八百八｜Yaohacci

#yaohacci 埼玉県富士見市西みずほ台にある小さな八百屋。 「たべる」を「知る」「考える」「体験する」をコンセプトに、旬のおいしいお野菜や果物、手塩にかけた加工品などを置いています。 旬の味、季節を感じられる野菜や果物たちとともに、皆様のご来店をお待ちしています。

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今日は寒いですねぇ🥶
戸がない店内より快適な、プレハブ冷蔵庫で暖をとることにします！

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雪の影響で、今日入荷予定の農場直送野菜の到着が遅れる見込みです。
届きましたらお知らせいたします。

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只今配達に出ております。
11:30頃の戻りになる予定です。
よろしくお願いいたします🙇

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@sound_edison ご来店ありがとうございました。
こちらこそ、来年もどうぞよろしくお願いします😊

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2023年の営業を終えました。
皆さま今年一年、ありがとうございました🙇‍♂️
どうぞ良いお年をお迎えください。

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店の前は静かになりました。
おいしい野菜、みかん、モリモリ！
周辺は工事中につきどうぞお気をつけてお越しください🙇‍♂️

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今月は道路工事でご迷惑をおかけしております。
年の瀬はまさか、と思っていたけど甘か���た😭営業できるようになったらご案内いたします。
完全挫けそう😭

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広島のちっちゃなライム。
つかみどり1回100円。
すくい上げてOK🙆‍♂️
大サービス！

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富士見市産、シャドークイーン。
1キロ税込180円で。

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今季4樽目、漬かったぞー😄

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干し始めて一週間。
もうちょっとしんなりしたら、ソフトな食感のハリハリ漬けにします。

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良い白菜は一日もかからずに水が上がります。

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重しをして一週間目のたくあん。
ちゃんと水が上がってくるところが、カワイイ！

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干し始めて18日目。
2回目も揉んであげて、あとは好みの硬さになるのを待つばかり。
生の柿は置いておけないけど、こうするだけで保存食になるんだからすごいよね。
これにはこれの味わい、美味さもあるし。

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干し始めて10日目の百目柿

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冬を感じる眺めです。

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今年もやっと、干しました。

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干柿づくりに。
枝付き���柿、甲州百目入りました。
気温も下がってきたし、このくらいなら干し始めてもいいかも。

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くせ〜！
くさいものほど、うまい！

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大曽根農園さんから採れたて到着