TA.CHO

Taller de Chocolate. Siempre en búsqueda de los mejores granos de cacao para transformarlos en los mejores chocolates. Somos Chocolate. Bean to bar. 🍫🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

🍫❤️ #chocolate

[TA.CHO @tachotaller]

🍫🥉Rio Lagarto 100% medalla de bronce otorgada por la @AcadofChocolate 2024 ¡Gracias! ��🏼 Tipo de #cacao criollo/trinitario. Origen Finca “Cuatro Hermanos”. Región #Huehuetán #Soconusco #Chiapas #México 🇲🇽 #cacaomexicano #beantobar

[TA.CHO @tachotaller]

🍫🥉Ceiba 87% medalla de bronce otorgada por @AcadofChocolate 2024 ¡Gracias! 🙏🏼 Tipo de #cacao criollo/trinitario. Origen Único. Región #Soconusco #Chiapas #México 🇲🇽 Enmarcada en un bellísimo plato de Casa de Tierra Galería Estudio.

[Juan Pablo Cortés @J_PabloCS]

Edición especial de Navidad 🎄 #chocolate 🍫🤤Filomena 64% @tachotaller mango deshidratado 🥭+ nuez caramelizada 🌰 #chocolatemexicano #cacaomexicano #beantobar #México 🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

Calavera de #chocolate 💀🍫! Elaborada con Filomena 64% Tipo de #cacao criollo/trinitario. Origen Único. Región #soconusco #chiapas #mexico 🇲🇽 #chocolatemexicano #cacaomecicano #beantobar #DiaDeMuertos2024

[TA.CHO @tachotaller]

@nereachocolate Muchas gracias! Abrazo afectuoso.

[TA.CHO @tachotaller]

Tara 73% 🍫 Tipo de #cacao criollo almendra blanca. Origen: Finca Única. Región #Soconusco #Chiapas #México 🇲🇽 International Chocolate Awards. World Final Winners 2023. Categoría: Micro-batch Plain/origin dark chocolate bars. Medalla 🥈(89.3) 🎉

[TA.CHO @tachotaller]

@beltrandelrio @JoseLGanem @Excelsior 🍫🇲🇽!

[Pascal @beltrandelrio]

México es el país donde se originó el chocolate, pero menos de 1% del cacao que se produce en el mundo proviene de nuestro país. Esa realidad tiene sus razones. Entre ellos, el abandono de los productores.

Mi Bitácora de este lunes en ⁦@Excelsior⁩ https://t.co/bjBMe1bNWE

[TA.CHO @tachotaller]

@Paolamoran9 🔝 Paola! Somos tus fans! Brillarás en París! Saludos afectuosos! 🇲🇽🏃🏻‍♀️!

[TA.CHO @tachotaller]

Un nuevo lote de #cacao que usaremos para la confección de Tara 73% 🍫Tipo: Criollo Almendra Blanca. Origen: Finca “Frida”. Región #Soconusco #Chiapas #México #cacaomexicano #chocolate #chocolatemexicano #beantobar #tachotaller 🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

Balta 64% & flor sal. Tipo de de #cacao criollo/trinitario. Origen: Finca “Cuatro Hermanos “. Región #Soconusco #Chiapas #México Flor de sal: Sal Real de Colima. Origen: Laguna de Cuyutlán #Colima #México 🍫🇲🇽 #chocolate #chocolatemexicano #beantobar

[TA.CHO @tachotaller]

En los sentidos. Vista:Marrón claro con matices que van de los tonos rojizos a tonos dorados. Nariz:Frutas tropicales y miel. Boca:Se caracteriza por su cremosidad y sedosidad. Destacando las notas a maracuyá, piña, mango, guanábana y miel. Dejando una sensación a fruta fresca.

[TA.CHO @tachotaller]

Tara 73% 🍫 Tipo de #cacao criollo almendra blanca. Origen: Finca “Frida”. Región: #Tapachula #Soconusco #Chiapas #México 🇲🇽 #chocolate #chocolatemexicano #cacaomexicano #beantobar

[TA.CHO @tachotaller]

Lectura imprescindible para entender el papel que juega el #cacao en nuestro país actualmente. 🇲🇽 @JoseLGanem gran trabajo; abrazo afectuoso!

[FINE CACAO AND CHOCOLATE INSTITUTE @chocoinstitute]

#WeekendReading
Diagnóstico del Mercado del Cacao en México 2022, by FCCI's @JoseLGanem
https://t.co/e9mGu5UUmd

[TA.CHO @tachotaller]

Nibs de #cacao tostados. Tipo: criollo/trinitario. Origen: Finca “Cuatro Hermanos “. Región #Soconusco #Chiapas #México #cacaomexicano #beantobar 🍫🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

Pínole ( bebida en frío). Polvo de #cacao Tipo: criollo almendra blanca. Origen: Finca “Frida”. #Tapachula #Chiapas #México + #Maíz criollo amarillo. Origen: San Miguel Ejutla. #Oaxaca #México Productor: Ángel Sierra. Molino “El Pujol”. 🇲🇽🤤!

[TA.CHO @tachotaller]

🍫 Desde el Sol 72% Tipo de #cacao criollo/trinitario. Origen Finca “Cuatro Hermanos”. Región #Soconusco #Chiapas #México 🇲🇽 Brillantes notas a frutos rojos con un delicado y exquisito fondo a heno y regaliz.🤤#cacaomexicano #chocolate #chocolatemexicano #beantobar

[TA.CHO @tachotaller]

Pasta de #cacao en proceso de convertirse en 🍫Tipo de cacao: Criollo Almendra Blanca. Origen Finca “Frida”. Región #Soconusco #Tapachula #Chiapas #México #cacaomexicano #chocolate #chocolatemexicano #beantobar #tachotaller 🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

#Nibs de #cacao tostados. Tipo: Criollo Almendra Blanca. Origen Finca “Frida”. Región #Soconusco #Chiapas #México #cacaomexicano #chocolatemexicano #chocolate #beantobar 🌱����🇲🇽

[TA.CHO @tachotaller]

#Nibs de #cacao tostados. Tipo: Criollo Almendra Blanca. Origen “Las Delias”. Región #Comalcalco #Tabasco #México #cacaomexicano #chocolate #chocolatemexicano #beantobar 🌱🍫🇲🇽