ゆめねこパン

永年のホームベイカー🥖◯サワードゥーブレッドの本「家庭で焼く本格パン」 ◯YouTube「ゆめねこキッチン」にてレシピ制作しています。

[ゆめねこパン @yumeneco3bread]

サワー種で作るサワードゥーブレッド。
ほのかな酸味がクセになります♩

#サワードゥーブレッド
#サワー種
#ドイツパン

[ゆめねこパン @yumeneco3bread]

発酵オーバー💦
朝、冷蔵庫に入れ忘れて���まいました…。
サワードゥーブレッドの過発酵は 美味しい酸味を通り越して、酸っぱい味になります🤣

#サワードゥーブレッド
#過発酵
#sourdough

[ゆめねこパン @yumeneco3bread]

今年も1年 焼き続けたサワードゥーブレッド。発酵力を保ち続けてくれたサワー種に感謝‼️

#パン種
#サワー種
#サワードウブレッド
#sourdough

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アタックゼロの蓋が開かない💧
息子に洗濯の仕方を教えたら きつく締めすぎたようです。毎日洗濯していると液体洗剤や柔軟剤はキツく締めすぎないのが基本ですが、そこまで教えなかった〜😂

#明日開くといいな
#アタックゼロの蓋が開かない
#洗濯洗剤の蓋開かない h

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15年以上焼き続けているサワードゥーブレッド。ほのかな酸味がクセになります😍

#サワードウ
#サワードゥーブレッド
#サワー種
#sourdoughbread

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【豆腐】絹と木綿が判別でいないと言った息子(高校生)に食べ比べしてもらった結果😍

https://t.co/3Fg8KFd9lX

#麻婆豆腐
#豆腐

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サワー種で作るサワードゥーブレッド。
イースト無しで作る面白さがあります😍💘

#サワ��ドウ
#サワー種
#サワードゥーブレッド
#sourdoughbread

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サンタローザ💓おしゃれな名前だな。

#すもも
#別名さんたろう
#旬の果物
#ゆめねこキッチン
#サワードゥーブレッド

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夏もサワー種のパン作り😻
ほのかな酸味が美味しいです💓

#サワードゥーブレッド
#サワー種
#シンプルなパン
#CATCITY
#THEYELLOWMOKEY
#ゆめねこキッチン

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食べた後の豆苗。育ちました！

陽の当たる窓際に置いておいたら１週間くらいで伸びました。可愛い😍

#豆苗
#2回目の収���
#1日に2度水を変えました

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朝が楽しみになる
夜��パン焼き😍🥖

#朝捏ねて夜に焼ける
#家で焼く
#サワードゥーブレッド
#パン
#パン作り

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娘の大学入学式の帰り。
楽しみにしていたエリックサウスに行きました。

真新しいスーツもお構いなし！
スパイスカレーの香り最高でした♡

#スパイスカレー
#エリックサウス
#カレー
#大学入学式

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イーストなしでも軽い焼き上がり😍🥖
ふんわりサワードゥーブレッドです♩

#サワードゥーブレッド
#ゆめねこキッチン
#サワー種
#パン作り
#パン

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夜に焼けるフランスパン。
朝が楽しみです😍🥖☕️

#ゆめねこキッチン
#パン作り
#フランスパン
#フランスパン作り方

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同じ粉量でも こんなに違います😃🥖

#ボリューム感の違い
#サワードゥーブレッド
#サワー種
#パン
#sourdoughbread
#sourdough

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【置き石問題】

置き石問題。��盗の目印とも言われていますが、こちらは誰かが置いたものではなく走行中に勝手に入り混んだものです。

急にガラガラ鳴り始めたので怖かったです😨

見てみたら思わぬ場所に石が挟まってました。

#石が挟まってた
#置き石
#車
#タイヤ

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赤ちゃんのゆりかご👶🍞

#朝ごはん
#手作りパン
#ゆめねこキッチン
#YouTube

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サワードゥーブレッド。
ぱっくり割れるクープ😍オーブンを覗くと面白いです。

#サワードゥーブレッド
#手作りパン
#パン
#サワー種
#ドイツパン

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サワードゥーブレッド。

イーストを使わず、ライ��粉と水で出来たサワー種を使って 生地を膨らませます😍

#サワードゥーブレッド
#サワー種
#パン作り
#sourdough
#sourdoughstarter

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水分量65%。
サワー種とイーストを併用したサワードゥーブレッドです。(普段の水分量→70%、
今回の粉→春よ恋)

65%は減らし過ぎでした。もう少しボリュームがほしかったです🤣

#サワードゥーブレッド
#サワー種
#パン作り
#パン