인간루왁을 만들기 위해서는 사람의 섭식도 중요하다. 장내미생물 관리와 발효컨트롤을 위하여, 루왁생산을 담당하는 사람은 이틀에서 삼일 정도는 소금물과 약간의 미음을 먹으면서 소장과 대장을 비우는 과정을 거친다. 이후 원하는 커피의 향미에 따라 약간의 핵과류나 포도, 초콜릿 등을 곁들이기도 한다.
사람이 삼킨 커피체리는 소화액에의해 과육이 소화되고 나서 파치먼트라는 겉껍질에 쌓인채로 소장을 지나 대장으로 이동하여 수분의 재흡수과정을 거치며 단단히 뭉치고, 그 안에서 고유의 풍미를 갖게 된다. 이윽고 약 24시간이 지난 후 배설하게되면, 일차적인 휴먼 루왁의 생산이 완료된다.
콩고민주공화국 농촌 마을의 가장 부유한 집에서 남자아이로 태어나, 운전기사로 일하다가 61세에 뇌졸중으로 세상을 떠났다.
같은 해 태어난 아이 중 63%가 나보다 오래 산다.
같은 1초에 태어난 4명은 각각 76세, 76세, 5세, 0세까지 살았다.
너는 80억 명 중 누구로 태어날까? #80억분의1
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