ぼとむ@お酒・ワイン垢

ワインにハマったワイン初心者。ただの酒好きおじさん。樽シャルドネ、ピノノワール、シャンパーニュ、南アワインが好き。当アカウントはワイン・酒専用アカウントへ移行

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単体だと香りの甘みが過ぎるけど、ピーマン肉詰めにやたら合うな、この赤。
ジンファンデル(プリミティーヴォ)香がして🇮🇹かと思ったが、これは米カベソーでファイナルアンサー

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今日は出張先で鳥メロに入店

この量のワインデキャンタが500円は熱い🍷
凄くジンファンデル臭がする赤だが、安いしなモンプルかなぁ

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ロゼスパークリングには、やっぱローストチキンが一番だなぁ

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今日はグランキュヴェ・1531・クレマン・ド・リムー・ロゼ🌸🥂

楽天SSで半額1250円で購入した、AOCクレマン・ド・リムーのロゼ。最古のスパークリングワインの産地と言われるリムー、AOCと品種を覚えるのに苦労したな(笑)

桜の季節にぴったりのサーモンピンク💗🍾エビチリで頂きます🍴

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@aiaiaiaiaiaiser @winenomuhito 僕の中の３大巨頭なので一般的ではないと思いますが、南アワインに絞った飲み会、絶対楽しそうですね！これが凄い、これは旨いって飲み合うやつ、やりたい(笑

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今日はシャノン・マウント・バレット2018🍷

大好きなリピートワインの１つ、南アのシャノンヴィンヤーズで特に有名なメルロー。VTが2018に代わったようなので試してみたく購入、意外に値上がりなく5千円程で買えた

肉野菜炒めで頂きます🍴

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@winenomuhito @aiaiaiaiaiaiser 僕の中で泡のグラハムベック、白のポールクルーバ、赤のシャノンが３大巨頭なのですが、赤だとライクスやグレネリーも強いし、南ア鉄板だけでも飲み切れないレベルありますね(笑)
その飲み会は是非開催されなければなりませんｗ

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マウントバレットに関して言えば、2018は2016と同じ味だと思った、2017は違った。南ア良年と言われる2017は飲み早いのかもしれないですね

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やっぱマウントバレット凄い、美味しい。
個人的にはメルローでも官能系の甘まったりというより、エレガントで酸味があるメルローという印象なのだけど、これが好きな味なんだと再認識。
2時間足らずで飲み干した。はぁ幸せ…

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@Toshi_Koizumi 情報ありがとうございます♪
2018美味しかったので、もう1本買いますｗ
やはり南アも値上げ傾向なんですね。

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@aiaiaiaiaiaiser 私もちくわの磯部揚げ好きです、白ワイン全般いけます！

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今日は祝前日で外は混んでるので家飲み。ビエルソ・ロサダ・ゴデーリョ2019🍷

スペインのゴデーリョ100％、楽天SS40％offで1700円で。この品種を飲むのは2回目、前回どんな味だったかな

海鮮天丼で頂きます🍴

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@winenomuhito ただ、金属的な風味を感じがちな安カヴァとかと比べると、フランチャコルタはかなりシャンパーニュ寄りだし、その違いは感じ取れるレベルと思います。
相対的にシャンパーニュに劣らないけど、敢えて生産量も少ないフランチャコルタに特筆すべき独自性や魅力があるとまでは思わない、みたいな

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今日は寿司シャンならぬ、週末寿司チャコルタ🍣🍾インセ・パ・ドセ・コルテアウラ2012🥂

シャンパーニュ目当ての福袋に入ってた、ノンドサージュのフランチャコルタ、参考単価1.2万円

シャンパーニュでは良年の2012、果たしてその実力はいかに

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@winenomuhito 個人的な印象ですが、少し安めの実質シャンパーニュ、だけどハズレありみたいな感じかなぁ
シャンパーニュの方が生産量も選べる幅も豊富で、実質シャンパーニュとは言え、値段もシャンパーニュに近く、敢えてフランチャコルタを突き詰める何かは感じ取れない、というのが正直なところ

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フランチャコルタって、シャンパーニュや南ア泡に比べて当たり外れ大きいイメージだけど、これは当たりの方。ノンドサージュだけど(だから？)、しっかり果実味を感じる。　しいて言えば熟成香は薄いけど、酸や果実味は完全シャンパーニュ

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@winenomuhito これは気になる
イタリア赤の、成熟・凝縮しすぎな傾向分かります

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昨日はそうでもなかったが、飲み切れず一日置いてみたら、美味しくなってる！？
明らかに香りが高くなった。

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今日はベサナス・ハシエンダ・バヤルタ2020🍷

スペインのテンプラ100％、楽天SSで送料無料25％Off の1300円だったので、ついで買い。さすがスペイン、コスパ良さげです

トマトソースハンバーグで🍴

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ガスト、さすがに飲み屋じゃないので、酒と料理を同時に頼んだら、なかなか酒が来ない。
まぁ持ってくるの、配膳ロボットだしな、仕方ないね

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今日は久しぶりのガスト飲み🍺
ワインが値上がり&デキャンタがなくなって足が遠のいてたけど、今週はアルコール全て半額クーポンがあるのだ‼️