おおたき|とにかく売れたい中華料理屋

初のレシピ本📕まいにちのお家中華80好評発売中｜YouTube登録者27万人|山形県酒田市在住｜

[おおたき|とにかく売れたい中華料理屋 @tonityu_]

遂に情報解禁です。
この度、初のレシピ本を出版させていただく事になりました！！

思い返せば、飲食業で働いてる上で
コロナパンデミックを通し、
色んな事を気付かされ
なにか始めないと行けないと、
今のままではダメだと、
2021年の末くらいから、1年死ぬ気でやってダメだったら辞めようと始めたYouTube投稿。

「ダメでも自分の技術向上に繋がるから別にいいか。」位の考えでしたが

今ではYouTubeを通して色んな人に
お店を知ってもらえたり、
中華の魅力を知ってもらえたり、
キツイ状況を乗り越える力がついたり、
色んな経験が出来たかなと思います！

そして、あの頃には想像もしてなかった
「本の出版」と言う素晴らしい機会を手に入れる事までできました！

家庭のキッチンでも美味しい中華が作れる様に工夫を凝らし、寝不足になりながら全力で向き合わせていただきました！！笑

こんな素敵な機会を与えてくださいました、角川出版の皆さま本当にありがとうございました！！

そして少しでもこの本を通じて少しでも多くの方に日々のちょっとした喜びや楽しみになってくれることを祈ります！

以下予約ページ
・Amazon
https://t.co/VUpwZ4wnGV

・楽天ブックス
https://t.co/u6BDqG23Vi

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————————————————————————ビーフンでも食べようよたまには。
あんまり買う事もないよね。
でもたまには食べてもいいかもよ。
地味に美味いよ。まじで。————————————————————————
〜材料〜
・ビーフン　100~120g
・キャベツ　80g
・にんじん　ちょっと
・干し椎茸　1枚くらい
・たけのこ　ちょっと
・肉　50g（鶏でも豚でも）
・干しエビ　大さじ２
・にんにく　１かけ
・お湯 180ccほど
・酒　大さじ２
・塩　小さじ1/2
・味の素　小さじ1/4
・白胡椒　少々
・ごま油　少々（仕上げ）

〜手順〜
１.ビーフンをぬるま湯につけておく
２.調味料と干しエビとお湯を合わせておく
３.野菜をそれぞれカット（切り方は一口台であればOK）
４.油大さじ1.5ほど（分量外）ニンニクを軽く色が変わるまで炒め肉を入れる、8割ほど火が入れば全ての野菜を入れ油を全体に馴染ませる。
５.水を切ったビーフンを戻し入れ、合わせ調味料も入れ水分を飛ばす
６.水分が飛び軽く鍋に張り付くまで炒め香ばしさを出したらごま油をなじませ完成

〜コツ〜
・野菜はお好みのものを使うと良い
・切り方揃えると尚良い
・干しエビがない場合は塩味が落ちるので他の中華味系の素で補う

#クイズビーフン

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プラダを着た悪魔悪魔2を見に行った。

強烈なに時代にフィットしていて
すごく働き盛りの30代の人生観にもフィットするんじゃないかな

この映画のテーマは
3人の鍵となる登場人物が
違う角度だけど
「成功」「承認」「自己価値」を
三方向から描いてる

ミランダ
自分の価値＝キャリア、全てを支配したい
仕事に取り憑かれた自分を認め
犠牲と代償を理解しながら突き進む人

エミリー
自分の価値基準が内側ではなく外側にあった、物質的、地位、外見、承認
それが有れば幸せになれると思ってた人

アンディ
自分を「証明」したかった。表現したかった
そして誰かの為になりたかった。
気付けば何かを置き去りにした人

人間の欠乏感をきりとっていて
すげーいい映画だった
幸せは人それぞれだけど、全てはバランス

彼女達が見せたこと
ミランダ＝私はそれでも選ぶ
エミリー＝私は既に価値がある
アンディ＝私は何の為に生きるのか

テキトーに働いて
いっぱい好きな事して
個性化をしていこうぜ

[なおや @Ririe_R1000R]

晩御飯は(汁無し)炸醤麺

前回はすりごま沢山入れて誤魔化したけど
今回は芝麻醤で作った。
すりごまは別で振っても良かったかもなー

今回は余った炸醤にご飯入れて満腹。

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休憩中はよく15分くらいの仮眠を取る

けど

この時間は8割、
訳分からない夢を見てほぼ金縛り状態になる

今日は
鬼ごっこをしていた鬼10人くらいvs俺一人
しかも全員ビリヤードの球投げつけて来る
夢だった。

怖かったぜ

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昨日は7時間45分寝ました。
ただ寝るだけで
とんでもなく幸福感が高いなんてな

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今日は暖かくて今年初の庭の雑草を抜いた。

去年一昨年に植えた花や、ハーブが冬を越して
また大きくなってきていて、

生命ってすげぇなって幸せな気持ちになった

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Xでのツイート種類

5割、喧嘩腰や不満
2割、オナニーレベルのかまちょ
2割、本当にただのエロ
1割以下、価値の高い物

俺の精神状態アルゴリズムの結果かこれ？笑

#開くだけ毒

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pm0:04「部屋にはNetflixがある」

こーゆーのめちゃ幸せ。

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無事に日本にしばらく帰れません。エジプトから愛を込めて

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食べ物って面白いな
今エジプトに来ているんだけど

まず旅先に行くこの国の料理ってなんだ？
よし、まず1番現地の人間が嗜んでるものを食べようと

ローカルの食堂に入るのが好きなんだが、
何せ初めて食べるものだから、たとえ口に合わなくても「ふむふむこーゆー味か」となる

いろんなお店に入ると
同じものを食べてもやっぱり美味しい場所もしっかりある。

そして現地の食べ物に慣れてくる！
初日は「なんだこの薄っぺらい味気ないパンは」

と思っていたのに何日か経つと「あれ、あのパン付いてこないの？」ってもう身体が馴染んでくる

帰国してもたまに食べたくなるんだろうか。。。

ちなみに現在の中東のドンパチにより
飛行機が飛ばず。帰れずにおります🙂
いつ帰れるんだ、、、

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俺はハイボールが好きだ。
好きなウイスキーは角とブッシュミルズで
たまにとんでもないくらい美味いハイボールを作る事が出来る事が出来るんだけど、あれは美味さは
・炭酸の強さなのか
・その時の身体のテンションなのか
・本当に黄金の比率や作り方があるのか
・1杯目の付加価値

もう一度再現しようとすると出来ないって事は
1杯目の一口目が正解なんかな

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疲れてる時こそ、SNSは見ない方が良いいな笑

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@you_728_sugar 青葉区の龍穂目指して行きましたけど、、
休みでした笑
なんで、近くにあった紅龍？と言う場所に行きました笑

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【ゆるぼ】
仙台でおすすめの中華屋さんありますか？

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@M_I1990 ありがとうございます！！

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@LgogqHbnd041010 ありがとうございます！！

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@pyonnsann ありがとうございます！！

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@s9LlLWDbQA38859 ありがとうございます！！

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@P_sinensis_new ありがとうございます！！

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@false24 ありがとうございます！

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@you_728_sugar ありがとうございます！