ワイン日和

「今日なに食べる？」からワインを選ぶ店主メモ。餃子、焼き鳥、刺身、チーズ、スーパー惣菜まで。高い/安いより、お家の食卓で外さない1本を探します。

[ワイン日和 @wine_otomo]

@ginzastreetcat 散歩のあとに成城石井でワインとお惣菜、昼からのんびりする感じがいいですね。

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@travelingwasabi 紫キャベツのクミン風味に、ほっけとつる紫の甘酢だし和えまであるのすごいですね。家庭料理にワインが並ぶ感じ、いいですね。

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アボカドサラダに人参のディルヨーグルト、ポテトとチーズ入りソーセージ。白か泡を少し冷やして置きたくなる食卓ですね。

[ロブロバ@ご飯記録＆美術館＆乗り鉄 @kyoufuno_itachi]

ワインの日🍷✨

アボカドサラダ

人参のディルヨーグルトサラダ

ポテト

チーズ入りソーセージ

#おうちごはん #晩酌部 #料理好きな人と繋がりたい #料理記録 #家飲み #とにかく呑み隊 #夜ごはん #X晩酌部 #X家庭料理部

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@hannnnnachan ラム焼き餃子に海老セロリの水餃子、実山椒の焼売まであるのいいですね。ワインも進みそうです。

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スーパーで揚げ物を買う日は、ワインを難しく考えなくていい。

ざんぎなら泡か軽い白。
カニクリームコロッケなら重すぎない白。
ソースをかけるなら軽い赤もあり。

惣菜の日は、油と塩気をどう軽くするかで選ぶと外しにくい。

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パン飲みは、パンの塩気や油分で合わせ方が変わるのが面白いです。惣菜系なら軽めの赤や辛口ロゼ、甘いパンなら泡にすると外しにくいです。

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[あんこ @aaaaankooooo59]

たむらパンで念願のパン飲み🥖🍷10種類のパンとお惣菜、そしてワイン。大満足でございました。また行こう！

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@tottoko_aotan MOMOとワイン、スパイスがある料理に合うのいいですね。ひとり晩酌でその満足感はとても楽しそうです。

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@misaamam 生ハムにワイン、やっぱり合いますね。塩気があると、家でも開けやすくなりますね。

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@tl2il2gl2el2rls 6Pチーズのマンゴーとワイン、意外と合いそうですね。甘みが少しあるつまみ、晩酌にいいですね。

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@aaaaankooooo59 10種類のパンとお惣菜にワイン、楽しそうですね。パン飲みって、少しずつ合わせられるのがいいですね。

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アルザス ピノ・ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ ジェラール・メッツ 2023。

ピノ・ノワールという名前だけで見るより、フランス・アルザス、ジェラール・メッツ、古樹という手がかりまで見ると、1本の輪郭がだいぶはっきりします。

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@mizuuwo85 豚ヒレ肉の赤ワイン煮込みにスペイン風オムレツ、生ハムのサラダまで。家の夕ご飯でこの並びはうれしいですね。

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@kiryu926 トマトソースパスタにスーパー惣菜のオムレツ、カニクリームコロッケ。赤ワインでまとめる晩ご飯、いいですね。

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@w1qe1dLrm3RHkwy とうもろこしの冷たいスープにパン、甘みと塩味があるとワインにも寄せやすそうですね。肉料理まであるのもいいですね。

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@n0sc0re キャベツのトマト煮にパテドカンパーニュ、キッシュまである晩酌いいですね。カマンベールとワインもゆっくり楽しめそうです。

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@ginnoneji わさびのり太郎チーズにスプリッツァー、気軽な晩酌感がいいで��ね。塩気と炭酸でゆっくり飲めそうです。

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@travelingwasabi 紫キャベツのクミン風味に、ほっけとつる紫の甘酢だし和えまで。家庭料理でワインを持ち寄る会、楽しそうですね。

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@mitsuhiro_satoh チーズのバジルソースがけにお刺身、白ワインまである食事会いいですね。品数が多いと少しずつ合わせる楽しさがありますね。

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@mura277845689 レモン塩バターに黒こしょう、白ワインに寄せたくなる組み合わせですね。鶏皮の焦げ目まであるのがいいですね。

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@MORIMOTOlab サーモンとチーズの生春巻き、白ワインに合いそうですね。トレーのまま気軽に飲める感じも家飲みらしくていいですね。