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天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
2022年勢 長野出発 4月から236日間 日本一周。郷土料理グルメ旅! ニコニコ動画 →
日本
Joined September 2017
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天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
almost 4 years ago
2022 郷土料理 グルメ旅日本一周達成! 出発:4/1〜11/25(236日目) 走行距離:33956㎞ 総出費:2294931円 日本四極 本土四極 本州四極制覇 礼文島 利尻島 佐渡島 淡路島 小豆島 直島 男木島 女木島 福江島 中通島 屋久島 種子島 石垣島 竹富島 波照間島 与那国島 小笠原諸島 父島 母島制覇 やったぜ。
tera_cbr
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暇は無味無臭の劇薬
@NULLLUN_GaMeR
1 day ago
こめおのデスラーメンと食品衛生の話。 みんなのリプを見てると、食品衛生における菌の扱いについて、大きな勘違いをしている人が沢山いる。 「サルモネラ菌が食材に存在すること自体は、必ずしも食品衛生上の違反ではない」 「しかし、調理によって十分に制御されるべきであり、最終的な喫食食品からサルモネラが検出される状態は問題だ」 この二つを理解しないと、こめおの犯した罪を正しく認識できない。 ひろゆきなんかがまさにド素人いっ���ょ噛みの典型で、カニにサルモネラ菌が付着してた前提の話をしている。 食材に食中毒菌が付着している事そのものは大した問題じゃない。 例えば一般的な鶏肉なら、サルモネラ菌もカンピロバクターも7〜8割は付着しているというデータがある。 ��率的に、どちらも付着していない確率はゼロに近い。 仮に鶏肉を捌いた包丁とまな板でカニを捌き、カニにその菌が移る事も、ガイドライン上は器具を分かる事が推奨されるが、直ちに違反という訳ではない。 鶏肉もカニも、十分に加熱してその菌を死滅させる前提の食材だからだ。 だが、鶏肉の次に捌いたのがサラダ用のレタスだったら? これは大いに問題だ。 サルモネラ菌が付着するような加工をされたレタスは、廃棄するか十分に加熱して使うしか無い。 ここが今回の問題の本質で、食材に菌が付いてるのはただちに違反ではない。 加熱すれば良い。 なのにこめおが選択したのは、冷やしラーメンという麺以外は加熱しない商材だ。 だから不味い。 加熱しないからあらゆる具材に菌が付着しないように立ち回らなきゃならないのに、結果はガッツリ清掃入れても菌が検出されるような劣悪な環境と清掃技術。 おまけにスタッフが���染しているんだから、いくら調理に気を付けても全て汚染される。 菌がいることが問題なのではない。 菌は絶対にいる。 だからその菌を拡散せず、増殖させず、加熱や消毒で死滅させる。 これが食品衛生の基本のキであり、原材料時点のカニにサルモネラ菌が付いていたかどうかなどどうでも良い話だ。 #こめお #食中毒
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天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
10 days ago
@Lapitaz
@kakuriyon
楽しい動画いつもありがと���ございました😭 またほんといつか!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
13 days ago
@sappari486
カメムシの天敵のトンボやカエルとかが暑さや開発で少なくなって被害が年々出てますね、、、
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おもかげばしメディア研��室
@omolab_CB400SB
音声合成ソフトとキャラクターによる旅行動画などをつくってます。
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水雲文
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天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
13 days ago
むむむ、よくないねぇー
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
13 days ago
ちょいちょい出てくるヒエを永遠抜き続ける作業
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
13 days ago
わかりにくいけど今年はカメムシとかで不稔米が多い気がする、、、
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
20 days ago
@tdd_1b3128
早くマンテカーレ投稿できるよう頑張ります💪
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
22 days ago
久っさしぶりの撮影📷
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
22 days ago
@gureisu_oita
見た目も味もばっちりでした!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
22 days ago
@Demia314
なかなかいい感じにできました! ただ編集時間が取れるか…
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
23 days ago
娘、初めての林檎梨狩り🍎
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
27 days ago
@minaseakkari
ありがとうございます😭 奮闘しながら頑張ります!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
28 days ago
マンテカーレ!! 絶賛育児中(八ヶ月)のためしばしお待ちを…!! やる気は!!やる気はあるんや!! 時間をクレメンス… 釣れなくても料理!鯖そうめん!【VOICEROIDキッチン】 https://t.co/9cGSqCefiC
#sm46634225
#ニコニコ動画
tera_cbr's tweet video.
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
27 days ago
@tdd_1b3128
ありがとうございます😭 短い時間ながらも酒を飲みながら車載動画を見るのがくつろぎの時間で��😂
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
27 days ago
@sasanaria_moe
いやほんと早すぎるんですよ! 毎日が爆速で消化されていきます
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
27 days ago
@fireball0126
復活のマンテカーレしてみせます!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
27 days ago
@ABSsuper
必ずや!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
about 1 month ago
前にチーズ作って美味しく出来たからこういうのに挑戦したい���は思うけど、同定ってどうするんかな🤔 食べてみるしかない…?コレを?
洗濯物
@do_rakumon
about 1 month ago
ブルーチーズの菌を入れて初めて作ってみたチーズなんだけど 本能でちょっとヤバいと思っちゃう見た目だな
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
about 2 months ago
@1_83m
kwsnさんでしたか! ありがとうございます😭 ナイスなチョイスでした!! これで最高の夏を過ごせます!!
天ぷら饅頭/日本一周完2022年
@tera_cbr
about 2 months ago
お名前わかりませんでしたが、誕プレで四川花椒頂きました!ありがとうございます!! 夏は激辛のピリシビ麻婆豆腐でキンキンのビール。 これです!ありがとうございました!!
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