VOICE of COFFEE

神戸・元町の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店 最新の珈琲豆のリリース情報や終売情報、環境問題への取組みなどはこちらから発信しています。珈琲豆の袋の代わりに繰り返し使用出来る リユースパッケージを使った珈琲豆の販売や、珈琲豆の麻袋を使ったUPCYCLE製品の販売を行っています。

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これから先もずっと美味しいコーヒーが飲めるように、珈琲豆の袋の代わりに繰り返し使えるシンプルでいて保存性の高い、そして衛生的なリユースパッケージを使った珈琲豆の提供を始めました。循環させることで不用なゴミを減らします。#voiceofcoffee #reusepackage #kobe #coffeeroaster

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準備中の案内表示を変えました。朝は11時オープンで焙煎などの開店準備を行なっておりますが、急な諸事情で遅れる場合などGoogleビジネスプロフィールの営業時間を適宜変更しますのでGoogleで検索して頂きこちらを参照して頂けると幸いです。案内表示のQRコードからもアクセス出来ます。

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リキッドコーヒーで作る簡単コーヒーゼリー。上から生クリーム又はコンデンスミルク、又は両方、お好みでオレンジマーマレードを乗せると更にデザート感が増します。

参考レシピ（3〜4人分）
リキッドコーヒー・400cc
グラニュー糖・・・・15g
板ゼラチン・・・・・ 6g

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@mocco_create 無理せず夢を実現していってください。応援しています！

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先月オープンしたcadode cafeさん。そこは既に小学生からお年寄りまで気軽に立寄るコミュニケーションスポットになっていました。コミュニケーションの場を色んな形でもっと広げていくこれからの構想も伺いとても楽しみなcafeが出来ました。美味しいコーヒーとお菓子も是非。

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久しぶりにタンザニアが入荷しました。スペシャルティコーヒーを知って間もない頃、こんな美味しいコーヒーがある事に感動を覚えた瞬間が思い出されました。柑橘系の酸と甘み、濃厚なコクとすっきりとした後味が心地よく是非この体験を皆様にも味わって頂きたいです。

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皆さま、だそうです。抽出後のコーヒー粉と覚えて下さい。この大切な資源の有効活用について考え始めて早4年。

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翌朝の楽しみ！

水出しコーヒーバッグ1袋でグラス一杯分の美味しい水出しアイスコーヒーが簡単に出来ます。冷蔵庫で12時間浸けておくだけの水出しコーヒーバッグ販売中です。リキッドコーヒーとは違う、こちらはコスタリカのシングルオリジンの豆を使っています。

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珍しい東ティモール料理が今ならJICA関西食堂で食べることが出来ます。

今月一杯です。ご興味有りましたら是非。そして東ティモールの珈琲豆ならVOICE of COFFEE まで。

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納品ついでのグラフィック関係もお世話になっている書庫バーさん。窓から入る心地よい風を感じながら、仕事上がりの1杯といきたかったですがそれは又の機会に。

@shokobarkobe

#shokobar #shokobarkobe #voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

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ホットコーヒーに続きアイスコーヒーのカップと蓋も紙製に変更しました。
世界を大きく変えるようなインベンションを持たない私たちは、目の前の出来る事を少しずつやる事で、イノベーションに繋がる事を期待しています。

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GW最終日、神戸は生憎の雨模様です。こんな日はオレンジ、カシス、ライチのような種類の違う酸が飲み進むにつれて現れるルワンダコーヒーで爽やかに気分もスッキリにいきませんか。

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明日からGW。5/2(火)だけお休みを頂きます。お間違えの無いようお願い致します。

#voiceofcoffee #specisltycoffee #coffeeroaster #kobe

[VOICE of COFFEE @voiceofcoffee]

沢山のことを吸収してって下さい。圧倒的な熱量で。

#voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

[VOICE of COFFEE @voiceofcoffee]

間もなくプレオープンの cadode cafeさん。今日は関係者の皆さまに出来たばかりのオリジナルブレンドの試飲と淹れ方の説明に伺いました。プレオープンに向けてラストスパート頑張って下さい。

@cadode_cafe

#cadodecafe #voiceofcoffee #specialtycoffee #coffeeroaster #kobe

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毎回、前回を超える美味しさを目指して作成するのですが、今回も出来ました。苦味とコクの調和を目指したVOICE of COFFEE史上最高の美味しさのリキッドコーヒーです🤣是非ご賞味下さい。

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神戸の地域情報サイト【KOBERU】に掲載して頂きました。盛り沢山に店の紹介と今取り組んでいる事や、目指している事について載せて頂きました。是非、koberuで検索してみてください。

[こうた.t @inocentboy_t]

少しホロっとした話。
92歳で1人で暮らしている祖母。
休みの日時間が合えばコーヒーを作りに行くのだが、母からまた作ってあげてと、

なぜ？

祖母の手帳覗いたら私がコーヒーを作る日に「私の作るコーヒーが美味しかった」と記されてあったと。

作りますよ。いつでも。
だから、長生きしてください

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UPCYCLE製品のトートバッグ再入荷しました。今回新しい柄も入っておりますのでお見逃しなく。

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エチオピア ウォテウォッシングステーションのナチュラルの豆が入ってきました。ウォテウォッシングステーションの中でも最も高い標高のエリアの農家に限定したロットとなっております。一言で華やか、それでいてクリーン。果実感が溢れホットはもちろん、アイスにしても溢れんばかりです。

[VOICE of COFFEE @voiceofcoffee]

東ティモールのレブドゥ・レテン集落の生産者グループの豆が入ってきました。いつも春先に入ってくるのとレモングラスの様な爽やかな香りが春を思わせてくれます。そしていつも生産者の皆さんの表情が良いですね。