Na het samengaan & consolideren van onze groothandels. gewoon een bedenking: is het wel goed nieuws voor de horecasector dat op zeer korte tijd dé 3 grote online reservatie-tools samensmelten tot 1 groot bedrijf? #gigantisme of ben ik gewoon oud & zuur aan het worden?
Het Vlaamse horecalandschap wordt getroffen door sluitingen. Waar mensen vroeger naar bruine cafés gingen, gaan mensen nu naar trendy bars.
@wimballieu#volkscafe#trend#bar#foodinspiration
https://t.co/gCf1kRsAyG
Zouden we niet beter ff aan emsie-kenzie vragen om een studie te maken, hoeveel er de afgelopen jaren nu effectief aan consultancy uitgegeven werd binnen de Vlaamse regering🙈
Als we de werkuren mee zouden indexeren, dan gaan we van 38u naar 42u, behouden we die “fameuze” koopkracht & is er extra leuke tijd (& ja productiviteit) op de werkvloer @DannyVanAssche
Er ontstaat enorme polarisatie tussen vlees & plantaardig. Niet david tegen goliath. Maar strijd der titanen: ene grote lobby tegen de andere. als het regent in Parijs dan druppelt het in Brussel… ik zou niet graag een minister van voedselsouvereniteit krijgen.
@JPBaeyens1 @foodinspiration Idd- ook wat ik schrijf—We hebben professionele organisaties nodig mét schaalgrootte om zich in deze markt te bewegen en te onderscheidens- maar niet tot het oneindige