Izgarada pişirilen kalamar ve dana bonfile, patlıcan chutney’nin karakteristik dokusuyla buluşurken ballı zencefil sosu tabağa dengeli bir eşlik sunuyor.
Kalamar & Bonfile Şaşlık, her lokmada farklı katmanlar sunan özel bir deneyim.
#Vertice
Kaya barbununun kendine özgü lezzeti, Vertice’de yeniden yorumlanıyor.
Denizden gelen tazeliği ve dengeli aromalarıyla bu lezzet, her lokmada rafine bir deneyim sunuyor.
#Vertice
Vertice’de her köşede günün ritmine eşlik eden ayrı bir deneyim saklı.
Özenle hazırlanan lezzetler, imza dokunuşlar ve burada yapılan keyifli sohbetler; her anı unutulmaz kılacak.
#Vertice
Semizotu, kabak çiçeği, taze reyhan, İzmir tulum peyniri ve çilekli kekik vinegret… Her biri kendi karakterini koruyan, birlikte uyum bulan bir lezzet: Bahar Salatası
#Vertice
İlk kaşıktan son ana kadar ritmini koruyan bir lezzet: Kavrulmuş Bademli Ördek Çorbası
Ördek etinin lezzeti, kavrulmuş bademin dokunuşuyla derinleşirken ortaya damaklarda iz bırakan eşsiz bir tat çıkıyor.
#Vertice
Anadolu’nun köklü mutfak mirası, incecik hamurun üzerinde benzersiz bir lezzet yolculuğuna dönüşüyor
Acılı Uşak tarhanası sosu, Trabzon kolot peyniri, Kayseri pastırması ve Hatay zeytiniyle Anadolu’nun eşsiz tatlarını aynı lezzette buluşturan bir lezzet: Anadolu Pizza
#Vertice
Gouda, Emmental, Kars Gravyeri, Gorgonzola ve Mimolette 💫
Farklı coğrafyaların karakterini taşıyan seçkin peynirler, nefis aromalarıyla aynı tabakta buluşuyor.
#Vertice
İncelikle tasarlanmış imza bir sunum…
Mapple Coffee Orange Mousse, akçaağaç şurubunun doğal tatlılığını, bal kabağının kadifemsi dokusunu ve çekirdek kahvenin yoğun karakterini zarif bir dengede buluşturuyor.
#Vertice
Loş ışıkların sıcaklığı ve zarafetin ön plana çıktığı bir masa düzeni…
Vertice sadece bir akşam yemeği değil, tüm duyularınıza hitap eden bir deneyim vadediyor.
#Vertice