てらにし@外食業界

外食産業で働いて20年。店長経験、広報、IR、マーケティング、販促企画、インバウンド、新業態開発、SNS運用、各種ツール制作、イベント運営等幅広い業務を経験。チキン&カフェ業態の事業責任者。外食でみんなを豊かにしたい、そんなきっかけを提供したくて外食業界の情報を発信してます。ラーメン好き。*発言は個人の見解

[東京商工リサーチ［TSR］公式 @TSR_NEWS]

【全東信破産の裏側】
20年前から「粉飾」か、600億円超の債務超過

TSRの取材で、（株）全東信は業績悪化を隠すために、多額の預金の架空計上に手を染めていた実態がみえてきた

こうした粉飾は、少なくとも20年前から続いていたようだ

粉飾の手口は、預金残高の水増し（約170億円）や、架空債権（約154億円）、実質的に無価値な営業権の過大計上（約88億2,000万円）など

加盟店に対する未払立替精算金（約217億円）も未計上だった

帳簿上の純資産は約24億8,000万円（2026年3月期）のプラスだが、こうした粉飾を是正すると、実質的には約605億円の債務超過だったようだ

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https://t.co/LBIQr45fFA

#全東信 #TSRデータインサイト #東京商工リサーチ

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

鳥貴族、串カツ田中、ワタミが好調の一方で、資金繰りに苦しむ「居酒屋企業」も。「専門領域から外れた事業」に進出する是非(SPA!)
#Yahooニュース
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[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

全東信の破産、焦付不可避と機会損失　 ～外食団体、「セーフティネット保証1号」適用を要請～(東京商工リサーチ)
#Yahooニュース
https://t.co/AJ1IQ5SbOt

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

"「全東信」破産で大混乱 加盟店から悲鳴相次ぐ 日本飲食団体連合会は緊急声明を発表" https://t.co/C6xAQo1EsI

[官報ブログ @kanpo_blog]

宿泊施設・レストランの予約サービス「一休」決算公告（第28期） https://t.co/U3PmNU6I4P

一休 すごい

第28期 決算公告
売上高：644億2200万円
売上総利益：644億2200万円
営業利益：369億900万円
経常利益：369億7200万円
当期純利益：257億3100万円
利益剰余金：525億9800万円

[Ahrefs (エイチレフス) Japan 公式 @AhrefsJP]

【📢プレスリリース配信】AI 検索の引用ドメインが 2 ヶ月で激変、不動の YouTube・note 急上昇・Reddit が新規ランクイン

AI が回答を生成するとき、どのサイトを信頼できる情報源として引用しているのか。
2026 年 4 月の前回調査と比較したところ、わずか 2 ヶ月で総合 TOP 10 のうち 4 ドメインが入れ替わり、Reddit・Yahoo! 知恵袋・my-best・楽天市場が新たにランクインしたことが明らかになりました。

詳細：https://t.co/G1vrSMv4au

#PR #プレスリリース

[松下直人｜マツシタ・グランデ｜EC経営顧問 @naotomatsushita]

Yahoo!ニュース上でプレスリリースが打てるようになるから、AI対策としてはめちゃくちゃ強い。

①YouTube撮影する
②noteでテキスト化
③Yahoo!ニュースでプレスリリース
④PR timesでもプレスリリース

上記をXで発信が最強になりそう。

Wikiにも載れる人なら尚強い。

[極上のスイーツ @sweetroad5]

７月１日よりマクドナルドでは、カスタマイズオーダーの提供内容が変更されます。

提供終了となるカスタマイズ
・バーガー類のソース・オニオン・ピクルスの「多め」「少なめ」
・ポテトの塩「多め」「少なめ」
・ドリンク類の氷「少なめ」
・ソフトツイストのカップ提供（コーンのみでの提供）

引き続き対応されるカスタマイズ
・バーガー類のソース・ピクルスの「抜き」
・ポテトの塩「抜き」
・ドリンク類の氷「抜き」
https://t.co/JsRf7IGNKS

[サブウェイ @subwayjp]

7/8(水)から
あの6にん組がサブウェイに…！？
7/3(金)12:00頃情報解禁！✨

[黒瀬@失敗しない飲食店づくり @kurose_2022]

インフルエンサーへの有料PR、相場を知らずに依頼すると損します。

目安はフォロワー数×0.5円。
100万フォロワー超えのメガインフルエンサーは1投稿30万円前後です。
主要都市以外で1回10万円を超えてくるなら、費用対効果は慎重に見てください。

ただ、商品力があれば先方からDMが来て無料で撮影してもらえます。
弊社「駄目な隣人」はラーメンの商品設計が上手くいったので、インフルエンサーさんから直接DMをいただき全て無料での撮影が実現しました。
お金をかける前に商品力を上げる。それが一番コスパの良いインフルエンサー投資です。

[ぼる塾 きりやはるか @shinboru1001]

わがままはるちゃんねるです！

まきさんとサシのみです！！
ありがとうございます🫶🫶

【ミライザカ】はるちゃんと一緒に呑みましょ
う【ゲスト:3時のヒロイン福田麻貴さん】 https://t.co/hZ0ipCnGQ6 @YouTubeより

[PR TIMESグルメ @PRTIMES_GOURMET]

【三代目鳥メロ】鳥メロ生誕10周年！10周年の歩みを経て進化　変わり続ける時代に応える鳥メロへ～グランドメニュ... https://t.co/AIQk8cv1vs

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

「日本人のコンビニ離れ」が止まらない…「高いのは嫌、でもおいしい弁当が食べたい」大人たちが向かった先（プレジデントオンライン） https://t.co/kShnvm5P4N

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

テレビ離れ加速、20代は7割・30代は6割がほぼ見ず NHK調査（朝日新聞） https://t.co/nC1wFgf9vy

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

居酒屋で串焼きやキャベツ盛りを食べた２２人グループ、６人が下痢や腹痛を発症…４人からカンピロバクター検出(読売新聞オンライン)
#Yahooニュース
https://t.co/lVpwbtmbPv

[PR TIMESライフスタイル @PRTIMES_LIFE]

【塚田農場プラス】「絶品！塚だまタルタル若鶏のチキン南蛮弁当」が第3回 日本ロケ弁大賞にて3年連続金賞とTV業界... https://t.co/fGpotIG1tz

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

「楽しいマーラータンと苦痛のサブウェイ」同じ食材選びでも《日本人の定着率》がハッキリ分かれた理由（永田 雅乙） | マネー現代 | 講談社 https://t.co/sQpjla5Szy

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

ローソン、ゴーストレストランを鹿児島・福井・山形で開始 - Impress Watch https://t.co/Mfiv2phFCB

[てらにし@外食業界 @tera_yu1]

2026年1-5月の「飲食業」倒産　過去最多の411件　飲食業の苦境浮き彫り、「人件費高騰」が6.6倍に急増 | TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ https://t.co/WQehIh3Oxx

[PR TIMESグルメ @PRTIMES_GOURMET]

【ミライザカ】誕生10周年。10年間愛され続けた名物「モモ一本グローブ揚げ」「モモ一本焼き」を刷新！！店舗仕込... https://t.co/IT6RUftRjq