wine & okazu DanRan

ワインに合う優しい料理をお出しします。 週替りの手作り料理から定番の手作り料理までご堪能ください。ワインはじっくりと味わうワインから楽しく飲むワインまで 色々と店主がこだわって集めています。 ワインは知れば知るほど面白いですから興味のある方は気軽に聞いてください。 ご来店お待ちしております。 下記FBも見てね(^^)

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れ。今日も暑いです。
今日と明日は石切神社の秋祭りです。太鼓台が行き交います。太鼓の音が近くで遠くで聞こえる二日間です。
#wine #bar #東大阪 #石切神社 #新石切

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【メ・サンク・テロワール】
【私の5つのテロワール】

ジュヴレ・シャンベルタン村に点在する5つの異なる区画のブドウを用いて作られた村名格の赤ワイン。

素晴らしい出来栄えです。

#ドニ・モルテ
#ジュヴレ・シャンベルタン

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【10/16 今週のDanRan】

今週の週替わりメニューは、

「牛肉とパプリカのバスク風煮込み」

です。

薄切りの牛肉とパプリカをトマト煮込みにしました。

パプリカパウダーをタップリと使いバスク風に。

トロッと卵でとじて出来上がり。

#石切神社参道でワインを
#日常ワインからこだわりワイン迄

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れ。今日も暑いです。
今週の一品はシェパーズパイです。上にかけるマッシュポテトにチーズを練りこみ、旨味たっぷりです。ワインがすすみます。
#wine #bar #東大阪 #新石切 #石切神社

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れ。暑いです。半袖に日傘がいります。
今週のデザートは、ハチミツバターカステラ。ちょっとチーズを添えます。意外と熟成したハードチーズが合います。
#wine #bar #東大阪 #石切神社 #新石切

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【まだ手が届く・・・ミュニエ】

ジャック・フレデリック・ミュニエ

素晴らしい生産者です。

ミュジニーは夢のまた夢かもですが、

まだ、まだ手が届くか、、、も

#クロ・ド・ラ・マレシャル
#2017年
#本格的ワインから日常ワインまで

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【10/9 今週のDanRan】

今週の週替わりメニューは、
「シェパーズパイ」です。

食べやすいように合い挽き肉を使っています。
ワインをたっぷり使っているので赤ワインにピッタリ！
上に添えるマッシュポテトには3種類のチーズを
混ぜています。

#石切神社参道でワインを
#たかがワインされどワイン

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は雨。午後から止むのかな～。
今週の特別メニューは豚肉のオーブン焼き。バターソテーしたリンゴと赤ワインソースを合わせていただきます。秋を感じる組み合わせです。
#wine #bar #東大阪 #新石切 #石切神社

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れ。カラッと暑いです。
今週のデザートは、クレームブリュレ。柿のみりん漬けが入ってます。赤ワインにも合います。
#wine #bar #東大阪 #石切神社 #新石切 #昼飲み

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【今週はまあまあええワインをグラスで】

ワインの象徴であり、ワイン好きが行き着く先に

あるのがブルピノ。

その一端を感じてください。

格付けは「村名」で申し分ないです。

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【10/2 今週のDanRan】

今週の週替わりメニューは、
「豚肉のオーブン焼き」です。

豚肉のかたまりをオーブンで焼きました。

リンゴをバターで焼いたものと一緒に・・・。

赤ワインソースをちょっとつけてどうぞ！！

#石切神社参道でワインを
#美味しいブルピノをグラスで
#週替わりメニュー

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道はくもり。ちょっと湿度が高めです。
秋の果物は料理に使いやすいものが多いかも。柿、梨、りんご、ぶどう、そして大好きなラフランス！
今週は柿を使ったメニューです。
柿は赤ワインと相性がいい
#wine #bar #東大阪 #石切神社

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

雨の「ワインとおかず　DanRan」へようこそ！
絶賛営業中です。

#石切神社参道でワインを
#ワインバーですが食事だけでもどうぞ
#雨の日はしっとりとワインを

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【自家製のベーコンブロック、有るよ！】

先週は売り切れでご迷惑をかけました。

今週は、有るよ！

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【9/25 今週のDanRan】

今週の週替わりメニューは、
「柿と鶏肉の照り焼き」です。

鶏もも肉の照り焼きに柿を加えて秋らしく・・・

少し堅めの柿を炒め合わせて食感を残しています。

【良心的なブルピノ】

価格的、味わい的にも懐に優しいブルピノ。
更に格付けは「村名」です。

#石切神社参道

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れ。ちょっと暑いです。
今週のデザートはガトーショコラ。秋って感じです。赤ワインのお供にもなりますよ。
#wine #bar #東大阪 #石切神社 #新石切

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道は晴れたりくもったり。ちょっと暑いです。
今週の特別なチーズは、コンテ24か月とパルミジャーノ24か月の食べ比べです。同じ熟成期間でそれぞれの味わいを感じてください。
#wine #bar #東大阪 #石切神社 ＃新石切

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

添付し忘れた！

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

【9/18 今週のDanRan】

【2017年のブルピノ好きです】

派手さはない古き良き時代のブルゴーニュ。

そんなブルピノ好きには堪らない味わいです。

静寂、重低音、陰と陽の対比、好きです。

ヴォーヌ・ロマネ　プルミエ・クリュ/レ・ボー・モン

#石切神社参道でワインを

[wine & okazu DanRan @yuka_danran]

「ワインとおかず DanRan」今日も元気に始まりました。今の石切参道はくもり。蒸し暑いです。
店先の植木を剪定しようとしたら、大きな蜂が飛んできて、諦めました。何を求めて飛んできたのかな？
#wine #bar #東大阪 #石切神社 ＃新石切