wooding wildfoodlab

laboratorio di ricerca sull'utilizzo del cibo selvatico per la nutrizione umana, la gastronomia e la miacelazione fondato da @valeria_mosca

[Identità Golose @identitagolose]

Identità Naturali #IGmi17
@CicioniDaniela @woodinglab @ChefSimone @alcenero

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Grazie @identitagolose per averci accolti sul palco di Identità Naturali! #IGmi17 @LiscaLisca

[Mariachiara Montera @Maricler]

Cosa hai mangiato per merenda?
Il DENTE DI CANE.
(Il fiore sa di mandorla) cc @woodinglab #IGmi17

[Identità Golose @identitagolose]

.@valeria_mosca di @woodinglab parla di alimurgia nella sua lezione 'Thinking like a forest' per Identità Naturali #IGmi17

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Grazie a Stefano e Riccardo di @gnambox che mi hanno accolta a casa loro. Ho preparato un Risotto alla conifere 💚🌲
https://t.co/duR6JOaOpW

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Il primo segno della primavera: Primula L. I fiori e le foglie giovani possono essere raccolte (con parsimonia) ed essiccate per una tisana

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Interessante conversazione sulle linfe su @VanityFair https://t.co/FFIPOHSm5H

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

In occasione di @IdentitaGolose #igmi17 arriva Wild Not? Due serate per chi ama il lato selvatico e primordiale della cucina
NON MANCATE! 👊🏻

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

In cucina con GNAM BOX! Oggi preparo un risotto alle conifere che poi troverete sul loro sito ✌🏻🌲

[Mariarosaria Bruno @bmaryb79]

Attenzione alle mode! Il #foraging è un'attività molto delicata prevede numerose competenze dice @valeria_mosca di @woodinglab #WildMixology

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Radici di Nelumbo lutea. Il fiore di loto è tutto commestibile. Fiorisce da giugno ad agosto. La radice si raccoglie in questo periodo.

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Presentiamo #WildMixology alla Terrazza Martini.

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

This is happening: wooding bar opening soon in Milan. Don't miss it! 👊🏻 https://t.co/UntHXFLntL

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Corso di #WildMixology: lunedì 6 febbraio presso L' Alchimista di Casterlfranco Veneto https://t.co/IduaFOxsLR

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Trapa natans L. detta castagna d'acqua. L'uso alimentare della castagna d'acqua è simile a quello della castagna di montagna!

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

#WildMixology su @FoodeBeverage 🙌🏻🍸📖

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Rizoma di Calamo aromatico: sapore speziato di mandarino e limone, si può usare come uno stupefacente aromatizzante
#foraging

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

#wildmixology al Cotton Club di Modena lo scorso lunedì 🤘🏻

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

Children love #foraging and wood*ing loves children!
Grazie @voguebambini_it

[wooding wildfoodlab @woodinglab]

❗️16 gennaio: corso di Wild Mixology by #wooding al Cotton Club di Modena 🤘🏻BE THERE! 😉

Ph. @_Marcovaroli_ per #wildmixology