あしうらしほ12/19-24京都AMSギャラリー

料理を作る人。京都現代写真作家展、京都写真ビエンナーレ大賞作家 GATEWAYKYOTO 渉成園写真展 映画と写真、犬と園芸、萌ミリや中世を舞台にしたコミック作品や再現料理が好きです。まだ万博に行きたくて泣いてるガチ勢。さよならじゃなくいつかまた！2025-落合塾生🦋

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【お知らせ】
京都府が実施する大阪・関西万博関連事業「https://t.co/O3v3DiC8Eb」の文化芸術展示の写真部門にて、8月に行われます作品展示にご招待をいただきました。
東本願寺庭園枳殻邸での展示です。
https://t.co/bm81fUw8Ba

新作頑張ります！

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@VxbuI51faoILeOk 2杯目ホワイトレディなのも落合さんやったんや！帰りに気づいた！

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試作に作ったNull Daisyと、落合陽一塾10周年のNullDaisyと、なんばのお師匠のNull Daisy
色々
#ヌルデイジー会

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うちもやる

[みっぽん @mitsumitsupp]

カケラにうつる犬🐕

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@takuma_yamazaki 箱まで残したいぼくたちです！
あっ山崎さん、実家の田んぼで取れたきぬひかり送ってよろしいですか
あまりに素晴らしかったこの気持ちを宅配テロにしたい（玄米ですが精米しますか

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みんな！有益情報だよ！

[山崎タクマ┊物質調律家 @takuma_yamazaki]

これ下から押して成功すればシール切らなくていいっぽいです　他にも成功してる人いる【有力情報】
#null2 #null2のかけらの開け方これが良いっぽい

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null2のかけらとパーカーが届いた！
ヌルデイジー会やって帰ったあとだから余計嬉しかった！ろざえもんのケースと一緒に✨

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@LCW_mofu まちなかの便利なとこにあってびっくりした！

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法善寺さん

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@MasM51960020 ランチからありがとうございました！
先生本当お酒のプロだから
体験していただけて良かった✨

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落合塾10周年でヌルデイジーを作るにあたり、特訓していただいた師匠のお店に行ってきました
みんなでヌルデイジー🍸️🌃
#ヌルデイジー会
#BARROUTE

[落合陽一 Yoichi OCHIAI @ochyai]

Null Daisy
Split-Base Margarita – Ochyai Signature

■ 材料（1杯分）
•テキーラ（ブランコ） … 20ml
•ジン（ロンドン・ドライ） … 20ml
•ホワイトキュラソー（例：Cointreau） … 15ml
•フレッシュライムジュース … 20ml
•アガベシロップ … 5ml（任意・味調整用）
•塩（リム用） … 適量
•氷 … 適量

⸻

■ グラス
•クープグラス または マルガリータグラス
•事前に冷却しておくこと

⸻

■ 作り方（正規手順）
1.グラスの縁をライムで湿らせ，半周だけ塩を付ける（ハーフリム推奨）
2.シェーカーに氷を入れる
3.テキーラ20ml
4.ジン20ml
5.キュラソー15ml
6.ライム20ml
7.（必要に応じて）アガベシロップ5ml
8.強めに12〜15秒シェイク
9.ダブルストレインで注ぐ

⸻

■ 味の設計意図
•テキーラ：青いアガベの甘い野性
•ジン：ジュニパーのドライな輪郭
•ライム：酸で構造を締める
•キュラソー：甘味と柑橘の媒介
•塩：境界の強調

アルコール総量：約35〜38％設計
マルガリータよりややドライ，ホワイトレディより立体的．

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@chi__cyan818 マスターのノンアル対応最高だった
わたしが10周年でちーちゃんにできなかったの全部リカバリしてくれた😭

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@Type3000corsair うれし❤️

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艦隊これくしょん
雲龍
#みどりの日なので緑色の画像を貼る

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@sino_p928 もしかしてサラッとヌルデイジーこれを発案した落合陽一さんは悪魔の発明をしたのでは
ロングランドアイスティ考えたやつぐらいやばい

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@r1icwc 今日も外国人で塞がれてたのに
えらいことなりますよこれは

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@sino_p928 本当は30度を超えるんだけど、超プロなマスターが25度ではって味を損なわず作ってくださったんです、すごい
ノンアル対応も素晴らしかった
つか、しのさんレシピ詳しいすごい！

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@mochi2_de_null2 @mitsumitsupp またいく時はきなちゃんを横浜に送り出す会で🍣

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@m_kina_co えっわたしも！

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@sturdy_ironbird 月夜乃散歩先生の写真展してるんで行ってください😂

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なんば

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@sturdy_ironbird カフェアナムネってダークサブカルの方が集まる感じのギャラリーカフェ行ってきましたー

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@esuteru1202 なんば観光してます✨