阿久津┃飲食店・出店判断の専門家

飲食店・出店判断の専門家｜医療で言うセカンドオピニオンの飲食店版です｜借りる前に、その物件でやっていけるか？数字で判断｜開業相談2,800件超・出店支援390店舗超｜無理な出店を必ず止めます｜飲食店開業支援17年｜LINE登録で出店の落とし穴チェックシート差し上げます↓｜

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

きつい、給料が安い、休めない。
これでは誰も働きたがらない

「私のパパは飲食店で働いています」
子どもたちが誇りを持って言えるようにしたい。
17年、これだけ言い続けています

そのためには、店が儲かるしかない。
だから数字、数字と言うんです
給料も、休みも、その後にしか来ません。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

飲食店を出店したいという人で
「前の職場で部下がたくさんいたので、来てくれます」と言う人は多い。

正直に言うと、甘い。
部下は部下であって、お客さんではない。

ある大手企業を退職された方がサポートを頼んできた。
条件をひとつ出した。

「うちのクライアントのお店で1ヶ月働いてください。
そのうえで気持ちが変わっていなければ、やりましょう」

その人は、本当に1ヶ月働いた。

最終日、修行先の社長が粋な計らいでランチを任せてくれた。メニューは唐揚げ定食。

僕は、そのランチを食べに行った
粉で真っ白になったその人が、恥ずかしそうに僕のテーブルに挨拶に来た。

その方は、その後に小さな店で開業した。
お母さんが手伝いに入って、二人で切り盛りして人気店になった。

古臭い考えですいません
でも本気じゃないと絶対に成功しないと思う
借金背負って不幸になるよりも
一瞬で良いから恥かいて自分の心と向き合った方が良い

そんな考えで17年間、サポートを続けてます

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

数字と向き合うのが怖い、という気持ちは分かります。
悪い数字は、見たくない。

でも逃げてると、来月も同じことが起きる。

だったら数字チェックを楽にするしかないと思って、お金をかけてシステムを作りました。
今の収支が、一発で出るように。

僕が作った飲食店専用収支ソフトは
日本全国にユーザーがいます

繁盛店はやっぱり数字と向き合ってます

来年の消費税８％→１％も準備が必要
怖さは、見える化すると小さくなります。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

【本音で相談出来る人いますか？】
その夫婦が3ヶ月後、菓子折りを持って来てくれた。
「止めました」と。

「あのまま進んでいたら借金地獄でした。
不動産会社も、内装会社も、食材業者も、みんな大丈夫ですよと言っていた。
阿久津さんだけが止めてくれた」

あとで気づいた。

みんなが大丈夫と言ったのは、みんな、その人が出店すると儲かる人だったからだ。
反対して出店が中止となれば、仕事にならない

賛成が多いことは、大丈夫である根拠にならない。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

脱サラして店を出したいという方が来社した。
自己資金は少ない。飲食の経験もない。
でも上場企業勤めで与信があるから、お金は借りられてしまう。
高い家賃、高額な投資が必要となる物件だった。

僕の仕事は出店の可否を判断する仕事
後日、奥さん同席で来社してもらって
今回の出店は止めた方がいいと説得した。

い。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

借りられる金額と、返していける金額は、別のものです。

銀行が見ているのは「この人は返せそうか」。
あなたが見るべきなのは「この店で返せるか」。

主語が違う。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

苦しんでる店に共通していたのは、味でも立地でもなかった。
口ぐせだった。
このくらいの家賃なら大丈夫だろう
借りられるから何とかなるだろう
前の職場の人が来てくれるだろう
原価はそのうち下がるだろう
来月は良くなるだろう

全部「だろう」。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

あなたの出店に「大丈夫ですよ」と言っている人を、一度思い出してほしい。

不動産会社
内装会社
食材屋さん
などなど・・・

その中には、あなたが出店すると仕事が生まれる人もいる。

賛成する人が多いことと、
その出店が正しいことは別です。

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

AIに関してハイレベルの人2名と組んだ
僕の何倍も詳しい
そして2つの事業を始める
僕の事業基盤やノウハウを全て提供する
収益はレベニューシェア
これが最速、最高のコスパ、タイパの事業展開法
AIに詳しいだけじゃ稼げない
これ現実

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

飲食店専用の売上・利益管理ツール
「クロジー」
各方面で取り上げて頂いてます

「食料品1％、外食10％」時代へ。 飲食店に迫る2027年の経営変化を、 利益管理ツール「クロジー」で乗り切る | ニコニコニュース https://t.co/v0yUknjaTO

[らぁ麺 穂々 @ramen_suisui]

本日、無事オープンしております🍜
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[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

何か切ない
でも理解出来る

[Polymarket Japan @polymarketjapan]

【話題】🇯🇵総資産7億円有名投資家 桐谷さん大腸がんステージ3公表

・自転車でビュンビュン飛ばして走っていましたから、自分に寿命があるなんて思っていなかった
・「意地を張らずに、もっと現金を使ってご馳走を食べたり、温泉にでも行ったりすればよかったな」と後悔を語った

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

は？為替介入は税金じゃないから！
逆に2兆円、利確してるから！

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

AIはすごい

でも、
「AIを使ってます」
では意味がない
時間が減ったのか
コストが下がったのか
売上が増えたのか
利益が残ったのか
経営者が見るべきなのはそこ

AIは流行り物じゃなく、道具
道具を自慢しても意味がない
結果を出して初めて価値がある

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

AIの過熱ぶりってバンドワゴン理論のよう

何それ？って感じで一気に皆が参入
多くの人がAI、AI言い過ぎてカオス状態
本当にクレバーな人は一旦は状況を静観
落ち着いたところで本物のAI技術者と組む
時間もコストも、この方が効率が良い

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

もう２０年前になるけど
僕は外資系生保の外務員だった
ＭＤＲＴの会員でもあった

外務員が他の金融商品や投資を勧めるって？
完全歩合が原因なの？
30万の固定収入で解決するの？

プルデンシャル生命、営業社員「完全歩合」を撤廃　再建策の全容判明 - 日本経済新聞 https://t.co/Hzlpo1hD6r

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

所得税率１０%以下の労働人口が全体の約8割であって投資の教育も受けていないので、こうなる。
日本人は嫌うけど儲ける仕組みが大切。
飲食店もマネタイズポイントをいくつか持つこと
今までのやり方は通じない

[Edge On @EdgeOn4]

純金融資産ピラミッドを日本vsアメリカで見てみました。日本って社会主義国家だなと改めて感じます。規制多すぎるのと税金高すぎるんですよ、要は。誰も金持ちになれない社会なんですよね。。。🤡💩

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

１７年間２社の法人を経営してきたけど楽して稼げる方法はないよ。
一瞬で儲かる投資も無い。
安全な投資は複利の効果で時間を掛けて増えていくもの
「楽して、一瞬で、副業で、空き時間で」
と言う言葉で勧誘されたら話をよく聞いて即断しない事

[阿久津┃飲食店・出店判断の専門家 @te_up]

時給の高い職種に人材が集まってしまい、ますます人材採用が難しくなる。
飲食店は情報収集と対策です

[ライブドアニュース @livedoornews]

【調査】東京のひとり暮らし、「時給1900円」必要？
https://t.co/iC2LkXAA6i

全国労働組合総連合の試算によると、東京都内で“普通の暮らし”を送るには月に「28万8664円」必要であると言われている。月150時間働く場合には、時給1924円必要になる。