TRIP CURRY

土地の旬の食材とご縁とスパイスと、わたし。 カレーは旅する言い訳。 人と人が交差するその真ん中に、一期一会なひと皿を。 #YakushimaBorn #旅するスパイスカレー屋

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そこにわたしがいて、
あなたがいて、
わたしが作ったカレーがある。

次は夜営業も考えています🌙*ﾟ

「何食売るか」より
「どんな時間を作るか」

を大切にしていきたいです🍀

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【 TRIP CURRY in Hachijo 】
オラキノビレッジ 2Days!!

オラキノビレッジさんでのカレーPOP UPから早10日🍛

1年ぶりの八丈島開催。
想像以上にたくさんの方に来ていただきました。
去年リーゼントバーでPOP UPした時に来てくださった人たちも！！😭

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一方で、ピーク時はカレーを提供することに必死で、普通の飲食店と同じような流れになってしまったなあとも感じました。

本当はもっとゆっくり食事時間を過ごしてほしい。

わたしが本当にやりたいのは、
カレー屋というより
人が集まる食卓をつくること
なのかなって。

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@yuko8jo0210 わあ〜！ありがとうございます😭✨️
また企画します\( ´ω` )/

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今店内落ち着きました〜！
すぐご案内できます◎！

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@ashitabaya8jo @Olakino8jo わ〜！ありがとうございます✨️
お待ちしております\(*ˊᗜˋ*)/

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1年前リーゼントバーで間借りしたとき
来てくださった夫婦が来てくれて

見覚えあるけど自信がなくて
カレー届ける時声掛けれなかったんだけど

お会計のとき去年も食べにきてって話してくれて
スーパーでちらし見つけてくれて
休みとってまで食べに来てくれたの嬉しすぎる😭😭

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八丈島でのPOP UP 初日、OPEN前からバタバタしてたけど、楽しくやりきれました🫶
来てくださったみなさま、ありがとう◎！

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仕込みDay！
久しぶりにこんな大量に仕込みする😂

お肉はNorthseaさん@Northsea598031
仕上げに島とう醤油を🌙*ﾟ

こちらは
ナスとトマトのピリ辛牛豚キーマに♡

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今日は副菜の仕込みこつこつと、、

ワンプレートでいい仕事するであろう
千葉の農家さんから購入した紅はるかのロースト。

めちゃくちゃ甘くて美味しいので、シンプルに。スパイス入れずに塩のみで。
お芋さんは4kgてんこもりです💁‍♀️

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明日葉狩りに行ってきました🫶
副菜、ナムルにします〜！

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@XCGZMLIonvOP8m1 わあ！ありがとうございます\( ´ω` )/

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大切な人たちと過ごす時間の中に。
日常にある、いつもの食事の時間の中に。

食べに来てくれたあなたが、
いつもより少し豊かに過ごせたら。

そんな心あたたまる時間を、
わたしが作るカレーのそばに。

どうぞ、ゆっくり過ごしに来てね🍀*゜

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チキンキーマと合い挽きキーマのお肉は

肉と惣菜の Northsea @Northsea598031 さんのお肉で作らせていただきますのん🫶

6/8&9 オラキノビレッジカフェさん＆
Nothsea ＆TRIP CURRY in八丈島 ver2

どおぞ、ゆっくり過ごしに来てね🍀*゜

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そしてこちらも農家さんからそれぞれ届きました🙏

スパイスカレー作りには欠かせない
青森県産にんにくと、高知県産生姜！！

大切に仕込み日まで保管します🌱

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千葉の農家さんから購入した
玉ねぎ約10kg届きました🫶

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📍 八丈島 オラキノビレッジ
🗓 6/8(月)、9(火)
⏰ 11:00~15:30
⁡💰 1600円 (ドリンクつき)

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ChatGPTにイメージイラスト画像を作ってもらいました。

わたしがいて、あなたがいて、
わたしが作ったスパイスカレーがある。

その場所と、その時間を、
ゆっくり味わってもらえたら嬉しいです。

どうぞ、のんびり過ごしに来てね🍀*゜