夜明け前_株式会社小野酒造店(公式)

創業元治元年 中仙道宿場町の造り酒屋 小野酒造店です。主な銘柄は「夜明け前」

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

10月17日（土）開催の
「第13回 松川村 米蔵日本酒祭り」に参加します！

松川村の酒米で醸造した「夜明け前」をはじめ、長野県を代表する、そうそうたる酒蔵のお酒を楽しめる人気イベントです✨

今年から2部制となり、第2部はすでにチケット完売！第1部も残りわずか🍶

ぜひお越しください！

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9/26（土）は『第31回 信州伊那街道 秋の呑みあるき』！
小野酒造店売店にて前売り券好評販売中🎫

各蔵自慢の「ひやおろし」を始めとした季節のお酒をゆっくりとお楽しみいただけます🍁

今回も夜明け前ブースでお待ちしております！🍇🍶

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

🍶香港で「夜明け前」の会が開催されています🇭🇰✨

3日間にわたって開催され、なんとすべて定員に達したとのこと！
香港でも日本酒への関心の高さを感じています。

こうしてたくさんの皆さまに「夜明け前」を楽しんでいただけること、蔵元としてとても嬉しく思います‼

#夜明け前

[ヨドバシ 新宿西口本店 @yodobashi_sinni]

【今年も入荷いたしました】

『夜明け前 純米吟醸生一本』のひやおろしが
只今販売中です🍁

兵庫県産の酒米「山田錦」を
ひやおろし用に厳選した酵母で仕込み
夏の間熟成しています✨

甘く上品な吟醸香と
穏やかな味わいを楽しめる一本です🍶

※お酒は20歳になってから
➡https://t.co/PqiTpE7Dpj

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🏆【オリエンタル酒アワード2026】

「夜明け前」から7点が受賞しました！

🥇ゴールド
純米大吟醸／純米酒

🥈シルバー
山恵純米大吟醸／大吟醸／金紋錦純米大吟醸／山恵純米

🥉ブロンズ
純米吟醸 生一本 生酒

さらに「夜明け前 純米酒」は
長野県 地域最優秀賞も受賞🏆

皆様のご愛顧に感謝です‼️

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

🏆受賞のお知らせ

「夜明け前 純米酒」が
香港で開催されたオリエンタル酒アワード2026にて
長野県「地域最優秀賞」を受賞しました！

長野県内の酒蔵から20点以上の日本酒が出品される中、
審査員によるブラインドテイスティングで
最高点を獲得した1本に贈られる賞です✨

#夜明け前 #小野酒造店

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

【第73回 長野県清酒品評会】

「夜明け前 大吟醸」が吟醸酒部門で県知事賞を受賞しました🏆✨

今回の受賞により、吟醸酒部門・純米吟醸酒部門を合わせて9年連続で県知事賞を受賞することができました❗️

日頃より応援してくださる皆様に、心より感謝申し上げます🍶

#夜明け前 #長野県清酒品評会

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

9月26日（土）・27日（日）開催✨
小野酒造店も参加いたします❗️
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください🏃‍♂️
会場でお待ちしております😁
#夜明け前 #小野酒造店 #ヨドバシ梅田店 #ヨドバシ梅田日本酒祭

[ヨドバシ 梅田店 @yodobashi_umed]

／
第5回 #ヨドバシ梅田日本酒祭 開催！
＼

試飲を通し、お好みの1本を見つけていただき
気に入ったお酒は会場内で購入も🆗

ゴールドポイントカードアプリ登録で
お酒も送料無料です！

🗓️9/26（土）27（日）
🕙11:00～19:00
📍ヨドバシ梅田 地下2階 ヨドバシホール
➡https://t.co/YojGAJYci9

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

公式オンラインショップでの購入は
コチラから✨️👇
https://t.co/rlTst46gVj

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

✨️🍁ひやおろし 本日解禁🍁✨️

上品な香りと、爽やかなのどごしを
秋の夜長にぜひお愉しみください🍶

直営売店、県内外の「夜明け前」取扱店にて本日より一斉販売開始です！
公式オンラインショップでも本日よりお求めいただけます🛒
#日本酒 #ひやおろし #夜明け前

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師　兵道のオススメ🍶】
夜明け前　絹華　純米酒
まもなく二十四節気「大暑」｡
暑さが本格的になるこの季節にオススメしたい一本です。
日本酒の旨味成分「α-EG」を多く含んだ純米酒。
α-EGは、皮膚真皮層のコラーゲンとの関係性が研究されている注目の成分です。

今日の色は白。白には「光」という意味があります。
光を思わせる軽やかな味わいの「絹華」をYodobloom Sakeでお楽しみください。
#日本酒
#YodobloomSake
#テーマパーク

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師🍶灘波のオススメ】
夜明け前　特別本醸造　辰の吟（小野酒造店・長野県)

上品で香り高い吟醸香とスッキリとしたキレのある味わいの特別な限定酒🍶

2000年の辰年にミレニアム記念として誕生したお酒で小野酒造店がある辰野町で吟醸造りをしたことから命名。山田錦特等米100%使用した上品で香り高い吟醸香とスッキリとしたキレのある味わいが特徴で、鯛やヒラメなど白身魚のお刺身、キスやハゼの天ぷらなど素材の味を引き立てます。また塩味の焼き鳥や豚の角煮と合わせるとお酒の酸味が脂と調和して豊かなコクを楽しめます。暑い夏の夜、ワイングラスで冷やしてお召し上がりください。

#YodobloomSAKE #日本酒　#新宿

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師🥂井口のオススメ】
夜明け前 生一本 純米吟醸 生酒 (小野酒造店・長野県)

長野県辰野町、旧中山道の宿場町に蔵を構える小野酒造店の代表銘柄です🍶

霧訪山から湧き出る清らかな超軟水で醸される、やわらかく透明感のある味わいが魅力✨️

「夜明け前」という名は島崎藤村生誕100年を機に、島崎藤村のご子息から名の使用を認められて誕生しました📖

華やかな吟醸香とスッキリとした後味で、白身魚のお刺身や冷奴、塩でいただく夏野菜の天ぷらなど、素材の味を生かしたお料理との相性も抜群です。

ぜひ、よく冷やしてお楽しみください🎐🍶

#YodobloomSAKE
#日本酒
#日本酒テーマパーク

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

🍁いよいよ明日、解禁です。

待ちに待った9月9日がやってきます。

『夜明け前 純米吟醸生一本　ひやおろし』は、
明日より公式オンラインショップ、県内外の取扱店にて一斉に販売開始！

今年のひやおろし、
ぜひぜひ😁お楽しみください🍶✨

#ひやおろし #9月9日解禁 #夜明け前 #小野酒造店

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師 灘波・井口のお勧め】

夜明け前 金紋錦 純米大吟醸
by 小野酒造店（長野県辰野町）

🌾 長野県の”幻の酒米” 金紋錦を100％使用。

✨ 華やかで上品な香りと、透明感のある綺麗な旨みが楽しめる純米大吟醸です。

※夏はしっかり冷やして、ワイングラスで香りを楽しむのがおすすめ🍷

おすすめペアリング

🐟 白身魚のカルパッチョ
🦪 生牡蠣
🧀 モッツァレラやクリームチーズ

繊細な香りと金紋錦ならではの綺麗な旨みが、素材の持ち味を引き立てます。

さらに、このお酒を造る小野酒造店では、上流に民家や工場のない山あいを流れる表流水を仕込み水として使用しています。

実際に蔵を訪れると、澄んだ水路と山々に囲まれた風景が広がり、「この土地だから、この味が生まれるんだ」と実感できました。

幻の酒米・金紋錦と、信州の澄んだ水が生み出す、透明感あふれる味わいをぜひお楽しみください🍶✨

#YodobloomSAKE #日本酒 #日本酒テーマパーク #夜明け前 #小野酒造店 #金紋錦

[🐬いるか🐬 🐴🍶♨🐈🍜 @Belle_Chambre_]

2026年🍶143本目🍶
#夜明け前 純米酒
長野県産山恵錦100%
精米歩合:60% Alc15度
ガス感:0
甘さ:☆☆
酸味:☆☆☆
フルーティ:☆☆☆
大好きな夜明け前とあって
やっぱり美味しい💕
美山錦純米吟醸生酒と
迷ったけどコレをチョイス✌
#長野 #小野酒造店
#日本酒好きな人と繋がりたい
#いるか乾杯部

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師🍶港のオススメ】

小野酒造店 夜明け前 純米大吟醸 金門錦　(長野)

🍂初秋の味覚と合わせたい一本🍂

グラスを近づけると、広がる華やかで上品な香り。
口に含めば、透明感のある味わい、スッと切れる後味。
「冷やしすぎない15℃前後」で、香りがふんわり広がれば、秋刀魚の塩焼き、松茸ご飯、きのこのバターソテーなど、旬の旨味と見事に調和します🍄‍🟫

秋のはじまりに、少し贅沢な「幻の信州酒米・金門錦」の一杯を。

@yoakemaeono
#夜明け前
#日本酒
#日本酒テーマパーク
#YodobloomSAKE

[Yodobloom SAKE @YodobloomSAKE]

【唎酒師🍶 倉本 & 港オススメ】

信州・小野酒造店の「夜明け前」、2つの表情を飲み比べ。

🌅夜明け前 生一本 純米吟醸　生酒
搾りたてならではの瑞々しい生命力と爽やかな吟醸香。フレッシュな旨味が広がる躍動感が魅力です。

🌅夜明け前　絹華 純米
絹を撫でるような繊細な口当たりと上品な甘みのハーモニー。優雅な余韻を楽しめます。

同じ蔵が醸す酒でありながら、その表情は対照的。フレッシュなキレと躍動感か、柔らかな優雅さか。
今日の気分は、どちらの「夜明け前」ですか？

YodobloomSAKEにて試飲いただけます✨

@yoakemaeono
#夜明け前
#日本酒
#日本酒テーマパーク
#sake
#YodobloomSAKE

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

🍁9月9日、まもなく解禁。

ひと夏を越して、ゆっくりと熟成した
季節限定酒『ひやおろし』。

まろやかに深まった味わいと、
白桃を思わせる上品な香り。
秋の夜長にじっくり愉しみたい一本です🌙

9月9日（水）より販売開始です！

#ひやおろし #9月9日解禁 #夜明け前 #小野酒造店

[夜明け前_株式会社小野酒造店(公式) @yoakemaeono]

【店舗限定✨】

『酒粕豆』が両小野中学校さんとの
コラボラベルになりました！

イラストは生徒さんの手描きです✨

ノンアルでやさしい味わいなので
お子さまにもおすすめ♪

ご来店の際はぜひチェックを！

#夜明け前 #小野酒造店 #酒粕豆 #うとうくん #両小野中学校 #4月5日は営業いたします