Shiro Yamada

人口600人に村からこんにちは、ビール、蒸留酒、山梨県、登山/クライミングは子育てのため休業中、Far Yeast Brewing株式会社 代表取締役

[Shiro Yamada @y46]

本日オープンしたBeer Adventureの将来像はこんな感じになる予定です。
大麦畑、ホップ畑、製麦施設、ビール造り体験など徐々に整えていきます。
まずはビアレストランとしてお楽しみください。

THE FAR YEAST Beer Adventure
〒409-0211 山梨県北都留郡小菅村3462番地
11:00 ‐ 18:00

[𝕃𝕚𝕔𝕔𝕒(Ezo) @LiccaNaito]

【LiMESTER 開栓情報】
本日！萩乃ビールさんで開栓されます🍻

［開栓中］
Open Bottle さま@ 川口
umbrella RiBさま @ 東梅田（昨日開栓）

［開栓予定］
7/30(木) 萩乃ビールさま @ 鶯谷
8/7(金) コムロビイルさま @ 自由が丘
8/15(土) GECKO Brewing さま @与野
8/22(土) Two Fingers さま @池袋

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\急募：ブドウを使ったビールを仕込みませんか！？/
小菅村に拠点を置く「Far Yeast Brewing」さんの仕込み準備として、ブドウの加工をお手伝いいただくボランティアを募集します🍇

今回は8月10日（月）と11日（火・祝）の2日間での開催。
ビールの原料となるブドウを房から外すシンプルな作業なので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

参加者にはビールのお土産があったり、後日完成したオリジナルビールをご自宅へお届けしたりとうれしいポイントも。
スタッフの方々と直接お話しできる貴重な機会でもあります。

クラフトビールが好きな方や、小菅村での時間に興味がある方、ぜひ一緒にビール造りの一端をお手伝いしてみませんか？
どちらか1日のみの参加も、両日の参加も大歓迎です🌿

▼詳細はこちら
https://t.co/TUhsnQ6mbT

[Shiro Yamada @y46]

連載終了です。お読みくださり、ありがとうございました。

ビールと酵素〜⑱最終回、振り返りと考察｜Shiro Yamada @y46 https://t.co/a8PFPoa0w1

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\国道139号 大沢トンネルが開通します🚗/
大月方面から小菅村へ来る際に多くの方が利用される国道139号。
7月31日(金)の15時から、上和田バイパスの「大沢トンネル」の供用が開始されます。

この区間は、これまでは道幅が狭く、大型車とのすれ違いに気を使う場所でした。
また落石などの心配もありましたが、バイパスができたことで通行の安全性が上がり、よりスムーズに走れるようになります！

小菅村の住民にとっても、遊びに来てくださる方にとっても、
安心して通れる道が増えるのはとても嬉しいニュースです☺️

お車でお越しの際は、新しくなった道で安全運転でお越しください🌿

▼詳細はこちら
https://t.co/FRlwOMfVxv

[イサム @nekotoinutoole]

Far Yeast ATAMI

焼肉とクラフトビール
うまい、うまいよ
大満足な熱海🍺

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\フォレストアドベンチャー・こすげの夏休み/
パーク内に風鈴を飾ったり、水鉄砲を準備したりと、すっかり夏の雰囲気に包まれています🎐

夏休みのご家族でのお出かけにぴったりな「ファミリーパック」がスタートします。
対象のお子さま（未就学児〜中学生）のコース利用料金が500円OFFになるお得なキャンペーンです✨

完全予約制（自己申告制）となっておりますので、Webまたはお電話でのご予約時に「ファミリーパック利用」とお伝えくださいね。事前決済の方も、当日スタッフにて割引対応いたします。

暑い季節ですが、緑豊かな森の中は心地よい風が吹き抜けます🌿
ご家族みんなで汗を流しに、ぜひ遊びにいらしてください。

▼詳細はこちら
https://t.co/V37i1DpMu6

[threefeet Tokyo @BANSHAKU_3feet]

7/24(Fri) クラフトビール新着情報
山梨県・Far Yeast Brewing
①Off Trail Starless Sky / バレルエイジドインペリアルスタウト / 13%
②Onegai Si Muscat / ブリュットIPA / 6.5%

「小菅から2種。」

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\8・9月も開催！醸造所見学＆飲み放題付きハンバーガーランチツアー🍺/
大好評のFar Yeast Brewing源流醸造所ツアー、8月と9月も参加者募集しています！

小菅村の澄んだ水で仕込まれるビール作りの現場をじっくり見学したあとは、今年3月にオープンした直営レストラン「THE FAR YEAST Beer Adventure」へ移動。
16種類ものクラフトビールを自分で注いで味わえる飲み放題と、ビールにピッタリの本格ハンバーガーランチをお楽しみいただけます🍔

オリジナルTシャツもついてくる、ビール好きにはたまらない充実のツアーです。お車の方やアルコールが苦手な方向けに、ノンアルコールビールやソフトドリンクのご用意もありますよ。

自然豊かな小菅村で、作り手の想いに触れる特別な休日を過ごしてみませんか？

▼詳細はこちら
https://t.co/MCmPN4FrK8

[Shiro Yamada @y46]

酵素の暴走による事故は、実はうちのブルワリーでも起こっていて、今回書いているときには苦い思い出が蘇ってきました。
この次で酵素シリーズは最終回です。

ビールと酵素〜⑰偶発的に働く酵素｜Shiro Yamada @y46 https://t.co/f0AmszP0jl

[Shiro Yamada @y46]

このシリーズで最も書きたかったことの一つ。外因性酵素です。

ビールと酵素〜⑯ビール醸造における外因性酵素｜Shiro Yamada @y46 https://t.co/28I8qA9IgN

[さっとん│ジンラボリカー｜ジンラボジャパン @sattonblog]

【ジンラボリカー】
Far Yeast Brewing=Azeotropeさんから「サンショーパンチ」再発売です！

山椒風味がっつりのジン。以前のバッチはオークチップ浸漬でしたが、今回はストレートなジンですね。メーカー欠品で注文できていませんでしたが、この度嬉しい再生産😙ぜひ
https://t.co/xyDFhlOQu3

[Far Yeast Brewing Company @faryeastbrewing]

【限定復刻】ロスビールを再利用したジン「Azeotrope Sansho Punch」が7/15発売！
和歌山産ぶどう山椒の爽快な刺激と、ビール譲りのモルト（麦芽）の甘みが心地よいクラフトジン。ソーダ割で爽やかにどうぞ🍸✨
#faryeastbrewing #クラフトジン

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\小菅村、夏の音と色/
暑い日が増えてきましたね🌻
小菅村でも日中は気温が上がり、夏の気配を感じます。

そんな中、村内ではアジサイがきれいに色づいています。
雨上がりや朝露に濡れる様子もまた、風情があっていいですね。

フォレストアドベンチャー・こすげの入り口には、かわいらしい風鈴が登場しました🎐
風が吹くとチリンチリンと響く優しい音色が素敵。
画像では伝わらずすみません💦

村にお越しの際は、アジサイの色や風鈴の音色で、
ぜひ小菅村の夏を探してみてください。
皆さま、こまめな水分補給など、熱中症には十分気をつけてお過ごしくださいね。

[Shiro Yamada @y46]

更新です。エステルやダイアセチルと酵素の関係について。
ピタゴラスイッチを例えとして出したけど、果たして分かりやすい例えになっているかな...

ビールと酵素〜⑮フレーバーは副産物｜Shiro Yamada @y46 https://t.co/Vf4E5euvjj

[giftee @_giftee]

【🍻ビールフェア🍻本日まで】

先着300名様限定！
6%OFFギフトコード
▶️2606beer

国内の人気クラフトビール詰め合わせや
ビギナーに嬉しいスタートセットなど
「おつかれさま」のキモチに添えて
贈ってみませんか🍺

①Far Yeast Brewing 3種から選べる クラフトビール2本ギフト

②厳選クラフトビール IPA&ホワイトビール 飲み比べ(金シャチ・コエド・常陸野ネスト 330ml)6種6本

③Otomoni クラフトビールビギナースタートセット

④贅沢クラフトビール4本ランダムセット

🔻対象ギフトはこちら
https://t.co/47PZuUruTO

[Far Yeast Brewing Company @faryeastbrewing]

🍻小菅村村長 受賞報告会！
この度、伝統あるビール品評会「JBA全国地ビール品質審査会2026」にて、弊社の定番3銘柄が揃って栄冠に！
これを受けて7月8日、小菅村村長に受賞報告をさせていただきました。
公式オンラインストア限定で3種類を贅沢に各2本ずつ（計6本）詰め込んだ特別記念セット発売中！

[Shiro Yamada @y46]

UTY(Yahooニュース)さんにも！

https://t.co/Cp96MSzjma

[Shiro Yamada @y46]

昨日の村長への受賞報告の模様をNHKさんに取り上げていただきました！

https://t.co/MBdBvNKecE

[𝕃𝕚𝕔𝕔𝕒(Ezo) @LiccaNaito]

🗓️Lager祭りにて先行開栓‼️

📍AiD STATiONさま
🕒 7月11日（土）12:00〜（タコスは13時以降提供予定）

当日は、ビールを作ってくれたFar Yeast Brewing のブルワーの壱くんが「Yen Tacos」と共に大塚へ参上🌮✨
美味しいタコスとLiMESTERで乾杯しましょう🍻遊びに来てください🤩

[こ、こすげぇー〈小菅村の総合情報サイト〉 @ko_kosuge]

\「箭弓神社祭典」ウォーキングツアー開催/
小菅村で古くから受け継がれている伝統行事。三頭の獅子舞が集落を巡る「宮廻り」を追いかけながら、歴史や地域文化を肌で感じるツアーが8月1日に開催されます。
アップダウンのある村内を約4時間かけてしっかり歩くコースです。村の歴史に触れながら、いつもと少し違う休日を過ごしてみませんか🌿
▼詳細はこちら
https://t.co/BwJIO60XVz