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ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
バー「ドンナ・セルヴァーティカ」@渋谷神南のオーナーバーマンです。チョコレートとお酒のマリアージュを中心にお楽しみ頂いています。シガー&パイプ&シーシャも🆗です。
Joined January 2010
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ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
over 1 year ago
★ロマーノ・レーヴィ 「天使のグラッパ」と言われる卓越したグラッパ! 現在、40本以上開栓中です🍷
#grappa
#romanolevi
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
about 12 hours ago
★スプリングバンク / 18年 2020年バージョン46%バーボン樽熟成 88%ポートワイン樽熟成 12%★爽やかなレモン香、バニラ感のある麦香、蜂蜜香。甘い麦味、ヌガー、軽いトロピカルフルーツやカシスの果実味と艶やかさ。スプリングバンク特有の軽いピートと塩味の長い余韻。
#スプリングバンク
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
1 day ago
★スプリングバンク / ローカルバーレイ 9年 57.7%2009年蒸溜 2018年瓶詰。バーボン樽80% シェリー樽20% ★麦味と果実味の中に、スプリングバンクらしい塩気、潮の香りが堪能できます。余韻の優しくもドライなピート感が味わいを引き締めます。
#スプリングバンク
#スプリングバンクローカルバーレイ
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
2 days ago
★スプリングバンク / 10年 ペドロヒメネス カスク55%。バーボン樽で7年熟成後、ファーストフィルのペドロヒメネスシェリー樽で3年追熟。★艶やかで濃厚な果実味と深みのある甘い麦味が、余韻まで長く続きます。残り少なくなりました。 この素晴らしさ、ぜひご堪能ください。
#スプリングバンク
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江古田KEITHのアマノ
@glenkeith1970
東京都練馬区、西武池袋線江古田駅南口徒歩2分、バー『KEITH(キース)』のマスターです。 我が家の白猫3姉妹(しろ、ゆき、ちび)も稀に店に出勤します。 お酒、猫、アート、カレー、ダムが好物。いまだに毎日ポケモンGO。お店の営業時間は、火〜土は19〜3時、日は19〜24時、月曜定休。
S.Faberge
@Evelyne_F
モルトウイスキーとワイン。酒と芝居と音楽。#巴町煙火店 #日本味玉紀行 #evelyneandwhisky #ワインだよ🍷 #えぶ酒
いしかわあさこ
@koyoinobar
ウイスキー専門誌『Whisky World』編集を経てバーライターに。著書に『重鎮バーテンダーが紡ぐスタンダード・カクテル』『バーへ行こう』『ウイスキー ハイボール大全』『ジンカクテル』など。ここではFacebookやInstagramとは違うことをつぶやきがちです。落語と飲食店巡り、HANAが好き。
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
3 days ago
★スプリングバンク / 21年 2019年リリース 46%ラム樽熟成 55% ポートワイン樽熟成 45%★フルーティな麦香、バナナ香にラム樽由来のブラウンシュガー香。甘い麦味にアプリコット。塩味と艶やかで厚味のある麦味の、長い余韻が続きます。
#スプリングバンク
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
6 days ago
★ウイスキーミュウ / Blended Molt 2001 19年 45.7%伊藤若冲「玄圃瑤華(げんぼようか)」薊(あざみ)300本限定★山岡秀雄氏が『サライ』のために厳選しました。★ドライフルーツと蜜の香りにオレンジピール。艶やかな甘い麦味に柑橘系の酸味とトフィーキャンディ。若冲の名画を愛でながら、ぜひ!
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
7 days ago
★ウイスキーミュウ / シークレットアイラ2014 9年 53.2%「タッチ」浅倉南ラベル 234本限定★山岡秀雄氏厳選の一本です。アイラ島スコットランド初の女性所長を輩出した蒸溜所。クリアーなスモーキー香、ピーティーかつフルーティ。フルーティさとスモーキーさのバランスが心地よいアイラです。
#浅倉南
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
7 days ago
★本日から店内の絵がこちらになりました♪ ★「サロン・ド・シマジ」2011年 画 : なかだ えり ※島地勝彦さんのエッセイ(東京スポーツ連載)の挿絵の原画です。
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
8 days ago
★ウイスキーミュウ / ストラスアイラ2006 18年 53.8%「タッチ」浅倉南ラベル 235本限定★山岡秀雄氏厳選の一本。★熟したラフランス、白い花のはちみつの華やかな香り。程よいウッディーさと甘さの絶妙なバランスで、スペイサイドの王道のような味わいです。
#ストラスアイラ
#タッチ
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
8 days ago
★ウイスキーミユゥ / 「攻殻機動隊SAC_2045」ラベル シークレットスペイサイド1993 27年 1993年蒸留2020年瓶詰 52.2% ★艶やかな果実味と深みのあるウッディな味わい。良質なシェリー樽の長期熟成が堪能できる一本です。
#攻殻機動隊
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
9 days ago
★シェリンガム / レインコースト ジン43%★カナダ・バンクーバー島産。温帯雨林が広がる中に降り注ぐ雨からインスピレーションを得ています★ニオイヒバの葉、針葉樹の幹に根付くオークモスによる、森林にいるような香り。加えてシトラスとスパイスでエレガントな仕上がりです。
#クラフトジン
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
11 days ago
★イチローズモルト / 秩父ディスティラリー Ⅱヒント・オブ・シェリー 2026 53%★2019年に新たな歴史を刻み始めた秩父第2蒸留所★柔らかなスモーキーさと、シェリー樽原酒由来の温かくまろやかな麦の甘さ。全体をつつむ華やかなフルーティさが心地よいです。
#イチローズモルト
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
12 days ago
★アスバッハ / 8年38% 2000年代瓶詰★白ワインで有名なドイツ・リューデスハイムで造られるジャーマンブランデー★ブドウの風味がとても良く、8年熟成としては柔らかく、甘い照り感を感じる味わい★馴染みのないドイツ産のブランデーですが、そのやさしい味わいをぜひご体験ください。
#アスバッハ
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
13 days ago
★アードベッグ / スペクタキュラー 46%★2024年の「アードベッグ・デー」に発売された限定ボトル。 ★アードベッグ初のポートワイン樽とバーボン樽の熟成です。 ★スモーキーな中に、ダークチョコレートや甘いフルーツ感溢れる味わいが絶妙にバランスしています。
#アードベッグ
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
14 days ago
★アードベッグ /5年ウィー・ ビースティ★バーボン樽&オロロソシェリー樽にて熟成★ウィー・ビースティはスコットランドの言葉でリトル・モンスター。力強いスモーキーさとタールの風味が炸裂★若い熟成のスーパースモーキー。オロロソシェリー樽が絶妙なバランスでフルーティさを下支えしています。
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
15 days ago
★ダヴィデ・カンパリ / カンパリ 24.5%★1990年代の瓶詰めです。 現行品よりねっとりとしたテクスチャーと深い甘ビターな味わいです★ミルクチョコレートとのマリアージュでまったりと。またクリオロ種100%のダークチョコレートとの刺激的なマリアージュで、未体験の味わい&余韻をどうぞ。
#カンパリ
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
16 days ago
★ジャンポール メッテ / リキュール ド ペシェ 25% ★世界的にみてフルーツブランデーの最高峰の造り手であるメッテ(仏アルザス)。リキュールでも定評があります。 ★フレッシュな桃の香りと白桃を思わせる上品な味わい。逸品です!
#メッテ
#リキュール
#桃のリキュール
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
17 days ago
★金ヶ崎薬草酒造 / クレーム・ド・フレーズ 15% ★1本あたり約2kgのイチゴを使用している、贅沢なリキュール。濃厚なフルーツソースのようなイチゴの味わいです。 ホワイトチョコレートとのマリアージュは絶品です。
#イチゴリキュール
#金ヶ崎薬草酒造
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
19 days ago
★ヘネシー / スリースター 特級 42%1970年代の瓶詰 ★甘く照りを感じるブドウ香とまったりした果実味のハーモニー。 ゆったりと楽しめる一本です。 ★スリースターは現在のVS級ですが、現在とは違う深みのある味わいは、当時のブレンダーの力量の高さを感じます。
#コニャック
#ヘネシー
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
20 days ago
★アラン / 8年 58.6% 2005年蒸留2013年瓶詰 ★ザ・アラン・サークル・システムでのプライベートボトルです。231本限定。 ★レモンピールや青リンゴなどの爽やかな風味に甘く濃厚な麦味。 8年と若い熟成ですが(というか、それゆえか)アランの特徴が凝縮しています。
#アラン
#アランウイスキー
ドンナ・セルヴァーティカ
@yfuru59
21 days ago
★ブルックラディ / 32年 49.5% ブラックアダー・リミテッド300本限定1964年蒸留1996年瓶詰★濃厚な熟した果実味と深みのあるウッディさ。軽いスモーキーさと照り感のある南国果実味の長い余韻。★貴重な60年代蒸留。艶やかな味わいを堪能してください。
#ブリックラディ
#スコッチウイスキー
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