التطبيق العملي: سنبدا بذكر التطبيق العملي للظام الكيتوني والصيام المتقطع والحصول على الغذاء الصحي والفوائد الغذائية الكاملة لكل ما ذكرناه من اول تغريدة وحتى الان سنبدأ من يوم غد ان شاء الله .
في التغريدة السابقة ذكرنا(ما قبل الفيتامينات)وانك لا تمتص اكثر من 4% فقط ولذلك من المستحسن أن تستهلك البروتين الحيواني مع الدهون ،لتحصل على عناصر غذائية اكثر حيث ان الفيتامينات تكون بشكلها النشط وتعوض وتسد احتياجك المطلوب منها (لكن من المهم ان تكون الحيوانات مغذية على العشب)
تحتوي اللحوم الحيوانية على بعض الأنواع القابلة للامتصاص من العناصر الغذائية التي لا تحتويها النباتات. ومع ذلك ، تحتاج إلى كل من الأغذية النباتية والحيوانية معا للحصول على متطلباتك اليومية.
سنذكر بالتغريدات اللاحقة بعض انواع الفيتامينات المهمة وطرق الحصول عليها
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون : فيتامينات محددة (A ، D ، E ، K) يمكن أن تخترق خلاياك
أعمق بكثير من غيرها من الفيتامينات. كما يتم تخزينها في الدهون الخاصة بك ، والتي تتيح لك الاحتفاظ بها
لفترة أطول.
أفضل مصادر الفيتامين A القابلة للامتصاص بشكل كامل هي صفار البيض ، زيت كبد الحوت ، السمك الدهني ، الزبدة ، الكبد والالبان من الحيوانات المغذية على الاعشاب الطبيعية . فيتامين (د) يمكن أن يأتي من الشمس ، زيت كبد الحوت ، صفار البيض ، والألبان التي تحتوي على المغذية على العشب ايضا
فيتامين K2 : وهو فيتامين آخر مثير للاهتمام ولكنه غير معروف بشكل كبيركالفيتامينات الاخرى القابلة للذوبان في الدهون ، هو مهم جدا لإبعاد الكالسيوم عن الأنسجة الرخوة (الشرايين والمفاصل) وفي العظام ايضا . فيتامين K2 يأتي من الألبان والاجبان وصفار البيض والكبد من ممصادر مغذية طبيعيا
البوتاسيوم: هو المعدن الذي نحتاج اليه بكثرة لكن من الصعب الحصول عليه من الغذاء.
هذا لأن أجسامنا تحتاج إلى 4.700 ملغم من البوتاسيوم كل يوم تحتوي حبة الموز على 300 مجم من البوتاسيوم وبالطبع الكثير من السكر تحتاج أكثر من 15 حبة يوميًا لتحصل على البوتاسيوم سنذكر مصادر اخرى صحية افضل
يمكنك أيضا الحصول على البوتاسيوم من الخضار الورقية (السلطة) ، ولكن عليك أن تستهلك كميات كبيرة. صحن سلطة واحد مثل الذي يقدمونه لك عادة في المطع�� لا يكفي يجب عليك استهلاك سبعة إلى عشرة فناجين من السلطة في اليوم هذا سيوفر البوتاسيوم و معظم المواد الغذائية المتبقية المطلوبة ايضا
الحصول على جميع العناصر الغذائية: هذه هي القطعة الثالثة من اللغز. حيث ان الحصول على الصحة هو الحصول على كامل العناصر الغذائية المطلوبة وذلك يتيح اصلاح مقاومة الأنسولين ويسمح امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل ، حيث انك بحاجة للحصول على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك
إذا قمت بالبحث في الأنظمة الغذائية الكيتونية ، أو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات أو حتى الصيام المتقطع على الانترنت ، فسوف تلاحظ أنها لا تركز على تلبية المت��لبات الغذائية. ومن هنا تحصل كثير من المشاكل مع مستخدمي نظام الكيتو ويحصل تاثيرات جانبية تسمى ( انفلونزا الكيتو )
بشكل عام ، فإن معظم الفيتامينات والمعادن التي ستحتاج إليها تأتي من الخضار (مثل السلطة). فيتامينات B موجودة في القمح الكامل ، لكننا لا نريد أن نستهلك الحبوب لأنها تتحول إلى سكر سريع للغاية.هنالك منتجات طبيعية تحتوي على كمية هائلة من فيتامينات B سنذكرها لكم لاحقا وهي منتجات طبيعية
هناك بعض الفيتامينات في الخضار ،خاصة تلك التي تذوب في الدهون ، والتي تأتي فقط تسمى( ما قبل الفيتامينات) من الخضار. هذا يعني أنه عند تناول السبانخ أو اللفت أو الخضار الورقية ، يجب تحويل (ما قبل الف��تامينات) إلى فيتامين نشط ، وسوف تقوم فقط باستيعاب ما يقرب 4٪ منه ليس اكثر
عندما يحاول الناس إنقاص وزنهم فإنهم عادة يفقدون الماء ثم يثبت الوزن بعد أسبوعين. انهم نادرا ما يستخدمون وقود الدهون, (الكيتوسس) الوقود من الدهون التي اتكلم عنها صحية جدا حيث تركز في الحصول على المواد الغذائية المطلوبة ، وليس مجرد قطع الكربوهيدرات وتناول الكثير من الدهون سنشرح ذلك
مهم: في مرض السكري الاسوأ (النوع الأول) هنالك حالة تسمى( الحماض الكيتوني) وهي حالة مرضية حيث لا يوجد المزيد من الأنسولين والأحماض تتراكم إلى مستويات عالية تشكل خطراً على الصحة. ولكن مع الكيتوسس، فإن درجة الحموضة في الجسم لا تقترب أبداً من المستويات التي نراها في الحماض الكيتوني.
الكيتسس هو حالة تشغيل جسمك على الدهون!
الفوائد هائلة ! فقدان الوزن اقل فاذدة له!
من خلال تفعيل وقود الدهون والوصل الى الكستوسس، سوف تحصل على فوائد جمة مثل:
• لا مزيد من الرغبة الشديدة والحنين للكربوهيدرات
• الجوع اقل بين الوجبات
• ذاكرة أفضل
• حماية القلب والأوعية الدموية
تكملة فواذد (الكيتوسس) وقود الدهون
• سكر الدم الطبيعي
• تحسين المزاج بشكل ملحوظ
• تحسين الكولسترول
• المزيد من الطاقة في الجسم والشعور بنشاط غير عادي
• بشرة مدهشة
• التهابات أقل بكثير
• تحسن جودة النوم بشكل ملحوظ
واللائحة تطول ....
للوصول إلى حالة( الكيتوسس) حتى تتمكن من حرق الدهون بدلا من الجلوكوز وبعدها البدء بحرق مخازن الدهون الخاصة بك للوقود ، سيكون عليك البدء في تكييف جسمك لإنتاج الكيتونات والتي هي نتيجة ثانوية لحرق الدهون! هذا هو مصدر الوقود المفضل للجسم. سنتكلم في التغريدة اللاحقة عن مدة تاقلم الجسم