お鮨TARO

お鮨と猫好きの30代独身。年150食くらい回らない鮨を食べています。 予約困難店から若手の店まで幅広く開拓してます！都内鮨百名店97店舗制覇💪本当に美味しくて価値があるお鮨屋さんを布教したい！！！鮨好きの方仲良くしてください🙇

[お鮨TARO @sushitar0]

色んなご縁をいただき食べログ2025年東京寿司100名店のレビュワー年間ランキングで1位になることができました！(総合だと5位)

2026年にいきつけも維持しつつ100店全制覇をしたいと思います！

100名店に限らず今後も素敵なお鮨屋をご紹介したいのでお付き合いいただけますと幸いです🙇

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@karr11112 特にマナーがあるわけではないと思いますが、まだ稼げていない若手やお祝い事じゃない限りは、奢りを申し出ても大体断られるので基本は割り勘にしています！

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あんまり理解されないけど、お鮨食べに行ったらお鮨屋さんの大将と仲良くなって飲みに行くこと割とめちゃくちゃある。昔からの友達に子供ができて誘い辛くなってからは飲みに行ってる友人は大体鮨職人が多いしお鮨の話で盛り上がれるので楽しい。

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@mokemoke0083 ぜひ！もけもけさんいつも何皿頼んでいますか？胃袋の限界に挑戦したいです！

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@zt2h4f @hana_nnn_o 鮨田中ですか？

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今日はここ🍣

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夏のお鮨はマグロが弱いので避けようかなと思っていたけど、海鰻、黒鮑、新子、新イカ、赤ウニと実は美味しいネタたくさんあるので、それはそれで素晴らしい👏ただどのネタもめちゃくちゃ高く、追加ネタになることが多いので追加するとお会計もめちゃくちゃ高い😂

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@malo_hello_330 食べてるだけなので恐縮ですが、僕の好きなお店にまた行っていただけると嬉しいです☺️

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くろ崎
📍表参道
☎️常連のみ
💴9.8万円
1番好きなお鮨屋さん。くろ崎さんの鮨は誰かの真似じゃない、"くろ崎"というジャンルの鮨。

ピンの中でとドピンの魚だけを使い、鮨の枠組みの中なのに他では食べられない洗練された究極の新しい鮨を握る。他店でお寿司を食べれば食べるほど改めてこのお店の凄さが分かります。
足し算ではなく調味料を極力使わない引き算のツマミと握りなのに素材の旨みを活かし"味"を強く感じます。

夏のくろ崎さんも素晴らしく、千葉大原の1キロ越えの特大黒鮑、ゼラチン質たっぷりの佐島のタコ、九州の海鰻、新子、新イカ、そして赤ウニ祭りです。この日は北九州の藍島の塩水と通常の赤ウニ、愛媛の藤本さんの赤ウニをいただきました。
また、今までの伯楽星のくろ崎プライベートブランドボトルに加えて賀茂錦のくろ崎プライベートブランドが満を持して登場。くろ崎さんの鮨に合わせた日本酒でお鮨の余韻が一気に伸びます。

2回転10席ながら予約は常に満席、また親方の醸し出す優しさと格好良さを兼ね備えた雰囲気は高級店としての格の高さを感じさせます。

この価格帯でも価値があると思わせられるクオリティに毎回感動して次の予約をとっています…！

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今年の夏の国産マグロはかなり厳しいのと大西洋のマグロは円安で高い割には香りが気になるので、どこの高級店もお店も冷凍したマグロがメインになっている。でも、夏の生のマグロより技術も飛躍的に良くなっているので冷凍した冬春のマグロの方が美味しくて好き。他のネタで季節感は感じられるし。

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@SW_MandD みんな大好きくろ崎さんですね！

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@MARUN0UCHI_MAN 10月11月も伺うので被りそうですね！

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@malo_hello_330 大矢さん素敵なお鮨屋さんですよね！気に入っていただけて僕も嬉しいです😊

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くろ崎②
🥢煮蛸
🥢太刀魚酒蒸し
🥢海鰻
🍣新子
🍣ミル貝
🥢黒鮑
🥢黒鮑肝ソースと白エビ
🍣小肌
🍣車海老
🥢ボタン海老茶碗蒸し
🍣藍島赤ウニ
🍣新イカ
🍣大トロ
🍣赤身
🍣中トロ
🥢車海老頭
🍣穴子
🍣干瓢
🥢貝出汁
🍣愛媛赤ウニ
🍣藍島塩水赤ウニ
🥢貝出汁
🍣白イカ
🥢玉

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@OBkirai ぜひご一緒しましょう！

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気になってたのでチャレンジしてみたら無事発見！屋台のラーメンなんていつぶりか分からないけど、お酒飲んだ後の深夜にもばっちりな昔ながらのあっさり醤油ラーメンでした。屋台の雰囲気含めて体験としてもいいですね。親方が良い人でした😊チャーシュー売り切れてたのでリベンジしたい！

[食べログ @tabelog]

渋谷に現れる幻の屋台ラーメン

📍渋谷屋台ラーメン
https://t.co/MP7lYKXLJg

#渋谷屋台ラーメン #渋谷グルメ #東京グルメ

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今日はここ🍣まだまだ進化しているのが凄すぎる👏

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@u_pa_ojou これは完全に舞台観に行ったりファンクラブへの課金の力のおかげです😂

[お鮨TARO @sushitar0]

推しの芸能人にお鮨の人と認識されていることが判明した。推しとお鮨に行きたい🍣