Budino di semi di chia (prepara prima e conserva in frigo)
Ingredienti (1 porzione):
• 2 cucchiai di semi di chia
• 100-120 ml latte di mandorla (o panna + acqua) non zuccherato
• 1 cucchiaino eritritolo o stevia
• 1 cucchiaino cacao o vaniglia (per renderlo più dolce)