架月七星

ไทย/English/日本語 ・Over The Moon Board Game Studio・Part-Time Sweet Online Bakery BKK・Strategic Bridge Consultant・Aspiring cellist・Beginner Boulderer・ @tinopkk

[brian starr 🐀🥰 @brianstarr]

Naughty brother won't let his sister finish eating. 🤔 He's got a funny hair style! 🤣

[Rat @RatInControl]

Ratatouille 👨‍🍳🐀

[Rat @RatInControl]

do you like our drinking system? 😁

[Ranse:แอคใหม่ แอคเดิมโดนลบไปแล้ว @BoMidnightBaker]

ทีมยางลบ ที่ต้องทำเองเท่านั้น

เราสามารถทำอกไก่แบบไม่หนัง ให้ต้มออกมานุ่น และไม่แห้งได้ ลองทำมาหลายรอบแล้ว มันทำได้จริง กินง่ายมาก เนื้ออกไม่แห้งเลย ชุ่มฉ่ำ เรียกว่ากลายเป็นเมนูโปรดที่ทุกคนเรียกร้อง

ทำง่าย แต่ใช้เวลา เราทำ 2 ขั้นตอน ยังไงก็นุ่น (brine และ poaching)

อย่างแรกต้องนำอกไก่มาบลาย (brine) คือการแช่อกไก่ดิบในน้ำเกลือ
สูตร: อกไก่ 1 โล น้ำ 2 ลิตร เกลือ 60 ก น้ำตาล 20 ก พริกไทย กระเทียม โรสแมรี่ (option) ปิดฝาแช่ในตู้เย็น 4-5 ชม

จากนั้นเอาอกไก่ออกมา ซับให้แห้ง อันนี้จะเอามา poaching คือต้มน้ำให้เดือดพล่า (น้ำเยอะแบบท่วมไก่ ใส่ไก่หลวมๆ) เอาอกไก่ที่ซับแห้งใส่ลงไป ปิดฝา ปิดไฟ (ปิดไฟเลย) จับเวลา 20-25 นาที

ไก่จะค่อยๆสุก ครบเวลา เอาออกมาทันที แล้วให้เอาพักไว้ก่อน รอจนไก่เย็นจะหั่นง่าย

วิธีนี้ไม่ยาก แต่มันใช้เวลา ต้องเตรียมแช่ไก่ไว้ก่อน แล้วค่อยต้ม

แต่ถามว่าคุ้มมั้ย เราว่าคุ้มมากก เมื่อทำแบบนี้แล้วจะไม่สามารถกลับไปกินยางลบแห้งๆได้อีกเลย

*ใครไม่ต้มจะเอาไก่ที่บรายแล้วไปย่างก็จะชุ่มฉ่ำ*

[Ibid. @anarchiveowo]

แว่นแก้ว ความสุขของกะทิ ทมยันตี วินทร์เลียว 😬

[misumi🌩️ @misumipy]

今日のタイ語
不思議な子音อについて勉強したよ
母音は母音記号って扱いだから必ず子音が必要なんだね〜
声門破裂音も明確に子音（兼母音）として文字に入れるなんて不思議だ
ロシア語にも硬音記号ъってあるけど、ちょっとそれと似てるね

[Mito @MitoRequiem]

Square Enix

[架月七星 @tanakitto]

งานผู้ช่วยผู้กำกับโปรดัคชันเฮาส์ถ่ายโฆษณา ช่วงทำทรีทเมนท์คือแฮปปี้มาก นั่งหา reference ตกแต่งสไลด์สวยงาม (ตอนนั้นทำใน Keynote) แต่ช่วงออกกองคือทุกข์ทนมาก ทุกอย่างรีบไปหมด กดดัน ตื่นตั้งแต่ก่อนเช้ามืด บางวันออกกอง 24 ชั่วโมงติดต่อกัน เงินเดือน 15,000 ออกกองได้เพิ่มกองละ 500

[K @kimkwaa_]

เล่าประสบการณ์การเป็น first jobber ครั้งแรกของทุกคนหน่อย

[จุ้งเทมปุระเหนื่อยๆ @goodforsoul16]

ช่วงนี้กระแสยางลบแช่น้ำเกลือมาแรง อยากแชร์เรื่อง Brining เนื้อสัตว์ แบบร้านอาหาร กร้าก Brining มันคือการที่เกลือเข้าสู่เนื้อด้วยกระบวนการออสโมซิส ซึ่งในการทำอาหารจะมีสองแบบคือ Wet brining แช่เนื้อในสารละลายน้ำเกลือ กับ Dry brining คือใช้เกลือทาด้านนอกเพื่อดึงน้ำด้านในออกมา

[Rat 🎀 @ichewthings]

lowkey need me a fat rat

[架月七星 @tanakitto]

@9asthenumber ควรฮะ
ป.ล. ตัวปกติก็ยังรันเกมในลิสท์นี้ได้ดีมาก (ไม่แน่ใจ Laufey เพราะยังไม่ออก แต่ GOW Ragnarök ก็ยังสวยอยู่ ) ภาพก็ไม่ได้ขี้ริ้วขี้เหร่ แต่ถ้างบเหลือก็จัดตัว Pro ได้ฮะ

[RenStar @RenStarDeluxe]

Console so fucking good you can play games on it even when it's turned off

[架月七星 @tanakitto]

ชื่อเล่น: อาร์ม
ชื่อที่คนอื่นเรียก: ทนกิด ทนทน
อายุ: 36
อาชีพหลัก: Strategic Bridge Consultant (Localization and Operations)
อาชีพรอง: Board game designer
ภาษา: ไทย อังกฤษ ญี่ปุ่น
กิจกรรมยามว่าง: ดูหนัง เล่นเกม อ่านหนังสือ ปีนผา
MBTI: ENTP-ENTJ สลับ ๆ กัน

[𝒊𝒏𝒌 𝒔𝒊𝒓𝒂, @siraxkyungsoo]

ทุกคนแนะนำตัวกันไว้หน่อยดีมั้ยคะ ไม่ต้องเปิดเผยตัวก็ได้ แค่บอกหน่อยว่าอยากให้เพื่อนๆ ในนี้เรียกว่าอะไร 👀✨

[การ์ตี้ขอรีวิว (◡‿◡❀)｡.* @hafonlyone]

ถ้าอยากลดน้ำหนักอย่างจริงจังใน 2 สัปดาห์ (ควบคุมโดยแพทย์เฉพาะทางด้านโรคอ้วน)

- อันดับแรก ต้องนอนให้ได้อย่างน้อย 6.5 ชั่วโมง
- กินโปรตีน 20 กรัมในมื้อเช้า จะช่วยลดการกินจุกจิกระหว่างวันไปเองโดยธรรมชาติ
- เดินเบา ๆ 15 นาทีหลังอาหาร เพื่อยับยั้งไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง (Blood Sugar Spike)
- รับแสงแดดธรรมชาติในตอนเช้า เพื่อเปิดสวิตช์ระบบเผาผลาญ
- ดื่มน้ำให้ได้วันละ 1.5–2 ลิตร เพราะการขาดน้ำจะทำให้รู้สึกเหมือนหิวข้าว
- เวทเทรนนิ่งแค่สัปดาห์ละ 1–2 ครั้งก็พอ เป้าหมายคือเพื่อรักษา มวลกล้ามเนื้อไว้
- ลุกขึ้นยืน 1–2 นาทีในทุก ๆ 1 ชั่วโมง แค่นี้ก็ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญให้ดีขึ้นแล้ว
- สร้างนิสัยในการปรับสมดุล "ถ้าเผลอกินเยอะเกินไป วันรุ่งขึ้นก็แค่กินให้เบาลง"
- สิ่งที่คุณเลือกทำในวันนี้ จะกลายเป็นรูปร่างของคุณในอีก 2 สัปดาห์ข้างหน้า

[ケンモメン迷言集 @kenmomen_bot]

「( ヽ´ん`)」みたいな猫、見つかる

[kina🐁🐀⸒⸒✎🇯🇵🇬🇧 @kinaxcamera]

👃

[架月七星 @tanakitto]

เนี่ย อยากเอาอกไก่มา brine แล้วโยนลงหม้อทอดกินเลย

[村上ラット🐀🐁 @murakamine_zumi]

ちみはまだまだムチムチポテンシャルを
秘めていそうだね🐭))

[Rat 🎀 @ichewthings]

rat sandwich

[あっくん🏂 @attopsa4]

🚨ด่วน Chiikawa ได้รับงานเป็นเจ้าหน้าที่สถานีรถไฟที่โตเกียววันนี้ 1 วัน

กำลังตั้งใจเดินทักทายคนในสถานีอย่างน่ารัก
แล้ว Hachiware ไม่มาหรอ😭😭😭