素楽

蕎麦リーマン
サラリーマンをしながら、お蕎麦を作っています。

[素楽 @surakuck]

サラリーマンをしながら、お蕎麦を作っています。

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冷やしたぬき
はじめました。

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枝豆
夏のおつまみに、枝豆が好きです。

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ぎんの雫
清酒7号酵母の力で新境地。パスカル・マーティと桜井さんが出会うとこんな化学変化が。

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山形だしとうふ

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看板娘2
我が家の看板娘2、お誕生日でした。ワンちゃん用ケーキを作ってお祝いしました。

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舞月
先日、お土産にいただいた、こちら。これ、うまいですね。酒米はひたち錦100%とのこと。ありがとうございます。

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おろしそば

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スイカ
夏、ですね。ごちそうさまでした。
健やかなご成長を願っております。

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山形のだし
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かまぼこ（金魚）
夏らしい、かまぼこ。

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そうめん
そろそろ、夏本番。

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すだち蕎麦

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すだちトニック
これ、好きです。美しい氷も入ると最高ですね。ありがとうございます。

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すだち
緑の至宝。いよいよ、夏ですね。

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キンメの兜煮

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チャーシュー
チャーシューを試作。

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朝練

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真牡蠣
牡蠣のご注文があり、いろいろと試食中。最近は、この時期でも養殖物の真牡蠣の身の太り方は素晴らしいですね。

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Château Haut-Brion 1987

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岩がき

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