・ー coffee studio

2022年11月、国立市に自家焙煎のコーヒーともちふわ感を追求したシフォンケーキを提供するコーヒースタンドが誕生。 【営業時間】8時〜17時 【休業日】毎週月・火 通販では自慢のシフォンケーキと、自家焙煎の新鮮なコーヒー豆を販売中。リンクはプロフィールURLにて。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

自家焙煎の新鮮なコーヒー豆とコロンと可愛いキューブシフォンケーキをセットでご自宅にお届けします。
おうちカフェや大切な方へのプレゼントにも是非どうぞ。
https://t.co/WBmZkEBeeK

[・ー coffee studio @ton2coffee]

キューブシフォンケーキは毎週金曜日に発送しております。今日から来週11日（金）発送分の受付がスタートしました！数に限りがありますので、気になる方はお早めにどうぞ。
特に低糖質タイプのケーキが人気、そしてお勧めです。
https://t.co/7ZkyUadhR5

[・ー coffee studio @ton2coffee]

【サマーセール開催中！】
現在「Summer Sale」と題して5%オフクーポンを発行しております！ 期限は9月30日まで。お一人様1回限り有効で、どなたでもどんな金額でも利用可能です。

この機会に低糖質スイーツや自家焙煎コーヒーでお家時間を楽しんでいただければ幸いです。
https://t.co/3LebyrIj7i

[・ー coffee studio @ton2coffee]

【5%オフクーポン発行しました！】
今日から7月、ここ最近は毎日暑い日が続いています。夏です。

ということで「Summer Sale」と題して5%オフクーポンを発行することにしました。
期限は9月30日まで。お一人様1回限り有効で、どなたでもどんな金額でも利用可能です。

https://t.co/3LebyrIj7i

[・ー coffee studio @ton2coffee]

当店のスイーツだけ、ということであればお値段含め当店のネットショップでご購入された方がお得ではありますが、こちらのサイトでは他にも素敵なスイーツが多数取り扱いございます。
是非チェックしてみてくださいね！
https://t.co/CEdEFj0L9n

[・ー coffee studio @ton2coffee]

【当店のスイーツの取扱店のご紹介】
ギルトフリースイーツのオンラインショップである「dowUp Online Shop」様にて、トンツーコーヒースタジオのシフォンケーキの取り扱いがスタートしました。
https://t.co/CEdEFj0L9n

[・ー coffee studio @ton2coffee]

トンツーコーヒースタジオのホールシフォン、キューブシフォンは共に小麦粉不使用のグルテンフリー。更に糖質を控えた低糖質タイプもそれぞれ用意があります。
こちらの4品目を取り扱い頂くことになりました。
https://t.co/HLOF2VkdSa

[・ー coffee studio @ton2coffee]

アイスコーヒーの淹れ方もコーヒーのハンドドリップ講習でお話しできたらと考えています。
興味がある方はぜひこちらからご予約くださいませ！

https://t.co/pPpZthZbe4

[・ー coffee studio @ton2coffee]

店頭でお出ししているシフォンケーキはアルミ型で焼いたものをカットしてお出ししているのですが、内容としては先程リンクを付けた「糖質を気にしたシフォンケーキ」という低糖質タイプのケーキです。
お付けするクリームも甘さ控えめ、糖質量を考えたものになっております。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

色々と調べていると当店のサイトに「15cmホールのシフォンケーキ」を探し求めて訪れる方が多いように見受けられます。
通販では15cmホールの紙型で焼いたシフォンケーキを1ホールまるっとお送りします。ご注文頂いてから焼きますので、もちふわ感がたまらないケーキです。
https://t.co/gzxm5dDUvd

[・ー coffee studio @ton2coffee]

自宅側からこのベランダに出て、寝そべった状態で見上げるとかなりそれっぽい空になります。

子供もこの場所がお気に入りで、気候が良い時は「ピクニック」と称しシートをベランダに敷いてゴロンと横になっていたりします。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

お店には空を切り取った感じに見える窓がございます。
instagramでは「イマソラ」というハイライトでまとめておりまして、色んな季節、時間、天気の空模様を不定期でアップしています。
今日は雨。真っ白です。雨の様子を眺めながらコーヒーを飲むのも良いですね。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

この窓からの眺め、個人的にはジェームズタレルの作品をほんのりとオマージュしておりまして。
流石にあそこまで綺麗に切り取って見せるまでは難しかったのですが、カフェの内装としてはおもしろい感じに仕上がっているなぁと思います。

https://t.co/aSsm9mIZuS

[・ー coffee studio @ton2coffee]

店内でお召し上がりになる場合は生クリームを付けておりますが、こちらもお砂糖は糖質が控えめになるように甘味料を調整したものを付けております。

グルテンフリー、低糖質。その辺を気にされる方にも美味しく召し上がっていただけます。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

豆乳を使ったソイラテもそうですが、素材に気を遣う方は多数いらっしゃいます。

当店のシフォンケーキは米粉を使っています。小麦粉・白砂糖不使用のグルテンフリーです。
店頭でお出ししているものは「糖質を気にした」という低糖質タイプです。
https://t.co/gzxm5dDUvd

[・ー coffee studio @ton2coffee]

豆乳変更は元のメニューから+¥50とさせて頂きます。

カフェラテ（¥500）を豆乳に変換
→¥550
カフェラテダブル（¥550）を豆乳に変更
→¥600

という感じです。

牛乳が苦手な方、体質的に飲めない方は是非ご活用ください。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

【ソイラテ始めました】
かねてからご要望があった「ラテで牛乳以外」のメニュー。今日から豆乳を使ったソイラテをスタートしました。

ただソイラテというメニューを別で作った訳ではなく、「ラテの牛乳を豆乳に変更できます」というスタイルです。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

狭いスペースではあるのですが、なるべくお客様が窮屈に感じないよう高低差を意識する事で空気や視線の抜け感、明るさの取り入れ方など配慮されています。

そんな空間や建築物としての楽しさも一緒に味わって頂けると嬉しいです。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

当店はスリット窓にライン照明、天井は板が何枚も等間隔で並ぶルーバー天井となっています。

このように「等間隔で並ぶ」という意匠は建物全体で意識しておりまして、時間や空間の繋がりを表現しています。

[・ー coffee studio @ton2coffee]

前のお店からの繋がりやこれから繋がってくであろう新店舗での時間。私自身が国立市出身である事の繋がりや、中央線という長くまっすぐに伸びる線路のすぐ近くという立地も。
色んな繋がりを意識して設計されております。