八百伊

おいしい国産野菜をお届けしたい、まちの八百屋、“八百伊”（やおい）です！！ 旬のお野菜情報などをつぶやいています。スーパーの野菜とはひと味ちがいます！ 業務用野菜の配達もしております。06-6943-8172 へお気軽にお電話ください！！

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「年を取ると体のいろいろな所が具合悪くなってたいへんだよ～」と知人が言うのをこれまで他人事のように聞いていたけれど、今まさに　それな！！となっている。

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数少ない日本原産野菜の一つ、蕗。平安時代ら野菜として栽培されているそうで、びっくり！独特の香りと苦みを持ち、私は食感も大好きです。#蕗　＃ふき

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春を感じさせる食材、山菜たち。自分は菜の花が好きです。ビタミンA、B1、C、カルシウム、鉄などを含み、栄養価の高い食材です。　＃山菜　＃菜の花

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今日は日差しが気持ちよく、公園の花も咲いて3月なんだな～と感じます。

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山菜って、お店でいただいて「こんな味なんだ〜」って思ったりするけれど、家庭でも天ぷらなどの食材に加えてみてはどうでしょう。新鮮で喜ばれそう。#山菜

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程よい苦味とぬめりが新鮮な　うるい。シャキシャキサラダで食べたり、鍋もの、天ぷらもオススメです。

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クセのない、多くの人に好まれる味で歯ごたえあり。噛むとわずかにぬめりがある　こごみ。　天ぷらやお浸し、酢味噌和え白和えなどの和え物によい〜

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独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせるよ、ふきのとう。天ぷらや、みそ汁　グラタン　パスタに入れてもよい〜

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今日は立春。まだ寒いけれど、春を告げる山菜のご注文が増えています。

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ショウガを加熱すると体を温める効果がさらにアップ！スープがおススメです。私は塩・コショウ・コンソメで味付けしますが、塩・コショウ・ゴマ油・片栗粉でとろみ付け　でも美味しいそうです。＃ショウガ　#生姜

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ショウガを食せ活に取り入れて血流を良くしてさまざまな病気から体を守ろう。#生姜　＃ショウガ

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体を温める効果で知られるショウガ。体温が低いと血液の粘度が増して血流が悪くなるそうです。血液中の免疫細胞の巡りも悪くなってウイルスや細菌を排除しにくくなってしまう。　＃ショウガ　＃生姜

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暗い中仕事をしていると夜明けが待ち遠しいです。人との挨拶も最近は「寒いですね～」ばかり言っている。

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おはようございます。からりと晴れた日です。カンカン照りではなく、やっと秋晴れと呼べるお天気になったのかな。