シミー/チノハテ

ユニット組んでます！ タクシー運転手やっています！

[シミー/チノハテ @tu_simi]

まさかのクロマンボウ初のテレビ？！
どういう風に映るかわからないですが、多分出るので見てください！笑

[内村のツボる動画【テレ東公式】 @tx_tsuborudouga]

📺5/3(火)18:25-20:54
#内村のツボる動画

今回の「#うちむらさーん」でも
内村さん目掛けて沢山の芸人さんが特技披露‼️

ゲストの皆さんも大爆笑🤣🤣🤣
お楽しみに☝️

#デルピエロ #らむね #クロマンボウ #にんげんっていいな #バリカンポリス #ノボせもん #衝撃デリバリー #アイリー #タカマッチ

[シミー/チノハテ @tu_simi]

100万円が当たったら引っ越ししたい！

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[エクストレカ@引くたび絶頂、引くほど爆アド。実店舗ある大手ネットオリパ @extoreca]

【ポケカ 抽選販売のお知らせ】

「30th CELEBRATON」
1BOX ¥7,200（税込）

購入制限：
おひとりさま1BOXまで

※応募は無料です

その他詳細は画像をご参照ください。

[や団・中嶋享🍜 @yadannakashima]

麺亭 英@大泉学園
つけ麺（少なめ175g）1600円

2025年7月オープン、健やか@三鷹にいたお方のお店‼️
つけ汁は、浅利・シジミの貝出汁に軍鶏の下支え、醤油感をしっかり立てたスープ！
チャーシューはデフォで、豚肩ロース・鶏モモロール・鶏むねの3種5枚！
この3種のチャーシューが素晴らしく、1600円という価格が高いと思えなくなります。
岩中豚の肩ロースの吊るし焼きは、炭の香りとほんのり甘味とスパイス感、鶏チャーシューは噛むと染み込んだ味が口内に広がり柑橘の清涼感も！今日がたまたまなのか、豚肩ロースと鶏むねは塩っぱめ。
とろみ適度な昆布水に絡む自家製麺は、啜り心地の良い絶妙なかたさで、噛むとしっかり小麦感。
バグうまっ‼️

[や団・中嶋享🍜 @yadannakashima]

麺亭 英@大泉学園
醤油らあめん1600円（煮干）＋味玉200円

連食で、新レギュラーメニューの煮干を‼️（オーダー時に、煮干しで！と言うと変更できます）
伊吹いりこと浅利と東京しゃものスープだそうです！
連食という事で、チャーシュー1枚減らしてワンタンを付けてくれるという有難い心遣い🙇‍♂️
軍鶏を下支えに、煮干しの旨味から貝の旨味へと推移していく感じで、煮干しの苦味などは表に出ずに貝・軍鶏の旨味に包み込まれている印象です！
麺は、つけ麺より細めの自家製麺！
トゥルンとした皮が最高の極上ワンタン！
チャーシューは1杯目と同じイメージ！
接客も素晴らしい！
バグうまっ‼️

6月14日まで、paypay決済で20%還元中なので今がチャンスです！！！

[シミー/チノハテ @tu_simi]

世知辛い…
こんなの説明しなくてもわかるのに…

[だれウマ/料理研究家 @muscle1046]

『温度を測らないサラダチキンは美味しくない』

というコメントから何故か

『温度の測らない低温調理は危険だ！料理研究家なのにそんなこともわからないのか…？』

と論点がすり替わってしまったので…

大前提、僕は今回のような低温調理レシピ作るにあたり、感覚でレシピを作っているのではなく、何度も検証を重ねた上でレシピを作成しております。

論より証拠ということで、今日急いで撮影したものを載せました。

今回はレシピ指定の最大値（350g）を上回る、皮なし340g（皮あり換算で約360g）の大きめの鶏むね肉で検証しました。

1枚目は鶏むね肉を鍋に入れてから3分くらい経った時のお湯の温度

2枚目は火を消してから約5分経った時の鶏むね肉の中心温度

3枚目は約10分経った時の鶏むね肉の中心温度です

写真の通り、お肉の芯まで完全に熱が通り、70℃以上の状態を3分以上キープできていることがお分かりいただけると思います。

厚生労働省が定める加熱殺菌基準（75℃で1分加熱）と同等の殺菌効果と言われる70℃で3分以上をこのレシピは科学的に完全に満たしています。

ただ、冷蔵庫や室温、鍋の熱伝導性…etcの環境によっては数℃ブレてしまうこともあるかもしれません。

何度も検証をした上で僕もレシピを作成しておりますが、それでも心配という方は
☑️極弱火での加熱時間を15分→20分に伸ばす
☑️余熱時間を10分→20分に伸ばす
☑️鶏むね肉を250g〜300g程度の大きさのものを使う

それでも心配な方はやはり、温度計を使用して芯温を測ったり、低温調理器の使用をオススメします。

これからも皆様が安心して食事を楽しめるような、安全なレシピ作りを心がけて参りますので引き続きだれウマをよろしくお願い致します。

[武尊 takeru @takerusegawa]

@kyoji1012 @Hassy0924 ありがとうございます！
これからも格闘技界を一緒に盛り上げれたら嬉しいです！
よろしくお願いします！

[堀口恭司 Kyoji Horiguchi @kyoji1012]

武尊選手お疲れ様でした！！
ずっと格闘技界を背負ってきてくれてありがとうございます。

[武尊 takeru @takerusegawa]

勝ちました。
みんな信じてくれてありがとう。
格闘家という人生が過ごせて
本当に幸せでした。

これからの格闘技界も
みんなで一緒に盛り上げてください。

今まで応援本当にありがとうございました！

[マツキヨココカラ @matsucoco_co]

【今年度の感謝を込めたお知らせ】

[シミー/チノハテ @tu_simi]

紅生姜最高

[本間朋晃 @kokeshi19761118]

いつも無意識のうちに紅生姜食べちゃうんで今日は意識して食べてみました
超特盛に紅生姜
最初は肉だけ
次に肉とご飯
次に肉とご飯と紅生姜
やっぱりこのくらい必要でした　#吉野家

[無添くら寿司【公式】 @mutenkurasushi]

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[シミー/チノハテ @tu_simi]

じゃあつくのせいで嫁にめんどくさい料理注文したら、じゃああんたが作れば？と言われた。
悪影響だ。あのドラマは。

[晋平太 @shinpeita]

ファンの皆様、関係者各位

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村上ってそんなに守備下手なの？

[シミー/チノハテ @tu_simi]

@SPOTVNOW_JP @MLBshopjp 仕事が手につかなかったです！
おめでとうドジャース！！

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