Tomás Linch

Periodista. Escribe sobre cocina y cocina sobre lo que escribe. Hizo revistas. Editor en Editorial Planeta.

[Vidas Prestadas @vidasprestadas]

En la sección #MesitaDeLuz, el editor de la revista Rolling Stone, host del podcast La Vida Circular y columnista de La trama y el desenlace en @NacionalAM870 y que acaba de publicar “El corazón adelante” por el nuevo sello Híbrida Editora nos cuenta qué libros está leyendo.

[elDiarioAR @elDiarioAR]

Que el kimchi no nos tape el bosque
Por Tomás Linch @tomaslinch

https://t.co/jm4MJqAYR6

[Laura Marajofsky @lmarajofsky]

Cuento sobre 3 proyectos locales que están investigando y produciendo carne de laboratorio y opciones #plantbased para reducir el impacto ambiental. Uno de ellos liderado por dos mujeres, Carolina Bluguermann y Sofia Giampaoli. También charlé con @lalocadeltaper y @tomaslinch.

[Tomás Linch @tomaslinch]

Volvim☀s con el taller más fermentado del siglo, esta vez en un lugar increíble como @buenabirra (Y esta vez sin @elgordococina ¡Te extrañamos! Volvé!!!)
Vamos a aprender a hacer:
🍍Tepache
🥥Kefir de agua
🥃Kombucha & Jun
🥛Yogur
🍯Fermentaciones en … https://t.co/azags9I1Ga

[Tomás Linch @tomaslinch]

Ce n'est pas un livre d'alfajores.
Este no es un libro de alfajores.
Desde que @genaropress me dio para leer por primera vez esta monumental obra de @catadordealfajores comencé a sentir la misma vibración que al leer "Café" de @sommelierdecafe o "La im… https://t.co/U0FftthNDV

[Tomás Linch @tomaslinch]

Volvim☀️s con el taller más fermentado del siglo. 🍍Tepache
🥥Kefir de agua
🥃Kombucha & Jun
🥛Yogur
🍯Fermentaciones en miel
🥬Sauerkraut
Y cientos de miles de probióticos para alimentar tu microbiota con ciencia y sabor. Además recetas cotidianas po… https://t.co/Hy7zqDEVqn

[Tomás Linch @tomaslinch]

Novela agridulce de una sentada. 64 páginas amargas y saladas, casi sin adjetivos, sin florituras, sin mucho más que una historia luminosa y terrible contada así, como viene. @chinaeditora https://t.co/x2K34dWkMT

[Tomás Linch @tomaslinch]

¿Qué sucede cuando nos enfrentamos con una concepción del mundo que, de tan extraña, nos interpela? 🤔
¿Somos capaces de concebir al otro, al distinto, al extraño en su propia lógica? 😕¿Nos bancamos que otro noseapiensepractiqueametrabajevincule como … https://t.co/nNJURR1uih

[Tomás Linch @tomaslinch]

Les amigues del @centroculturalcoreano vuelven a abrirme las puertas para que podamos departir sobre la cocina coreana, los alimentos fermentados y otros secretos para reflexionar sobre nuestra cultura gastronómica y forma de comer. 📍¿Dónde? En el he… https://t.co/UgPj1D4GE0

[Tomás Linch @tomaslinch]

Mi compañera de banco @paolucantis me recomendó esta novela, “es la historia de un padre y una hija como la tuya”, me dijo y me prometió un ejemplar que nunca llegó. Así fue como me compré uno y me eché a la mar. “Mi abandono” es la historia de Padre y s… https://t.co/1ST2gZXVQ1

[Tomás Linch @tomaslinch]

@Azcan46 @LicCeciliace Si está @LicCeciliace yo voy

[Tomás Linch @tomaslinch]

En sus más de veinte años de clínica, el Dr. en Nutrición Martín Viñuales se encontró con todo: conoce al dedillo cómo se conectan los trastornos de la alimentación con las presiones sociales y los modelos restrictivos. Pero eligió no conformarse con eso… https://t.co/h9rQTHvw5u

[Tomás Linch @tomaslinch]

La historia de la literatura está plagada de escritores borrachos. Sin embargo, las novelas extraordinarias sobre la borrachera son pocas y especiales. Allí donde el pensamiento y la reflexión no pueden llegar es adonde llega el alcohol: el vínculo con l… https://t.co/GgBOMbYtZc

[Tomás Linch @tomaslinch]

@Vanity_Sexx Skull doesn't cry

[Tomás Linch @tomaslinch]

@dientedeleonjuegos es un proyecto hermoso que da a luz cosas bellas cómo está biografía ilustrada de Petrona, una de nuestras niñas rebeldes más queridas. En tiempos en los que la autogestión parece ser el único camino posible, la vida de Petrona es un … https://t.co/lp97wrEcua

[Tomás Linch @tomaslinch]

Llega la primavera, temporada altísima de pedaleo. Después de inventar la rueda, lo mejor que hizo el ser humano fue juntar dos con un par de fierros. Rescatá esa bici que tenés escondida, metele aire y salí al sol. La ecuación es fácil, la gente que va … https://t.co/8NbfSHiUe6

[Tomás Linch @tomaslinch]

Pocos libros me causaron tanta angustia como Filósofa Punk, de Esther Díaz. Recuerdo que estaba leyendo el primer capítulo en el subte, un domingo por la tarde, y me generó un dolor de panza insoportable mientras sentía que me faltaba el aire. Tuve que d… https://t.co/jwUN42jNlx

[Tomás Linch @tomaslinch]

Para hablar de los mejores de toda la historia, los americanos del norte usan la sigla G.O.A.T. que significa "Greatest of all time" (los mejores de todos los tiempos). Para mí, David Foster Wallace es un fuc*** GOAT del periodismo, la literatura, la esc… https://t.co/AFPknLfusO