宇野 旭

🚴💨➤➤🍶 酒を造る大学生。Masuizumi(Toyama) 今は富山で酒造りしてます🙋🏾‍♂️

[宇野 旭 @UnoAsahi]

事後報告②
今秋ようやくフランス🇫🇷へ研修に行ってきました
ご縁があり、HENRI GIRAUDというシャンパーニュを代表するメゾンに受け入れていただきました

素晴らしい製造チームに参加させていただき、とても貴重な経験ができました
ありがとうございました！

#HENRIGIRAUD

[宇野 旭 @UnoAsahi]

関係者各位
青森国体のパンフです

[cycle_result @cycle_result]

https://t.co/34hWv5xbY5

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[Lukáš Ronald Lukács @lucxsronald]

DREAMS DO COME TRUE 💙❤️ #LaVuelta26

[あちゃも🐟 @a_chamo_san]

タイム��み上げの瞬間が好きです⌚

[「中大スポーツ」新聞部 @chuosports]

〈文部科学大臣杯　第81回全日本大学対抗選手権自転車競技大会 〉

男子４㌔チームパーシュート予選
#熊谷海飛(商４) #大室佑(法４)
#三宅太生(法４) #三浦一真(法２)

→４分11秒324で惜しくも３位決定戦へ

#中央大学自転車競技部
#中大スポーツ

[神風ダイア @illmatio]

���ぐ消す。
正直、予約が埋まってしまう未来を想像して、
投稿するかどうか本気で迷った。

ジリジリとストリートの壁におでこを擦り上げ、コンクリの冷たさで思考を冷やしながら長考した。

私利私欲だけで生きるなら、
この店は誰にも教えず、独り占めして終わりだ。親方が力尽きるまで、仕入れた鶏を黙ってかっくらうだけでいい。

だが、価値を“共���する瞬間”そのものに、
確かな幸福を感じてしまう。
そういう厄介な人間でもある。

だから、書く。
そして、すぐ消す。

ここ2〜3年でオープンした焼鳥屋の中でも、
技術だけを基準に語るなら、
頭ひとつどころか
完全に“別の次元”にいると断言できる。

ちなみに先に言っておく。
焼鳥は全国各地、
名が挙がる店はだいたい全部食べた。

焼き鳥屋の娘とも付き合ったし、
行きずりの女とも、
何度も理由を作って足を運んだ。
レディボーイを連れて行った夜もある。

その程度には、
この世界をむしゃぶりつくしてる。

東京は焼鳥屋が飽和している。
コスパ、映え、物語性。
マーケティングに全振りした店は星の数ほどある。
だが、技術と素材だけで真正面から殴ってくる店は驚くほど少ない。

名のある名店での修行歴？
正直、それだけなら珍しくもない。
だが、口いっぱいに法張らせるあのポーション。
肉の密度、熱の入れ方。
「こんな焼鳥、体験したことがない」と
脳が即座に判断する一串。
これは、この店だけの領域だ。

ここまで読んだ戦士たちは、
「はいはい、またクソ高い焼鳥屋ね」
と、少し斜に構えているだろう。

安心してほしい。
この店のおまかせは——
5,000円と7,000円の二択。

この内容、この完成度。
銀座なら軽く3万。
バンコクなら14万8000円でも不思議じゃない。それを、この価格で出してくる。

焼鳥の新時代という言葉は、
だいたい大げさに使われる。
だがこれは違う。
現世で、確かに更新が起きている。

この店名を知りたい人のみ、
いいねと再投稿とフォローをして欲しい。

だからこの話は、
グループLINEで回す類のものじゃない。
「今度行こうよ」と
軽く言える案件でもない。

いいねボタンを押すなら、
家族、友達、恋人がいない時にしてほしい。

リビングでも、食卓でもない。
「何それ？」と聞かれる距離に
この話を置くのは、まだ早い。

一人きりの夜。
誰にも覗かれない画面。
説明責任が発生しない時間帯。

そこで、静かに押す。
音は立てなくていい。
誇る必要も、共有する義務もない。

なお、
そのいいねは
徳として積まれるか、
半分くらいの確率で
うんこが落ちてくるか、
どちらかだ。

それでも押せたなら、
同じ側のにんげんだ。

[だじゅうる＠マスコットブログ @dajudajudaju]

#とある市 その422🖌
人口7.8万（県内3位）
△△（漢字）と▲▲▲（ひらがな）はおなじ地名です

[宇野 旭 @UnoAsahi]

@masanoriymg そうなんですよ、、同感です。

それは無いでしょと思いますけど。
配信を担当してる方も、やる準備はもちろんあったと仰ってました

[宇野 旭 @UnoAsahi]

せっかく作ったけど、
色々難しかったので、投稿させてください。笑

��年も発売するお酒と僕のことも、
簡単に紹介されていますので、少しでも興味を持っていただければ、うれしいです！

発売は5月上旬の予定です

#日本酒
#満寿泉
#プレスリリース

[宇野 旭 @UnoAsahi]

@8duke13doc ありがとうございます！！
よろしくお願いいたします

[宇野 旭 @UnoAsahi]

@8duke13doc ぜひぜひ！お願いいたします！！
今年のものは現在仕込み中です

また先日飲んでいただいたものの火入れVer.は、現在お買い求めいただけます

[宇野 旭 @UnoAsahi]

そういえば今年も造りましたとさ。

[宇野 旭 @UnoAsahi]

素直にとてもうれしい。。
いつもありがとうございます！

[清らかソムリエ @kiyoraka_somm]

ワインにチョコとか甘いものは本当に絶��無理派なんだけど、ふと今飲んでいる華やかフルーティな大吟醸を合わせてみたらまぁ予想通り普通に無理でした。

ワインや日本酒だと酒質(と言っていいのかわからないけど)が弱い的な？食べ物の持つ甘みには普通に負けるのでにワインは特に日本酒には厳しいなと思う。

ちなみにデザートにデザートワインすら厳しいというか合わないので(オーダーがあれば出すけど合うものをと言われると割と困る)普通にグラッパやウイスキーやリキュールにしてほしい。

それはそうとして後輩からもらった後輩が手掛けた日本酒、美味い。

[宇野 旭 @UnoAsahi]

報告遅くなりました

今年も桝田さんのところで酒造りしてます！！
蔵人みんなでもっとも��と美味しい酒を目指して頑張ります

#満寿泉
#masuizumi

[��なー★★ @unaa1524]

去年のより美味しくなってる！
やっぱり熟成に向いてたんやわ

[宇野 旭 @UnoAsahi]

告知までありがとうございます！！
富山駅前のMAROOT(マルート）の1階にある美富味さんでもご購入できます

富山にいらした際は、ぜひお立ち寄りください🙇🏻

#バールデ美富味
#満寿泉

[バール・デ・美富味 @mitomi_toyama]

大学生が0から日本酒をプロデュースしてみたら

【Uno2】と【つとめて】

美���味でも取扱はじまりました！

飲食メニューで2種飲み比べもやる予定です。こちらはもうしばらくお待ちを

#桝田酒造店 #満寿泉
#富山の地酒情報
#今日のだーつー

お酒の詳しい情報はこちら
https://t.co/vO26pB0BWa