Worldcanic

III Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos
Del 12 al 14 de diciembre 2023 #Worldcanic23

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Talentos de El Bulli https://t.co/NPkxfoIKNK via @7canibales @saboreaLZT @CabildoLZ #worldcanic24

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Homo sapiens vulcanensis https://t.co/pG3tRSo1xy via @7canibales por @uncomino  - @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Variedades locales, viñas viejas y sabores extremos, por qué los vinos volcánicos triunfan entre los expertos | El Diario Montañés https://t.co/Hif3vBp5Eo via @dmontanes  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Les Cols, amb consciència volcànica https://t.co/0T1DscCryq @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Worldcanic renueva su compromiso con “las gentes del volcán” y seguirá en Lanzarote hasta 2027 https://t.co/t8atqWrBf0 @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Dos catas únicas de vinos volcánicos cierran la tercera jornada del congreso reivindicando la gran diversidad y calidad de estos vinos https://t.co/VdfUV5aeZL  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Cómo cada volcán influye de forma diferente en la gastronomía de su territorio – . https://t.co/WBGg2H5fLC  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Descubre las Maravillas del Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos
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La cocina como excusa para divulgar hierbas https://t.co/jShWRnxvZ1 por @PilarSalasDuran @worldcanic @saboreaLZT @CabildoLZ

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ACTUALIDAD 🆕 Lanzarote: Worldcanic descubre la raíz volcánica de Disfrutar. 🌋

Aquí toda la información ⬇️
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#somosORIGEN #Encuentro #cocinasvolcánicas #Lanzarote

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«No existen las malas hierbas, solo desconocemos su valor» | Ideal https://t.co/IVUv20py98 via @ideal_granada  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Científicos y cocineros trasladan la multivariedad y potencialidad de flores y hierbas volcánicas a Worldcanic https://t.co/pSwCPHXMzD @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Gracias a todos los equipos de cocina, sala por aunar los sabores tradicionales de la cocina de la isla de Lanzarote, dando buena cuenta del talento durante la IV edición de #worldcanic24  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Gracias a Ginés y Concha por abrir las puertas de Bodegas La Florida
Un lugar único, que enamora por su belleza volcánica y natural @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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@saboreaLZT @CabildoLZ - Verdelho 2017 Reserva
- Badacsonyi Kéknyelű 2021
- Assyrtiko Wild Ferment 2023
- Gini Soave Classico 2023
- Nyulászó Furmint–Hárslevelű 2019
- Dracaena Malvasía Volcánica con Lías y Barrica 2023

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John Szabo @johnszaboms Master Sommelier y especialista en vinos volcánicos #canadá  
John Szabo, maestro sumiller y autor de varios libros, conduce una aventura por algunas de las regiones vinícolas volcánicas más notables de Europa @saboreaLZT @CabildoLZ

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@saboreaLZT @CabildoLZ Muestra de ello el pan de centeno geotérmico servido con mantequilla y trucha salvaje seca ahumada o el hígado de pato islandés, arándanos y pan de centeno geotérmico crujiente sobre rocas de lava. #lanzarote #worldcanic24

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De la tierra al plato por ÓX
Thrainn Freyr Chef en Óx
A través de dos elaboraciones de su restaurante ÓX, Thrainn Freyr Vigfusson nos enseñará la despensa islandesa, fuertemente marcada por la orografía y geología del país @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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La cocina como excusa para divulgar hierbas https://t.co/WmYprfVQag via @7canibales @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24

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Worldcanic: Científicos y cocineros trasladan la potencialidad de la flora volcánica  https://t.co/ZHKFQyfPn7  @saboreaLZT  @CabildoLZ #worldcanic24