桜井ゆき

備忘録的メモなツイートばかりです / 紅茶とお菓子が好き

[桜井ゆき @ys_spica]

サマープディング。
ほんのひと手間で美味しさアップ(*´ω`*)
バニラアイスを添えて◎

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エッグベネディクト。
イングリッシュマフィン、オランデーズソース、ポーチドエッグと作っても思ったより早く出来上がることに驚き。
チルドアボカドスープにオーツケーキを添えて。

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まさか桃のパルフェを食べる機会がくるとは…！
アレルギーでなければ最高だったのにね(´・ω・`)

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ズッキーニレモンドリズルケーキ。
焼きたてはふわふわ、さっぱり。
しっかり冷めてからの方が美味しいとのことなので、後でのお楽しみ。

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ヴィーガンヴィクトリアサンドイッチ。
材料からはどうしてこれで普通のケーキになるのか…びっくりな出来上がり。
でも風味や食感は蒸しパンが近いかな。

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おまけのスコティッシュスノーボール。
Yさんお土産のいちご添え。

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ニースビスケット。
ココナッツたっぷり、ほろほろ。

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ココナッツメレンゲスライス。
同じスポンジ＋メレンゲでもトレイベイクだと出来上がりのメレンゲが薄め。

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ヘーゼルナッツメレンゲケーキ。
アーモンドではないのがポイント。

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ロスティにドライフィグチャツネを添えて。
目玉焼きとサラダをプラス。

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ピー＆ミントスープ。
グリーンピースにミントが定番の組み合わせなのが分かる相性の良さ。

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メモ：3/23
ブリティッシュスコーン、クロテッドクリーム＆ジャムとヨークシャーティー。

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おまけのモンテローザケーキとヨークシャーフルーツケーキ。

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ローズショートブレッド。
成形方法の違いで食感も微妙に変わる。

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マザリングバンズ。
シンプルだけど紅茶によく合う！

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特別営業日、スコーンと紅茶の日。
フレーバードティーを色々おすすめされた…アイリッシュモルトにしたけど薄めかな。

楽しみにしていたけど、期待していたのとはちょっと違ったみたい(´・ω・`)

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アップルクランブル。
クリスマスプディングのアイスを添えて(*´ω`*)

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ロンドンチーズケーキ。
チーズは使わないのにチーズケーキという名前の不思議。
サクサクのパフペストリーにフランジパーヌ＋いちごジャム。
アイシングは控えめが好み。

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おまけのグラスミアジンジャーブレッド。

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ノーベイクチーズケーキ。
チーズケーキにはストロベリーソースが定番だそう。