Door perfect weer bracht het voorjaar even verlichting, maar de mestproblematiek in Nederland is allesbehalve opgelost. De veehouderij staat voor harde keuzes wat betreft mest én stikstof. Verder uitstel maakt de gevolgen alleen maar groter. https://t.co/YW0bmNJuEV
Overheden die ingrijpen, zorgen voor hogere kosten van voedsel, dit is geen probleem als dit kwaliteit&duurzaamheid verhoogt, maar wel een probleem als dit voor politiek gewin wordt ingezet (en dat speelt op nogal wat plekken)
https://t.co/AwSd4v3JBJ
Artikel over welzijn vs milieuimpact. Toch altijd weer goed om het beide naast elkaar te zien. Een quick fix is er niet. Het blijft een afweging op basis van eigen waarden.
https://t.co/Lmf8K8cmMU
Ik kom vaak het advies tegen dat je ultra processed food (hoe heet dat in het Nederlands?) zo veel mogelijk moet vermijden.
Ook hoor je vaak dat je vegetarisch/vegan moet eten. Voor de natuur maar ook je gezondheid. Toch valt me op dat veel vegetarische producten erg bewerkt zijn en veel toevoegingen bevatten (kijk maar op de etiketten - zijn vaak erg lang omdat er zoveel in zit).
Hier een duidelijk voorbeeld. 👇
Het stond al tijdje op mijn leeswensenlijstje. En dan is na 2400 pagina stukken in @GreenpeaceNL geneuzel dit toch echt een verademing en mooi begin van de week om te lezen dank @PetraBerkhout1 en team voor dit fijn leesbare kraak heldere rapport https://t.co/Vk0BtLticd
Caroline de Gruyter slaat met haar jongste commentaar in de NRC over de boerenopstand in de EU de plank mis. Ze is niet de enige, maar is juist vanwege haar gebruikelijke kwaliteit een goede aanleiding tot correctie van beelden die velen hebben.
https://t.co/llSQt4RfLv
@mkommers Michiel, als je het interessant vindt, spreek ik je graag hoe producenten (laagdrempelig) hun co2fpr kunnen rapporteren en reduceren. Misschien een teams-call inplannen?
@mkommers Gefeliciteerd Michiel, interessante uitdaging. Zowel NL als Spanje zijn belangrijke voedselproducenten in de EU met een goed ontwikkeld kennissysteem. Kansen zijn er om producten te leveren met bijbehorende data tbv co2fpr reductie.