海のレシピプロジェクト

「#海のレシピプロジェクト 」は、海にまつわる「食」「ものがたり」「人」を通して今の海を伝える体験型レシピメディア。大分県のやまろ渡邉と一緒にアイゴの干物を開発。今年は海の思い出を集める「うみつづり」も！
#海と日本

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼いよいよ開催！／
うみつづりから生まれたショートショートの物語「波間のラジオ」。あなたの思い出が登場するかも…。
3/30の朗読＆音楽会、チケットまだあります🙌
お天気もよさそうなので、ぜひ下北沢へ海を感じに来てください！☀️
https://t.co/iUYCth8TiR
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

正しくは大黒谷寿恵さんです！🙇失礼しました！

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

海のレシピprojectのお祭りが始まります～！
3/30（土）はトーク3本、海レシのレシピ開発を行う大黒谷寿絵さんのメニュー、海産物販売、ユニバーサルベイクスとのコラボなど盛りだくさん！下北沢ADRIFTとreloadに遊びに来て！◎
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ
トーク申込
https://t.co/iSq1fLIB0h

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼もっちりおいしい！海藻のゼッポリーニ／

ユニバーサルベイクスとコラボ！
繊細で爽やかな「すじ青のり」、ごま油が効いた「ハバノリ」、食感が楽しい「トサカノリ」。シーベジタブルの海藻を使用しています。食べにきてね！😋
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ
https://t.co/qHYUNXtyGR

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼「海と私のものがたり」チャリティトーク企画！／

「製塩士に聞く、輪島の塩の魅力と輪島のいま」
3月30日（土）15:00～16:00
参加費1,500円　18歳以下無料　ADRIFT（下北沢）
中道さんのわじまの塩むすび＆海藻と酒粕のお味噌汁付き😋
https://t.co/80fsNhfQ1C
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼俳優の鶴田真由さんが朗読！／

「うみつづり」を元に、田丸雅智さん執筆のショートショート作品「波間のラジオ」が完成しました！✨😭
田丸さん、鶴田さん、青柳拓次さんを迎え、3/30にお披露目朗読＆音楽会を開催します！

申込はこちら
https://t.co/8sjqNgHIhM
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼海と私のものがたり ～紹介その１～／
下北沢reload ENTRANCE HALLでは「うみつづり」インスタレーション「海の螺旋（らせん）」＆リサイクラーさいとうとおるさんの海洋プラスチックを使った照明作品がご覧いただけます！◎
https://t.co/BqDDGIkCwD
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼イベント「海と私のものがたり」下北沢で開催！／
告知解禁！3/28（木）～31（日）は「うみつづり」のインスタレーション、3/30（土）はトーク&朗読＆音楽イベント（参加受付中）や物販なども行います。ぜひ遊びに来てください～！
https://t.co/BqDDGIkCwD
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼温まる！いりこの一汁一菜／
梅が咲き始めたと思ったらこの数日で雪景色に⛄️
体調を崩さないよう、いりこを使ったお味噌汁で温まりましょう😌

出かける前にいりこを水に浸しておけば、準備OK！
切り干し大根のレシピも一緒にどうぞ。
https://t.co/L9F8N4W6WE
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼春はすぐそこ！
はばのりと花椒オイルの油そうめん／

はばのりは「のり」ではなく、実は昆布の仲間！😮
乾燥させたり、炙ってパリパリと味わえます。独特の磯の香りとほのかな苦味をスパイス感覚で「生かす」爽やかレシピをどうぞ😋

https://t.co/EJN7oKAE3y
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼「海松」と書いてなんて読む？／

答えは「みる」！

「海松」は浅海の岩に生える暗緑色の海藻のこと。
「海松文」という文様や「海松色」という色があると知り、調べてみました！😮

詳しくは記事をチェック！
https://t.co/QEWgZY7Bbf
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼新たな海藻食文化を世界へ…！／
海藻を陸上と海面で栽培することで蘇らせ、新しい食べ方の提案を行うシーベジタブル。念願だった海面栽培の取材に鹿児島県天草へ。これまでの歩みや生産や研究について伺いました。必見です！
https://t.co/27fCB6N4CS
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ #海藻

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼今日のうみつづり／
東北の海の思い出の中から、Hajimeさんが綴ってくれた子ども時代のお話をご紹介。そのときどきの年齢でしか味わえない、海との思い出がありますよね😌

複数投稿可。たくさん綴ってくださいね✨
https://t.co/eZAtK1uz5i

#日本財団 #海と日本 #海のレシピ #うみつづり

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼今日のうみつづり／
北海道の海の思い出の中から、東京から札幌へ転勤したKumitiさんのお話をご紹介。大海原はいろんな気持ちを、包み込んでくれますね。

皆さんの海の思い出もお待ちしてます！✨
https://t.co/bo3d9PQH4m

#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼地図から探せる海の思い出／
海の思い出を投稿して皆に共有できるWebサイト「うみつづり」は、日本地図から好きな地域の海の思い出を読むこともできます。皆さんがお住まいの地域の海の思い出も、探してみてくださいね！
https://t.co/bo3d9PQH4m
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

スタッフの自宅で忘年会をしました。タコのセビーチェに鰯のつみれ汁、手巻き寿司などなど、食卓のテーマは海のごちそう😋です。来年も海のレシピ、どうぞよろしくお願いいたします～！✨
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

12月20日は　#鰤（ブリ）の日なのだとか！
塩糀（しおこうじ）ブリと根菜の味噌汁のレシピをどうぞ。あったまりますよ～😌♨️
https://t.co/Q6QKmSpDVQ
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[一般社団法人 北海道海洋文化フォーラム【公式】 @hokkaido_umi_jp]

今年もあと僅か…魚へんに #師走 の師と書いて #鰤（ブリ）今日は #ブリの日 です❗ここ数年の #北海道 でのブリ豊漁は聞いたことがあるのでは❓煮てよし🐟焼いてよし🐟どんな料理にもマッチするブリ🐟皆さんはどんな食べ方がお好きですか❓

#海と日本 #日本財団 　
#道内各地でブリのブランディング

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼#クリスマス に自家製 #ツナ はいかが？🐟／
たまには切り身ではなく柵を買って自家製ツナを作ってみませんか？マグロを煮たオイルは味が移ってパスタやソテーにも◎。香りがよくお肉のように食べ応えがあるリッチな味わいのレシピです😋🎄
https://t.co/U0kfbQhrOq
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

そうなんです…間違いなく、おいしいです…！🦀😋

[海と日本プロジェクトinひょうご @HyogoUmi]

📝ズワイガニのスパゲッティーーーー🦀

間違いなく…おいしいですね😋

#海と日本　#日本財団　#カニ　#レシピ

[海のレシピプロジェクト @uminorecipe]

＼ベニズワイガニの和製スパゲッティー！／
無性にカニが食べたくなる季節。ポン酢でそのまま食べるだけでもおいしいけれど、カニの殻で出汁を引く、味染み染みパスタのレシピもお試しくださいね！🦀
https://t.co/1M4EGkK4Lw
#日本財団 #海と日本 #海のレシピ
写真：高村瑞穂