中澤友作 Nakazawa Yusaku

肉の妖精（A fairy of meat）のLife Log. ／ 食べログ（2022年以降） ／ 読書メーター

[中澤友作 Nakazawa Yusaku @tomosaku]

特筆はチャーシューで、トロトロで舌に溶け味もしみしみで美味い。脂身多めは個人的には嬉しい。

ライスはお店のお勧めに従い、焼豚、刻みニンニク、醤油をかけて喫食。トロトロ肉に朝からニンニクの背徳感と重なりこれまた美味し。

朝から胃のシャキッとした人に勧めたいお店。

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宿の近くに朝ラーメンが食える店があると聞いて、宿の無料朝食も食べたのに来てみた、京都駅八条口側の「中華そば 尋」。なんと朝7時から営業で、入れ替わりお客さんの入ってくる人気。

注文したのはスタンダードに《中華そば》で、無料のライスも付けてみた。→

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クリア豚骨とのことだがなるほど感。澄んですっきりとしているが、飲み進めると豚骨のコクが口中に染みてきて美味い。油は多めなので、朝から食べるにはヘビーに感じる人もいるかも。

中太麺もあっさり寄りで、少し柔めだがコシと歯ごたえはしっかり。つるつるの喉越しが良き。

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宿泊したホテルエクセレンス・京都駅八条口は、駅近で隣はイオンモールという好立地ながら比較的安く、簡素ながら無料朝食付き。綺麗めな普通のビジホだけど、必要十分。

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9/22の移動ログ。

VS.：坂本龍一展覧会
↓
ビッグステップ：スパイラルエスカレーターとピンボール専門店
↓
ニューライト：昼飯
↓
北極星心斎橋本店：昼飯2
↓
大阪中之島美術館：フェルメール展とカール・ヴァルザー展
↓京都へ
あらた：晩飯
↓
夜の京都徘徊
→

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今回の旅のメインディシュ、フェルメール展は意外に快適に見られて、なんなら絵の前に1分近くいられた。眼福。以前お友達に教えてもらったスパイラルエスカレーターも見られて、いろいろ食べたかったものも食べられて、嬉しや。飯以外のログは追って。

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@sny0417 そういえば夫婦から聞いたわ。
美味いよねー。

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京都の晩ごはんに、京都住みの友達に教えてもらったお好み焼き「あらた」へ、その友達夫婦と共に訪問。予約も取っていただきありがてぇ。

場末お好み焼き屋という店構えだが、出てくるものがことごとく美味い。基本的に調理済みのものが出てきて自作しないので、出来の安定感もある。→

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その近くのエヴァンゲリオンな接骨院も良き。

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ヌード日本一DX東寺

というストリップ劇場があるとのことで外観見学。世界遺産の名を付けているのもすごいが、DXってデジタルトランスフォーメーションかよ（デラックスです）。

いろいろすごいので、いつか中も訪問してみたい。

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その後、〆ラーを求めて夜の京都を徘徊したのも楽し（お目当てが行列で諦めた）。

【いただいたもの】
あぎ塩焼きとすじ焼きのミックス
てっちゃん焼き
大人の玉子焼
バターコーン
カレーお好み焼きにねぎと豚
あらたお好み焼きに玉子と油カス
キムチ
ガーリックライス
だんじり焼うどんに肉ミックス

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鉄板焼き系も美味かったのだが、お気に入りはお好み焼き系。特に“油カス”と呼ばれる肉が入ると旨味倍増に感じるほど美味い。だんじり焼きうどんやガーリックライスに別注のキムチを投入したのもめちゃ合ってめちゃ美味。

過去の経験的に、京都はお好み焼きのレベルも高いなとしみじみ。大満足満腹。

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@sny0417 そうだっけ？
記憶にないけど、ライフログ調べたら出てくるかな。

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こんなことある？

[𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀𝗶𝗰𝗮𝗹 𝗠𝗲𝗹𝗼𝗱𝗶𝗲𝘀 @Old_But_Gold50s]

If you think Ravel’s Boléro needs a full orchestra, listen to this version: just one cello, yet it’s every bit as captivating.

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@sny0417 なるほど。ピアノも面白そう。

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いやー、これが老舗の力か。ご飯、玉子、ソース、全部美味いし調和が取れてて良き。優しい味わいのバターライス、薄くもトロトロさの残す卵が、濃厚でコクとパンチのあるハヤシソースと絡んで安定感のある美味さ。パクパクとスプーンが止まらない。

お店の雰囲気含めて堪能。

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昼食を食べたお店の近くに「北極星 心斎橋本店」があり、せっかくなので名店の聖地巡礼として、ランチ2軒目。整理券で15組待ちだったが、大箱だからか20分くらいで入店。

注文したのはオリジナルオムライスと書かれた中のひとつ《ハヤシオムライス》。バターライスにハヤシソースとのこと。→

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割と最後までしっかり辛かったので嬉しい。

駄菓子のような薄い豚カツはサクサクで、ソースもルゥとマッチして美味い。福神漬をたっぷり入れると良いと伺っていたのでやってみたら、なるほど美味い。

一皿でいろんな味が楽しめて全部美味い。店頭は入りづらいが入れば旨しものが楽しめる良店。

[中澤友作 Nakazawa Yusaku @tomosaku]

難波駅近くの食堂「ニューライト」で、友達が行っていて気になっていた名物《セイロンカツ》を注文。ルゥに浸ったライスに卵黄と薄い豚カツが乗り、ビジュアルから独特。

食べてみれば、おお、ルゥのベースは結構辛い。激辛とは程遠いけど結構パンチがある。それは卵でまろやかにはなるが、

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@sny0417 今回はOKだったよー。

[中澤友作 Nakazawa Yusaku @tomosaku]

相変わらず美しい外観。
#大阪中之島美術館