・頭皮の乾燥
・免疫力の低下
・リーキーガット
・腸の免疫細胞が正常に働かない
・認知機能の低下
・脳神経の不調
・アレルギー
・鉄を摂っているのに貧血
・ビタミンDのがん抑制効果が出ない
・血液脳関門の不具合

などがビタミンA不足と関連している可能性があります。

あまり見られないだろうなーとは思いつつ、ビタミンAについてもどんどん発信していくので、もしご興味のある方がいらっしゃったらフォローしてお待ちいただければと思います☺️

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@marukomaru777 「スムージー」がトレンドに入っていて、まるこまるさんの影響力の凄さをあらためて感じました😳

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⚠️2026最新｜ビタミンA解説完全版⚠️

ビタミンAは
・地味
・摂りすぎは良くない

という扱いでしたが、今その評価が大きく変わっています。

足りないと目や肌だけではなく、脳や腸に悪影響が💦

ビタミンAの不足症状や豊富な食べ物なと完全解説しました↓
https://t.co/iyZeBYRgqr

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⚠️2026年版・マグネシウムの働き⚠️

マグネシウムは600種類以上の酵素の働きを調整し

・エネルギーの産生
・遺伝子の働きの調整
・抗炎症作用
・血糖値の安定
・血圧の調整
・筋肉の働きの調整
・神経伝達
・睡眠ホルモン産生
・抗ストレス
・骨や歯の材料に
・脳機能の正常化

などに関わる超重要なミネラル。

以前は「300種類以上」と言われていましたが、近年はさらに多くの働きがあることがわかってきて、論文等でも600以上の文字が出てきているので、図も一緒に修正してみました☺️

なお、まだ未確定なので図には入れませんでしたが、もしかしたら近い将来マグネシウムの新しい働きとして言われるかもしれないのが

「マグネシウムはビタミンDを産生する腸内細菌を助ける」

これまでの栄養学の常識である

「ビタミンDは紫外線から肌で作る」
「腸内細菌が作るビタミンはB群とK」

を覆すかもしれない研究結果が今少しずつですが、出始めています。

マグネシウムの詳しい働きや、最新情報にご興味のある方は、フォローしてお待ちいただければと思います☺️

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⚠️ビタミンAが“本当に”豊富な食べ物一覧｜2026年版⚠️

ビタミンDやマグネシウムなどと比べて、SNS上での注目度がとても低いビタミンA。

しかし近年注目されている、腸内環境や免疫力、はてはビタミンDの効果にまでビタミンAは大きく関わる。

でも、今ビタミンAで一般に知られているのは
・暗いところで目が見えるように
・過剰症が怖い？

そのせいか、ビタミンAの摂取量は減りに減り、なんと日本人に最も足りていない栄養素の1つとなっている。

過剰症を怖がる前に、不足を気にすべきなのが今の日本人のビタミンAの状況です。

そんなビタミンAが豊富な食品を、よくある「100gあたり」ではなく「一食分あたり」に計算しなおした一覧を載せておきます。

免疫や腸活が気になる方は、今はあまり話題にはなっていませんが、ぜひビタミンAも意識して摂るようにされてみて下さい😊

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@inakoi_0276 そう言ってくださる方がいて嬉しいです☺️

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⚠️腸や脳にも大きく影響？ビタミンA⚠️

ビタミンAは、これまで
・ビタミンACE（エース）の一角としての抗酸化効果
・不足すると暗いところで目が見えなくなる

などの働きが知られていた。

逆にいうとそれだけだったので、ビタミンCやDと比べると非常に地味な扱い。

しかし近年研究が進み
・皮膚や粘膜
・免疫細胞
・遺伝子
・腸
・脳
にも大きな影響があることがわかってきた。

ビタミンAが不足すると
・感染症にかかりやすい（免疫力の低下）
・乾燥肌
・かかとガサガサ
・ドライアイ
・腸粘膜を正しく作れない
・感染症にかかりやすい
・免疫細胞がうまく働けない
・鉄の吸収率低下による貧血
・食欲不振
・精子がうまく作れない
・胎児の発育不良

などが起こるとされており、さらに研究段階ではあるが、もしかすると

「ビタミンA不足だと腸の中の毒素が脳にまで届いて認知症などの原因になっているかも？」

という報告も。

SNSでバズることもなく、メディアも注目していないビタミンAだが、今日本人は大きく不足中。

上の症状が気になるかやは、ぜひビタミンAにも注目してみてください。

次の投稿でビタミンAが本当に豊富な食品一覧2026年版をお届けするので、ご興味のある方はフォローしてお待ちください☺️