タンク

岩手県からラーメンをメインで食べ歩いています。 感想は個人の好みなので参考程度に。現在は出張で県外メインになりました。 麺類全般好きなので、ラーメン以外も呟きます。ツイートはリアルタイムでは無く過去の訪問です。訪麺軒数は千軒超え

[タンク @tantakatan4]

小田原タンメン@小田原タンメン総本店 神奈川県小田原市 モチモチ平打ち太麺、ニンニクの効いた、野菜の旨みたっぷりの塩スープ、もやし・白菜・人参・蒲鉾・豚肉・肉餡。通常のタンメンに肉餡を加えて旨味が増してる。美味かった

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ワンタンメン@味の大西 小田原店 神奈川県小田原市 小田原系ラーメン。細めの平打ち縮れ麺、豚ガラ野菜の甘みのあるスープ、チャーシュー・ネギ・メンマ・海苔・刻み三つ葉・餡たっぷりワンタン。値段は高めだがボリュームもあって満足。美味かった

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焼津ごぼ天うどん究極の鰹節ごはんセット@焼津ぶしうどん しょうた 富士店 静岡県富士市　弾力のある平打ちの麺、鰹節・鯖節を使用したスッキリし���ツユ、揚げたてサクサクのごぼ天に鰹節、セットのご飯には鰹節が山盛り、無料で生卵2個までサービス。うどんに入れてもご飯にかけても良し。美味かった

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豚骨中華そば@麺屋あがら 埼玉県戸田市 細ストレート麺、豚骨ベースの濃厚スープ、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト。和歌山ラーメンが、埼玉で食べれる。美味かった

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ラーメン@むーちゃんラーメン 栃木県宇都宮市 朝ラーから食べられるちゃん系。弾力のある中太縮れ麺、動物魚介のスッキリスープ、チャーシュー・ネギ・メンマ。ご飯が進む味。美味かった

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きまぐれまかない@ケンちゃんラーメン山形店 山形県山形市 硬めの太縮れ麺、ニンニクの効いた醤油ダレ、チャーシュー・ネギ・メンマ・煮卵・角チャー・海苔・ベビースター。背脂の浮いた煮干スープ付き。ケンちゃんの汁なしは、美味かった

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赤湯からみそラーメン@龍上海 医大前支店 山形県山形市 中太縮れ麺、油膜に覆われた鶏ガラ魚介ベースのスープに、辛味噌・チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・青のり。辛味噌を溶かすと旨さ倍増。美味かった

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支那そば＋冷やし セット 支那そば処 麦 静岡県藤枝市 柔らかな中太麺、鰹出汁の甘めの醤油スープ、紅生姜やワサビのサッパリ感が良く合う。美味かった

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支那そば＋冷やし セット@支那そば処 麦 静岡県藤枝市 朝ラー営業で昼前に売り切れる人気店。柔らか目の細ストレート麺、魚介の効いた甘めの醤油スープ、小さめな丼にボリュームたっぷりの麺。美味かった
↓続く

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買えた！

[麺と煮干 @mentoniboshi]

【お知らせ】
6月最終日となりましたが麺と煮干は７月３１日をもちまして営業を終了する事となりました。皆様には短い間でしたが、ご厚情を賜り誠にありがとうございました。心より厚く御礼申し上げます。営業最終日まで引き続き変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

[タンク @tantakatan4]

台湾ラーメン 3辛＋ライス@喜楽亭 愛知県岡崎市 少し柔らかめの細ストレート麺、鶏ガラベースのあっさり醤油スープに、台湾ミンチ・ネギ・ニラ・ニンニク辛味。ライスを加えて〆。バスの中を改造して作られた店舗。美味かった

[タンク @tantakatan4]

魚介だししょうゆらーめん@かり屋 愛知県刈谷市 歯切れの良い自家製細ストレート麺、煮干・節を合わせた、バランスの良い醤油スープ、チャーシュー・ネギ・メンマ・バラ海苔。魚介出汁をしっかり味わえる。美味かった

[タンク @tantakatan4]

沖縄に二郎が

[ラーメン二郎 沖縄店 @okinawa_jiro]

オープニングスタッフを募集しております。
一緒にお店を作っていけたら嬉しいです！
よろしくお願いいたします。

[麺屋 ぶしがみ @bushigami_0402]

おはようございます☁️☀️
この度ご縁が御座いまして、麺屋ぶしがみは移転する事になりました🫡！
移転先は、ユニオン ザ・プライム上堂さんの敷地内になります🏠
7月末まで現厨川店で営業致しますので、何卒��しくお願いいたします🙇‍♂️
今日も通常営業頑張ります💪🔥🍜

[タンク @tantakatan4]

ラーメン@スガキヤ 愛知県 愛知県のご当地チェーン店 スープが良く絡む細縮れ麺、豚ガラに魚介と昆布を合わせた、和風豚骨スープ、チャーシュー・ネギ・メンマ。単品は安いがセットがお得。美味かった

[あおい みゆ @japan_miyu_]

愛知スガキヤ、関東再進出へ
まずは神奈川県に2店舗出店予定

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ミラカン＋目玉焼き@あんかけ家 愛知県名古屋市 ご当地麺 あんかけスパ店　モチモチのパスタ、肉と野菜の旨みが溶け込んだスパイシーな餡掛けソースに、トマト・ピーマン・人参・ウインナー・ベーコン・ハム・オニオン・マッシュルーム。ミラカンとは肉と野菜どちらもたっぷり入ったスパ。美味かった

[タンク @tantakatan4]

味噌煮込みうどん@きさん 愛知県刈谷市 コシのある硬めのうどん、八丁味噌をベースにブレンドした味噌と鰹出汁のツユ、油揚げ・ネギ・蒲鉾・煮込んだ生卵。土鍋で熱々に煮込まれたうどんは最後まで熱々。美味かった

[タンク @tantakatan4]

台湾カレーラーメン@あげは。愛知県刈谷市 コシのある���太縮れ麺、和風ベースのカレー出汁に、台湾ミンチ・ニラ・玉葱・刻み揚げ・唐辛子。ライスを注文すれば、〆まで楽しめる。美味かった