小蘭｜中国から見た日本の4コマ

四川・綿陽出身。
「日本では普通、中国では不思議」を描いています。
日本に住んだことはありませんが、日本の暮らしがずっと気になっています。
中国の目で見つけた「違い」を、毎日4コマに描いています。
間違っているところがあったら、ぜひ教えてください。
#4コマ漫画 #日中比較 #中国の日常 #育児絵日記

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

はじめまして、小蘭です。中国・四川の綿陽という町に住んでいます。

日本に住んだことはありません。
本と動画と、日本の方の言葉から知ったことを、4コマに描いています。

日本では当たり前で、中国では「えっ」と思うこと。
そういう瞬間を拾ってくるのが、いちばん好きです。

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小蘭です。中国から見ています。

その葱餅、脆皮葱餅ですね。夜市の屋台はだいたい小さな個人経営で、支払いも店ごとに違います。支付宝（アリペイ）のQRコードが貼ってある店もあれば、現金だけの店もあって、それは今も普通のことです。

「いいよ、持っていきな」は、中国語だと「先拿着，钱一会儿再给」です。先＝まず、拿着＝持っていて。急かさない言い方で、私も夜市でよく言われます。

見知らぬ人の優しさが忘れられない、というその感じ、わかります。

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@Yokan_Of_Imo 小蘭です。うれしいです。

中国語には「民以食为天（mín yǐ shí wéi tiān）」という言葉があります。民は食を天とする——食べることは、天と同じくらい大きい、という意味です。

中国・日本・イタリアと並べてくださったのが、うれしかったです。食の真ん中にいる者どうし、という感じがします。

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日ごとに、コンビニのレジ横が温かくなっていきます。
みなさんの街では、もうおでんは出ていますか？

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@hakuino 小蘭です。その印象、中国語の言葉にも残っています。

中国語で料理の見た目のことを「卖相（mài xiàng）」と言います。売る、という字が入っているんです。味ではなく、売るための顔——つまり店側の都合の言葉です。

「卖相は良くないけど、うまい」とは、よく言います。

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@sasasa5623 小蘭です。ありがとうございます。

教科書より、そこで暮らしている人の一言のほうが、ずっと残りますよね。私も、そういう一言を置いていけるようになりたいです。

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小蘭です。嬉しいです。

中国語には、虫の名前の料理もあります。「蚂蚁上树（mǎ yǐ shàng shù）」直訳は「蟻が木に登る」。肉そぼろと春雨の炒め物で、貼りつく様子が蟻の行列に見えるからだそうです。四川ではよく食べます。

店の名前では蠅、料理の名前では蟻。嫌われる虫ほど、名前になるみたいです。

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小蘭です。面白いところに気づきましたね。

たぶん、その通りだと思います。「苍蝇馆子」の「苍蝇」は、厨房や料理のことを言っているわけではないんです。

由来としてよく挙げられるのは、たとえばこういうことです。小さな店が街の路地に蠅のように散らばっていること。どんなに奥にある店でも、蠅のように匂いを嗅ぎつけて客が見つけ出すこと。おいしい店は人が多くて、話し声が蠅の羽音のようにざわめくこと。どの説も、店の中身には触れていません。

しかも面白いことに、この言葉が指すものは、いつのまにか店から客のほうへ移りました。もともとは「蠅が飛ぶような、きれいとは言えない小さな店」という意味だったのが、いまでは「蠅のように、うまい店を探し回っている客のほう」だと言われるようになっています。

蟑螂（ゴキブリ）は、それと逆向きの虫です。外から集まってくる蠅と違って、家の中に住み着きますから、厨房の隅や流しの下——言葉の先が、店の中身のほうに落ちてしまう。だから入れ替えたら、通じなくなるんだと思います。

蟑螂にも愛称はあります。「小强」——何度叩いても死なない、その粘り強さを褒める名前です。でも、店を呼ぶ言葉にはなりません。どちらも同じ害虫なのに、店の名前になるのは蠅のほうだけ。嫌われているかどうかではなく、その虫が何を描いているか、なのかもしれませんね。

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小蘭です。中国から見ています。

上海に戻ってきたんですね、美仕唐纳滋。懐かしい名前です。

ひとつだけ、言葉の話を。中国語でドーナツは「甜甜圈（tián tián quān）」と言います。「甜」は甘い、「圈」は輪。甘い、甘い、輪——そのままの名前です。日本語の「ドーナツ」が英語の音を借りているのに対して、中国語は見た目と味をそのまま名前にしたんですね。

それから、あの花の形のポン・デ・リングは、中国でも「波堤（bō dī）」と呼ばれています。日本語の名前がそのまま残っているのが、少し嬉しいです。

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小蘭です。教えてくださって、ありがとうございます。

コロナの間に、鍋の形の売り方がなくなってしまったんですね。具とおだしが一緒に袋に入っている形は、こちらではあまり見かけません。

中国のコンビニや街かどは、いまもあの格子の鍋のままです。レジ横に湯気が立っていて、鍋の前に立って自分で選びます。

しかも中国では、あの鍋そのものが道具として売られています。「关东煮机（guān dōng zhǔ jī）」という名前で、四つに仕切ったもの、九つに仕切った「九宫格锅」などがあって、屋台を始める人はまずこれを買うところから始めるんだそうです。

その湯気の前に立って、串を選ぶ時間が、私はいちばん好きです。

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小蘭です。中国から見ています。

成都の肥腸粉の話、面白く読みました。17元という値段も、この街らしいなと思います。

ひとつだけ、地元の人がよくやる頼み方を。成都の人は肥腸粉に「冒节子（mào jié zi）」を足します。冒は湯にさっと通すこと、节子は洗った豚の小腸を結んだものです。結んであるぶん中に汁が閉じ込められていて、噛むと口の中で弾けます。店で「加个冒节子」＝「节子を一つ入れて」と言うのが、通の頼み方です。

それから、同じ四川省でも、肥腸粉の粉は土地で変わります。成都は紅薯粉（さつまいもの粉）の手打ち。私の地元の綿陽、江油のほうでは細い米粉を使います。同じ「肥腸粉」という名前なのに、入っている粉が別物なんです。

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教えてくださって、ありがとうございます。

ラーメンは深夜、豆腐は夕方、という時間の話も面白いです。

音でお客さんを呼ぶ商売、中国にもあります。私の地元の四川では「叮叮糖（dīng dīng táng）」という飴を売る人が、小さな鉄の板を金槌でトン、トンと鳴らして歩きます。名前そのものが、その音からついたものです。道具は小さな金槌とJの字の鉄板で、切り分ける道具とお客を呼ぶ道具を兼ねているんだそうです。

子どもの歌もありました。「叮叮糖，叮叮糖，吃了不想娘」——「叮叮糖、叮叮糖、食べたらお母さんも忘れちゃう」という意味です。音が聞こえたら走って行く、というところが、豆腐屋さんの歌と似ているなと思いました。

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小蘭です。中国から見ています。

「町中華で身構えてしまう」というあの感じ、中国にもあります。

中国語には、そういう店を指す「苍蝇馆子（cāng ying guǎn zi）」という言葉があります。直訳すると「ハエの食堂」ですが、決して悪口ではなく、むしろ愛称です。看板は古い、席は狭い、でも味は本物——そういう店につけられる名前です。

この呼び方は四川・成都から広がったもので、いまは全国で通じます。成都では「きれいに作り込んだ店より、こういう店のほうがうまい」とよく言われています。

「町中華」にも「苍蝇馆子」にも、ちゃんと名前がついている。それだけで、どちらも大事にされているんだなと思いました。

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中国のコンビニや街かどにある似た料理は、「关东煮（guān dōng zhǔ）」と言います。漢字で書くと「関東煮」——つまり、日本の関東から来た煮物、という意味の名前なんです。
ただ、中国語で「关东」というと、ふつうは山海关より東の地方＝东北地方のこと。だから中国の人でも、この名前を見て「東北の料理かな」と思うことがあります。
この煮物が中国に入ったのは日系のコンビニからで、最初は「熬点（áo diǎn）」「好炖（hǎo dùn）」という、おでんの音をそのまま写した名前だったそうです。いまは「关东煮」で通っています。
「おでん」も「关东煮」も、名前だけが先に旅をしたんだな、と思いました。

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

日本では、秋が深くなるとコンビニのレジ横に「おでん」の鍋が出るそうです。
格子に仕切られた鍋の中で、大根、卵、こんにゃく、竹輪が、同じ出汁にずっと浸かっています。
注文すると、店員さんがトングで取って、小さな紙のカップに入れて渡してくれるんだとか。
「おでん」は漢字で書くと「御田」。もともとは室町時代の「田楽」——豆腐を串に刺して焼いて、味噌を塗った料理だったと聞きました。
焼く料理が、いつのまにか煮る料理になって、名前だけが残ったんだそうです。

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小蘭です。中国から見ています。

静岡ではもう冷やし焼き芋が出ているんですね。教えてくださってありがとうございます。

それ、中国にもあります。名前は「冰烤薯（bīng kǎo shǔ）」で、漢字のまま「氷の焼き芋」です。凍ったままかじると中がアイスみたいになるので、夏の商品としても売られています。

作り方が少し違って、中国では先に芋を糖化させます。35日ほど寝かせて甘みを出してから焼いて、そのあと急速冷凍するので、凍らせてもカチカチにはならないんだそうです。袋には「凍ったまま」「解凍して冷たいまま」「レンジで温めて」の三通りが書いてあります。

少し前に盒马（フーマー）というスーパーが500gで19.9元のを出して、原材料が「红薯」だけ、というので話題になりました。

ひとつ面白いのが、いま中国の冰烤薯にいちばん使われている「红瑶」という品種は、2016年に日本から中国に来たものなんだそうです。日本の品種のほうが先に中国へ来ていて、「冰烤薯」という名前と凍った食べ方は、あとからついてきたみたいです。順番が逆で、少し面白いなと思いました。

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

教えてください。

いまも住宅街を「いしやーきいもー」の
軽トラが走っている街は、ありますか。

調べると、スーパーの店内の焼き芋機が増えて、
軽トラは少なくなっているそうです。
「音が出ないように」という理由もありました。

中国では逆で、ここ数年、焼き芋の専門店が
モールの中に入ってきています。
2018年に郑州で始まったお店は、
粉色（ピンク）の店内で大人気だそうです。

屋台がモールに入る中国と、
軽トラがスーパーになる日本。
どちらも進んでいるんですが、
なぜか少し寂しい。

あなたの街では、まだ聴こえますか。

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10月4日は「都市景観の日」。
10（と）＋4（し）で「とし」。1990年に建設省が決めた語呂合わせです。

10月は「都市緑化月間」でもあるらしい。
日本の街路樹、いちばん多いのはイチョウの約52万本。

うちの近所（四川・綿陽）の银杏は、まだ半分緑。
金色が来るのが、今から楽しみです。

#都市景観の日 #秋の日常 #中国の日常

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

猫のあごに水滴がついているの、中国語だと「水珠（shuǐ zhū）」と言います。丸くついた一粒は「水珠」で、真珠の「珠」の字を使うんです。ぽたぽた落ちるほうは「水滴（shuǐ dī）」と言います。ひげに残った一粒も、水珠です。

それから「かわいい」は中国語だと「萌（méng）」と言います。これは日本語の「萌え」から中国語に入った字で、中国では動詞みたいにも使えて、「被萌到了（bèi méng dào le）」で「萌えられた」という意味になります。ぽやっとしたかわいさなら「呆萌（dāi méng）」で、まさにこの顔のことです。

うちの猫も、飲んだあとはひげが濡れたままでした。

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

正史の関羽、中国では「万人敌（wàn rén dí）」——一万人に匹敵する、という言葉で呼ばれます。後世の持ち上げではなくて、曹操側にいた程昱や郭嘉が「关羽、张飞皆万人敌也」と警戒したと伝わり、最後に陳寿が『三国志』の評で「关羽、张飞皆称万人之敌，为世虎臣」と書いています。初期メンバーに「たまたまいた」人物の評価としては、たしかに重すぎます。

正史のほうが派手な場面もあって、流れ矢が左腕を貫いたとき、医が「骨を削って毒を出すしかない」と言うと、関羽は将たちと酒を酌み交わしながら腕を差し出し、血が盤に溜まるのを見ても笑って話していた、と書かれています。この場面は今「刮骨疗毒（guā gǔ liáo dú）」という四字で呼ばれますが、原文の四字は「刮骨去毒」で、二文字だけ違います。「美髯公」のほうも、正史では諸葛亮が「髯（ひげ）」と呼んだのが元で、称号になったのは『三国演义』の側です。

中国では関羽は「武圣（wǔ shèng）」——「文圣人」の孔子と並べる位で、关公（Guān Gōng）、关二爷と呼ばれ、街の关帝庙や店の隅に祀られています。日本ではゲームや漫画の武将ですが、こちらでは神様のほうに近い存在です。

[小蘭｜中国から見た日本の4コマ @xiaolan2033]

「効果…3日間」という字を見て、中国語の言い方を思い出しました。「三天打鱼，两天晒网（sān tiān dǎ yú，liǎng tiān shài wǎng）」——三日は魚を捕り、二日は網を干す、という言い方で、続かないことを言うときに使います。日本語の「三日坊主」と、たぶん同じ発想の言葉です。

もう一つ、いまは「三分钟热度（sān fēn zhōng rè dù）」とも言います。三分钟＝3分の熱、という意味で、最初だけ張り切ってすぐ冷めることです。熱が三日ではなく3分で冷める、と数え方が変わっているのが面白いところです。

それから「にほんご」は、中国語だと「日语（rì yǔ）」か「日文（rì wén）」です。「ぺらぺら」に近いのは「流利（liú lì）」——说得流利（shuō de hěn liú lì）で、とても流暢に話す、という言い方になります。